DE: Jack Beresford
06 martie 2019
O dietă dulce, plină de cartofi, ar putea fi secretul unei vieți lungi.
Importat în mod tradițional în Irlanda din SUA, vărul cu piele roșie al vechiului aliment irlandez a crescut în popularitate în ultimii ani.
Și acum, o dietă tradițională japoneză datând de secole ar putea fi pe punctul de a vedea consumul de cartof dulce trecând pe acoperiș.
Se numește dieta Okinawan și, dacă se crede că rapoartele, ar putea fi secretul unei vieți lungi și sănătoase.
Un grup de insule situat în partea de sud a Japoniei, regiunea Okinawan se mândrește cu una dintre cele mai mari rate de oameni care trăiesc dincolo de 100 din lume.
Publicitate
O mare parte din aceasta este atribuită dietei de care se bucură cei din regiune, care, incredibil, se bazează foarte mult pe carbohidrați.
Glucidele au fost considerate mult timp ca un obstacol major pentru sănătate și fitness, dar dieta din Okinawa este bogată în carbohidrați, pentru a spune cel puțin cu aportul zilnic stabilit la un raport de 10-1 în favoarea carbohidraților față de proteine.
Cartofii dulci sunt un element esențial al dietei din Okinawa împreună cu o gamă de legume verzi și alte legume viu colorate, de obicei bogate în vitaminele C, E și A.
Alimentele din soia și soia, cum ar fi tofu, sunt, de asemenea, proeminente, împreună cu algele marine, care este o sursă majoră de iod, folat, calciu, fier, magneziu și astaxantină.
Ciupercile Shitake, stridii și trompeta regelui sunt, de asemenea, parte integrantă a regimului Okinawan, în timp ce carnea roșie ar trebui evitată.
În schimb, dieta recomandă schimbul de pește și consumul a minimum trei porții pe săptămână.
Beneficiile dietei au fost prezentate anterior în studiul centenar Okinawa (OCS).
Publicitate
Studiul a atribuit eficacitatea dietei faptului că este săracă în carbohidrați rafinați, bogată în fibre și are proprietăți antiinflamatorii.
Calitățile sale antiinflamatorii provin din faptul că are un conținut scăzut de grăsimi, dar bogat în acizi grași Omega 3, care se găsesc frecvent în peștele gras și soia.
Lipsa carbohidraților rafinați înseamnă, de asemenea, o reducere a probabilității de creștere a zahărului.
Dieta Okinawa este, de asemenea, plină de substanțe nutritive și fitochimice și conține antioxidanți esențiali în protejarea apărării organismului împotriva radicalilor liberi.
S-a dovedit că ajută la prevenirea bolilor legate de vârstă, cum ar fi unele forme de cancer, boli cardiovasculare și Alzheimer.
Dieta nu este lipsită de dezavantajele sale, desigur.
Vă veți aștepta să mâncați o mulțime de legume în timp ce mergeți la cină s-ar putea dovedi dificil, cu câteva restaurante care oferă tipul de tarif necesar pentru a menține dieta.
Publicitate
Dar acesta este prețul pe care îl plătești pentru a te bucura de o viață lungă și sănătoasă.
Pentru mai multe informații despre dieta Okinawan, faceți clic aici.