Informații despre cartoful alb

Aspect: mic spre mediu; formă rotundă până la lungă; piele albă sau cafenie; carne albă
Textură: amidon mediu; ușor cremos, ușor dens; piele subțire și delicată
Aromă: subtil dulce; blând; conținut scăzut de zahăr
Utilizări preferate: piure, salate, aburi/fierbere, prăjire

Gătit cu cartofi albi

Cartofii albi își păstrează bine forma după gătit. Piei lor delicate, subțiri, adaugă doar cantitatea potrivită de textură unui vas catifelat de piure de cartofi, fără a fi nevoie de decojire. Albirea la grătar aduce o aromă mai plină de corp. Creați salate semnate de cartofi - aruncați doar cartofi albi fierți cu sosuri și ingrediente „împrumutate” din alte salate, de exemplu, dressing Caesar și parmezan ras; sau sos de fermă, ouă tocată și slănină se sfărâmă. Pentru mai multe informații, urmăriți cum gătiți cu cartofi albi mai jos.

Cum se face cartofi gratinati

Cartofi Au Gratin este o rețetă clasică franceză, perfectă servită pe vreme mai rece ca garnitură. Are o bază delicioasă, fondantă, făcută cu cartofi tăiați subțire, acoperiți cu cremă, care creează cea mai delicioasă topping crustos și auriu odată coaptă!

Date nutriționale ale cartofului

retete
Știați că cartofii vă oferă carbohidrații, potasiul și energia de care aveți nevoie pentru a obține cele mai bune performanțe? Cartofii sunt mai energici decât orice altă legumă populară și au chiar mai mult potasiu decât o banană. Pentru mai multe informații despre nutriția cartofului, consultați pagina noastră ghid pentru nutriția cartofului.

Rețete de cartofi albi

Cheddar alb piure de cartofi cu ciuperci vegetariene Guinness

Această rețetă vegetariană simplă cu piure de cartofi și sos de ciuperci primește un impuls aromat dintr-o stropire de Guinness.

Timp de pregătire: 45min

Cartofi Au Gratin

Cartofi Au Gratin este o rețetă clasică franceză, servită perfect pe vreme mai rece ca garnitură. Are o bază delicioasă, fondantă, făcută cu cartofi tăiați subțire, acoperiți cu cremă, care creează cea mai delicioasă topping crustos și auriu odată coaptă!

Timp de pregătire: 80min

Cartofi Easy Cheesy Scallop

Felii subțiri de cartofi albi gătite într-un sos cremos de brânză în interiorul multicookerului.

Timp de pregătire: 35min

Bol de mic dejun mexican cu cartofi spiralizați

Acest bol de mic dejun ușor de inspirație mexicană cu cartofi în spirală este o opțiune colorată care poate fi pe masă în mai puțin de 30 de minute. Ajustează toppingurile pentru a se potrivi gusturilor tale și bucură-te!

Timp de pregătire: 25min

Salată de cartofi și castraveți prăjiți Sumac

Ușor, aromat și foarte ușor de preparat. Această salată este făcută cu cartofi albi prăjiți cu sumac, castravete persan crocant, mentă proaspătă și sos ușor.

Timp de pregătire: 60min

Shawarma Fries cu sos de iaurt grecesc

Districtul școlar: Liceul Garland ISD
Operator: Chef Anna Smith

Timp de pregătire: 60min

Salată de cartofi cu țepi Kimchi

O salată cremoasă de cartofi aromată cu ingrediente din Coreea.

Timp de pregătire: 30min

Tarta de cartofi cu sparanghel de branza

Această tartă de cartofi cu sparanghel brânză este o tartă sărată umplută cu cartofi albi feliați, sparanghel, cheddar alb ascuțit și rozmarin proaspăt! Este plin de aromă bogată, făcându-l un fel de mâncare perfectă pentru brunch sau cină pentru toamnă!

Timp de pregătire: 70min

Plăcintă cu oală de pui cu usturoi și piure de cartofi pe bază de plante

Plăcintă bogată și cremoasă cu oală de pui cu usturoi și piure de cartofi pe bază de plante este masa perfectă într-o zi rece.

Timp de pregătire: 60min

One Gratin de cartofi de pui

Acest delicios gratin de cartofi One Pan Chicken este un remake al celebrului clasic. Ne-am furișat în legume suplimentare înlocuind sosul tradițional cu unt și făină tradiționale pentru un sos bogat și brânză de conopidă, apoi cuibărit în niște pui crocant și coajă pentru o rețetă delicioasă și ușor de preparat.

Timp de pregătire: 65min

Pachete din cartofi spiralizați Cajun și folie de cârnați

Aceste pachete de cartofi spiralizați Cajun și folie de cârnați se reunesc în 15 minute! Doar adăugați totul la un pachet de folie și coaceți sau grătiți, acest lucru face și o curățare ușoară!

Timp de pregătire: 25min

Crochete de cartofi Taco de vită

Piure cremos de cartofi umpluți cu carne tocată de vită măcinată, prăjiți la perfecțiune clară și acoperit cu un sos cremos de lime de avocado.

Timp de pregătire: 90min

Cartofi Steak House cu Ceapă Caramelizată

Cartofi prăjiți condimentați cu condimente de friptură din Montreal, prăjiți crocanți și serviți cu ceapă caramelizată.

Timp de pregătire: 30min

Cartofi de susan glazura Teriyaki

Glazură teriyaki dulce și lipicioasă pe cartofi sosiți.

Timp de pregătire: 25min

Southwest Breakfast Hash

Cartofi tăiați în cuburi, împreună cu fasole neagră, porumb, ardei iute, roșii și ceapă, un acompaniament excelent pentru ouă de orice stil.

Timp de pregătire: 25min

Chili verde, porumb și praf de cartofi

Cartofi albi în cuburi, fierți cu ardei iute, usturoi și porumb dulce într-un bulion cremos.

Timp de pregătire: 35min

Piure de cartofi

O rețetă simplă pentru a transforma resturile de piure de cartofi într-o parte delicioasă, cu textură și aromă incredibile! Bucurați-vă ca aperitiv, la cină sau la micul dejun cu ouă! Fără gluten + Calorii scăzute.

Timp de pregătire: 40min

Fidea cremoasă de cartofi Pesto

Această rețetă cremoasă de tăiței de cartofi pesto este o cină aromată, care se reunește în mai puțin de 30 de minute. În loc de paste tradiționale cu cereale rafinate, tăiței spiralizați de cartofi sunt aruncați într-un sos pesto cremos cu roșii prăjite dulci!

Timp de pregătire: 30min

Supă de cartofi cu aragaz lent

Această supă de cartofi Slow Cooker este o alternativă vegetariană (care nu compromite nici măcar aroma!)

Timp de pregătire: 250min

Broccoli Cheddar Cartofi Puffs

Aceste puffs de cartofi broccoli Cheddar sunt pufoase în interior, cu doar un pic de crocant în exterior. Încărcat de aromă și foarte ușor de făcut, veți dori să faceți aceste pufuri de cartofi pentru a completa următoarea masă sau pentru a servi ca aperitiv la următoarea petrecere!

Timp de pregătire: 60min

Cartofi instant și curry de naut

Curry de cartofi instant și năut - un curry ușor pe săptămână pe care îl puteți face în 30 de minute în IP. Vegan și fără gluten.

Timp de pregătire: 30min

Cartofi SUA Disclaimer

Vă rugăm să rețineți: ați făcut clic pe un link către un site web menținut de o terță parte și sunteți pe punctul de a părăsi site-ul web Potatoes USA. Link-ul extern nu ar trebui considerat o aprobare de către Potatoes USA a site-ului terț sau a companiei sau organizației care îl deține, iar Potatoes USA nu este responsabilă pentru acuratețea sau natura conținutului site-ului web conectat.