Ultima actualizare: 29 noiembrie 2020

O putere nutritivă și un fel de mâncare clasic din sud, aceste verzi cu usturoi se transformă sănătos.

care ajută

Ești un fan al celui mai mare ratat? Sezonul acesta are ca temă „Fără scuze” și în fiecare săptămână evidențiază scuzele populare pe care oamenii le oferă pentru că nu duc un stil de viață sănătos. O scuză obișnuită este „Nu-mi pot permite mâncarea sănătoasă”. Oricine spune că nu a cumpărat niciodată verdeață întunecată, cu frunze. O grămadă uriașă de varză sau gulere este de aproximativ 50 de cenți pe porție. Având în vedere că caloriile pentru calorii, legumele cu frunze întunecate sunt cea mai concentrată sursă de nutriție a oricărui aliment, aș spune că 50 de cenți merită.

Cârligele de șuncă sunt o modalitate gustoasă și ieftină de a adăuga o aromă profundă și fumată verdeturilor cu frunze, fără a adăuga prea multe calorii. Ele sunt adesea vândute în pachete de două, așa că folosiți una pentru această rețetă și cealaltă pentru delicioasa mea supă de mazăre împărțită.

Sursă excelentă de vitamina K, care ajută la prevenirea osteoporozei, combate diabetul și, de asemenea, combate inflamațiile.

Ajută la scăderea colesterolului: verdele ajută la legarea bilei în tractul digestiv, ceea ce ajută la eliminarea colesterolului din organism.

Încărcat în fibre care vă ajută să vă umpleți cu puține calorii.

Verzii au zero carbohidrați care ajută la menținerea zahărului din sânge scăzut.