Informații despre cartoful galben
Aspect: marmură până la dimensiuni mari; formă rotundă sau alungită; pielea de la bronz deschis la auriu; carne galbenă până la aurie
Textură: ușor ceros, catifelat, umed
Aromă: subtil dulce; bogat; untos; conținut mediu de zahăr
Utilizări preferate: gratar, prajire, piure, salate
Gătit cu cartofi galbeni
Gratarul conferă cartofilor galbeni o piele crocantă care îmbunătățește carnea densă, creând o aromă ușor dulce caramelizată. Textura cremoasă și culoarea aurie a cartofilor galbeni înseamnă că puteți folosi mai puțin sau deloc unt pentru mâncăruri mai ușoare și mai sănătoase. Textura naturală netedă și untă se pretează, de asemenea, bine la versiunile mai ușoare de cartofi coapte, prăjiți sau piure. Fierbeți cartofii galbeni până când sunt fierți complet, apoi scurgeți, răciți și „zdrobiți” ușor în discurile plate. Rumeniti-le in ulei sau unt limpezit si serviti-le ca o garnitura sau un aperitiv acoperit cu smantana si arpagic sau alte garnituri. Pentru mai multe informații, urmăriți cum gătiți cu cartofi galbeni mai jos.
Cum se fac cartofi prăjiți cravabili și crocanți
Căutați o modalitate ușoară de a crăpa spudurile pentru o garnitură perfectă? Poate că doriți să încărcați vârfurile acestora cu toppinguri incredibile pentru o masă completă. Cuie pe exteriorul crocant este cel mai bun lucru prăjirea cartofilor, și vă vom arăta cum să faceți exact asta. Acestea sunt crocante la exterior, izbucnind cu aromă la interior și oferă contrastul minunat dintre crocant și cremos.
Cum să faci salata perfectă de cartofi
Din Germania în Coreea, din Japonia în SUA. salate de cartofi asigurați-vă un acompaniament excelent la multe întâlniri de familie. Diferitele cartofi au proprietăți diferite. Similar asocierii pastelor cu tipul de sos, veți dori să împerecheați tipul potrivit de cartofi cu tipul de sos. Pansamentele pentru salate de cartofi pot varia foarte mult, cu toate acestea, ele sunt de obicei împărțite între pansamente cremoase (pe bază de maion) și pansamente pe bază de ulei/oțet. În principal salatele de cartofi sunt servite reci, dar unele sunt servite calde, cum ar fi salata de cartofi în stil german.
Date nutriționale ale cartofului
Rețete de cartofi galbeni
Cartofi de rozmarin și brânză de două ori la cuptor
Serviți un nou fel de mâncare de piure de cartofi anul acesta. Pasta de cartofi galbeni de două ori cu rozmarin și brânză sunt cremoase, delicioase și sigur că vor fi un succes.
Timp de pregătire: 60min
Cartofi Slow Cooker Hasselback (3 moduri)
Schimbați rutina și faceți acești cartofi simpli pentru cină în seara asta! Bătem trei arome gustoase: nacho vegan, ierburi și încărcat.
Timp de pregătire: 190min
Taco-uri vegetariene de mic dejun încărcate cu cartofi roșii și galbeni prăjiți
Ingredientele cheie pentru aceste faruri de delicioase vegetariene sunt cartofii roșii și galbeni prăjiți, care adaugă o aromă bogată, untos și o textură plăcută și cărnoasă. Această rețetă este, de asemenea, fantastică, deoarece poate fi pregătită și gata de mâncare în aproximativ 30 de minute și folosește ingrediente pe care aproape întotdeauna le avem deja la îndemână.
Timp de pregătire: 40min
Cartofi prăjiți tricolori cu sos Harissa
Acest amestec de cartofi picant, colorat, prăjit combină trei cartofi diferiți cu boia fumurie pentru o actualizare pământească a preferatului nostru de vară.
Timp de pregătire: 40min
Stivuitoare de cartofi parmezan Pesto
După cum se vede în revistele populare pentru femei și gătit!
Această rețetă Pesto Parmesan Potato Stackers include stive de cartofi galbeni prăjiți în strat cu pesto proaspăt de busuioc și brânză parmezan topită. Pentru o întorsătură, acoperiți cartofii cu aromele preferate - de la usturoi și ulei de măsline la mozzarella și marinara.
Timp de pregătire: 30min
Bacon și cartofi de fermă
Cartofi, slănină și ceapă preparate într-o multicooker.
Timp de pregătire: 25min
Mini cartofi Hasselback la grătar
Acești mini cartofi hasselback la grătar nu sunt doar distractivi, ci și extrem de delicioși și ușor de făcut. Cartofi la grătar cu măcelărie, brânză topită și oricâte toppinguri vă puteți gândi - sunt sigur că vor fi un plus binevenit la petrecerea următoarei zile de joc sau la picnicul de vară. Fără gluten.
Timp de pregătire: 50min
Friteuză generală Tso’s Potatoes
Cartofi galbeni lipicioși, condimentați și înțepați gătiti într-o friteuză și aruncați cu un sos aromat de chois hoisin.
Timp de pregătire: 37min
Cartofi sfărâmați cu anghinare cu spanac
Această rețetă pentru cartofi sfărâmați cu anghinare este un amestec de garnituri și aperitive preferate. Bucurați-vă de exteriorul clar al cartofilor galbeni cu unt zdrobiți, împreună cu o păpușă de baie cremoasă de anghinare cu spanac, folosind spanac proaspăt pentru felul de mâncare final.
Timp de pregătire: 75min
Bruschetta de cartofi galbeni
Cartofi la grătar acoperiți cu roșii cherry coapte, mozzarella cremoasă și busuioc proaspăt. Fără gluten? Nici o problemă!
Timp de pregătire: 30min
Cartofi diavoli
Treci peste, ouă. Există un nou diavol mic în meniu! Încercați acest preparat elegant pentru cartofii Deviled care reunește aroma și textura iubită a cartofilor galbeni întregi și biciuiți, cu o notă de cartof violet pentru o prezentare frumoasă.
Timp de pregătire: 40min
Mini prajituri cu cartofi cu spanac si ierburi
Aceste prăjituri ușoare de mini spanac și ierburi sunt atât de aromate! Sunt o rețetă de garnitură ușoară perfectă pentru o cină de vacanță sau o masă rapidă și ușoară în timpul săptămânii! Cartofii galbeni sunt fierți, piure și apoi amestecați cu o combinație de spanac gătit, ierburi și brânză și prăjiți la perfecțiune.
Timp de pregătire: 30min
Cartofi zdrobiți umpluți cu taco
Cartofi zdrobiți crocanți umpluți cu umplutură de taco, brânză gooey și toppinguri de taco. Masa perfectă perfectă, personalizabilă în timpul săptămânii.
Timp de pregătire: 35min
Piure cremos de cartofi cu pesto de busuioc
Oferiți o rețetă preferată de piure de cartofi cremoși cu pesto proaspăt de busuioc!
Timp de pregătire: 35min
Cartofi umpluti cu somon afumat
Acești cartofi Hasselback umpluți cu somon afumat sunt delicioși în orice moment al zilei! De asemenea, fac o masă excelentă după antrenament, pur și simplu fac cartofii din timp și îi încălzesc în cuptorul cu microunde când sunteți gata să mâncați.
Timp de pregătire: 70min
Fiesta Smashers de cartofi
După cum se vede în revistele populare pentru femei și gătit! Cartofi galbeni și roșii zdrobiți cu ardei dulci, coriandru și o notă de pudră de chili.
Timp de pregătire: 35min
Hasselback Cartofi și usturoi confit
Crocant la exterior și moale și aromat la interior, duceți-vă cartofii înapoi la nivelul următor cu confit de usturoi dulce.
Timp de pregătire: 105min
Foc de tabără maghiar
Cartofi galbeni prăjiți, tăiați cubulețe, cu ardei prăjiți, cârnați afumați și boia.
Timp de pregătire: 40min
Ceviche de cartofi
Bucăți de cartofi marinate în sucuri de citrice strălucitoare, ardei iute și usturoi. Servit cu avocado cremos și sorg pufos.
Timp de pregătire: 75min
Hummus de cartofi Paleo
Acest hummus cremos și aromat, fără fasole, este făcut cu cartofi în loc de naut! De asemenea, este natural, fără gluten, vegetarian și vegan!
Timp de pregătire: 30min
Pui de lămâie mediteranean și cartofi
Acest pui și cartofi mediteraneeni cu lămâie pot fi pregătiți la cuptor sau la grătar - și datorită ambalajului din folie, sunt practic fără mizerie!
Timp de pregătire: 50min
Cartofi cu usturoi și ierburi cu fenicul
Adăugați intrigă la meniul petrecerii dvs. cu pielea perfectă de cartofi cu crustă de sare, aromat cu usturoi, ierburi și fenicul.
Timp de pregătire: 60min
Cartofi cu ouă și sos de roșii condimentat din Orientul Mijlociu
Shashouka este un fel de mâncare populară pentru micul dejun în Orientul Mijlociu. Adăugarea de cartofi face un mic dejun consistent, un brunch sau chiar o cină obișnuită. Sosul este suficient pentru a savura mâncarea de două ori!
Timp de pregătire: 40min
Clatita de cartofi cu bacon cu salsa de porumb prajita
Această clătită de cartofi cu bacon are totul! Deliciosii cartofi galbeni cu unt, slănină, sos cremos de avocado și salsa de porumb prăjit vor face ca prietenii și familia ta să ceară mai mult.
Timp de pregătire: 90min
Cartofi spiralizați Cacio e Pepe
Îți plac cartofii prăjiți? Îți plac pastele? Doriți să combinați cele două? Asta se întâmplă în această rețetă de cartofi spiralizați cacio e pepe!
Timp de pregătire: 40min
Easy Eggs Benedict cu cartofi și șofran olandez
O rețetă ușoară de benedict cu ouă, cu o crustă de cartofi și o olandeză de șofran mătăsos, la fel de ușor de realizat pentru șase sau mai mulți decât pentru doi.
Timp de pregătire: 35min
Salată de cartofi cu carne de vită și varză
Combinați ingrediente clasice irlandeze - carne de vită, varză, brânză Dubliner și cartofi - pentru a crea o salată delicioasă de carne de vită și varză caldă de cartofi.
Timp de pregătire: 35min
Salată de cartofi la grătar și sos de feta
Caldă sau rece, această salată de cartofi la grătar poate fi preparată în interior toată iarna sau savurată într-o zi caldă. Serviți cu o vinaigretă feta și luați-o din mers pentru un prânz la pachet distractiv.
Timp de pregătire: 60min
Tacos de friptură și cartofi cu ardei iute Poblano
Toată lumea iubește friptura și cartofii și toată lumea iubește tacosurile! Iată un combo câștigător format din două favorite. Această rețetă este, de asemenea, o utilizare excelentă pentru resturile de cartofi coapte; feliați doar cartofii și friptura la cuptor, apoi adăugați-i la ceapa sotată și la ardeii iute poblano și gătiți până se reîncălzește.
Fotografie de: Julia Vandenoever
Timp de pregătire: 45min
Papas Tapas Festival
După cum se vede în revistele populare pentru femei și gătit! Cartofi roșii sau galbeni la grătar sau coapte, acoperiți cu aromele preferate - tapas de cartofi perfect pentru orice petrecere festivă!
Timp de pregătire: 30min
Pizza cu friptură și cartofi
Rămășițele sunt secretul cel mai bine păstrat al lui Susan Schuman pentru Familia noastră mănâncă pentru a lua cina pe masă rapid în timpul haosului de la jumătatea săptămânii, dar nu servește același fel de mâncare de două ori. Susan folosește resturi de ingrediente, cum ar fi friptura și cartofii de pe această pizza, pentru a crea un nou fel de mâncare pe care toată familia o va iubi. Sfat: Această rețetă face suficient aluat pentru două pizza, așa că, dacă copiii preferă pizza simplă, puneți una peste doar cu cartofi și brânză.
Timp de pregătire: 90min
Scânduri de cartof galben la grătar
Ușor și gustos, aceste scânduri de cartofi la grătar vor fi îndrăgite de întreaga familie.
Timp de pregătire: 23min
Pizza cu cartofi toscani
Cartofi galbeni prăjiți, roșii prăjite marinate, rozmarin și pecorino romano.
Timp de pregătire: 40min
Micul dejun Spudtactular Rocky Mountain
Cartofi tăiați în cuburi prăjiți în chili verde, acoperiți cu șuncă, cheddar topit și un ou.
Timp de pregătire: 45min
Mușcături de cartofi la cuptor crocante
Rețetă cu mușcături de cartofi la cuptor crocante - ușor de făcut, distractive și mini-mușcături delicioase, minunate pentru o garnitură, aperitiv sau o masă ușoară. Micile jumătăți de cartof galben, acoperite cu slănină și brânză și coapte la perfecțiune.
Timp de pregătire: 30min
Salată grecească de cartofi
Legume cu amidon Alte legume-carne/carne alternativă
Plăcinte de cartofi sărate cu șuncă și brânză
Răsfățați-vă cu aceste torturi savuroase și delicioase făcute cu cartofi aurii și gustoși, umpluți cu șuncă și brânză și prăjiți la perfecțiune.
Timp de pregătire: 30min
Cartofi prăjiți cu crab încărcat
Acești cartofi prăjiți de crab, încărcați crocanți, sunt acoperiți cu carne de crab, scallions, sos hoisin, mayo picantă și condimente TJ’s Everything Bagel.
Timp de pregătire: 65min
Frittata de dovleac de cartofi și nuci
Faceți acest frittata de cartofi și dovlecei aromat înainte de timp și reîncălziți pentru un mic dejun rapid sau un prânz la pachet pe drum.
Timp de pregătire: 55min
Tocană de pui de cartof indian
Un tocan de pui de cartofi inspirat de indian! O masă delicioasă, plină de aromă excelentă și perfectă servită cu sau fără orez, pâine Naan și Raita indiană.
Timp de pregătire: 55min
Salată tradițională de cartofi cu sare de mare și muștar
Iată o rețetă tradițională de salată de cartofi premiată, pe care vă veți bucura cu siguranță.
Curry de cartofi în stil japonez
Curry vegetal japonez cu cartofi, morcovi și ceapă.
Timp de pregătire: 32min
Vafle maronii Hash cu sirop de cireșe
Proteinele și carbohidrații se combină pentru a face din această delicioasă masă înainte de antrenament un plus puternic în planul tău pentru energie și energie absorbabile, cu recuperare rapidă.
Timp de pregătire: 30min
Salată caldă de cartofi prăjiți
Această salată caldă de cartofi prăjiți are un dressing ușor (fără maioane!) De lămâie și ulei de măsline, cu multă aromă din ardei roșu proaspăt prăjit și brânză feta sărată
Timp de pregătire: 60min
Cartofi prajiti
Niciun motiv să nu gătești întreaga masă pe grătar în această vară! Serviți acest delicios "gratinat" de pe grătar cu proteina dvs. preferată.
Timp de pregătire: 65min
Ramen Miso de 30 de minute cu tăiței de cartofi
Acest bol de ramen ușor și aromat are un secret: în loc de tăiței, veți prinde cartofi spiralizați superbi. Am inclus o mulțime de legume și garnituri minunate în rețetă, dar puteți fi foarte flexibil, adăugând și omițând gustul dvs. și conținutul frigiderului. Vegetarian și fără gluten cu opțiune vegană.
Timp de pregătire: 30min
Supă de cartofi parfumată cu usturoi și lămâie
O supă delicioasă și ușoară de cartofi aromată cu ulei de măsline, lămâie și usturoi.
Timp de pregătire: 30min
Salată de alge de cartofi
O salată delicioasă și plină de alge de cartofi, îmbrăcată în vinaigretă proaspăt preparată în stil asiatic, făcută cu sos de soia și semințe de susan prăjite.
Timp de pregătire: 25min
Caserolă de cartofi cu spanac și anghinare
După cum se vede în revistele populare pentru femei și gătit! O întorsătură delicioasă și hrănitoare a unui clasic. Ca caserolele? Vedeți această delicioasă rețetă de caserolă de cartof grecesc.
Timp de pregătire: 115min
Crostini de cartofi prăjiți cu brânză pesto
Această rețetă Crostini de cartofi prăjiți cu brânză pesto este la fel de delicioasă pe cât pare și ușor de făcut. Încercați-l astăzi!
Timp de pregătire: 35min
Salată de cartofi Feta de lămâie
Această salată de cartofi feta de lămâie este ușoară, strălucitoare, simplă și oferă un gust de aromă.
Timp de pregătire: 35min
Cartofi SUA Disclaimer
Vă rugăm să rețineți: ați făcut clic pe un link către un site web menținut de o terță parte și sunteți pe punctul de a părăsi site-ul web Potatoes USA. Link-ul extern nu ar trebui considerat o aprobare de către Potatoes USA a site-ului terț sau a companiei sau organizației care îl deține, iar Potatoes USA nu este responsabilă pentru acuratețea sau natura conținutului site-ului web conectat.