Jim Isleib și Frank Wardynski, Extinderea Universității de Stat din Michigan - 15 decembrie 2016

În funcție de vreme, echipamentele disponibile și forța de muncă, fermierii de carne de vită pot alege sistemul care se potrivește cel mai bine.

pentru
Alimentator de balot rotund tip con. Foto: Dan Buskirk, MSU

O turmă de carne de vită peste iarnă, cu vacă de vițel, produce gunoi de grajd - destul de mult. Într-o zi, vaca medie de 1.250 de kilograme de carne de vită produce 75 de kilograme de gunoi de grajd și urină. Acest gunoi de grajd are aproximativ 0,31 kilograme de azot (nu toate acestea sunt reținute), 0,19 kilograme de fosfat și 0,26 kilograme de potasiu. Metoda de hrănire pe care fermierii de carne de vită o folosesc pentru a face față acestei resurse nutritive poate avea un impact pozitiv asupra furajului și a altor sisteme de producție a culturilor. Ar trebui să aveți grijă să nu supraalimentați într-o zonă. O cantitate prea mare de fân și gunoi de grajd irosit poate avea un impact negativ asupra producției de furaje anul viitor.

Există patru abordări de bază pentru hrănirea efectivului de vaci-vițel în timpul iernii din Michigan:

  1. Curte de hrănire a lotului uscat. Îngrădirea și hrănirea vitelor într-un stilou uscat din octombrie până în aprilie sau mai târziu. Vacile sunt hrănite zilnic, iar nutrienții se acumulează în gunoi de gunoi de grajd/paie peste iarnă.
  2. Alimentatoare de baloti în câmp. Alimentatoarele pentru baloți sunt plasate într-un câmp cu relocarea frecventă a alimentatoarelor pentru a distribui mai bine gunoiul de grajd și a risipi nutrienții furajelor și pentru a evita deteriorarea gazonului.
  3. Prelucrarea balotului. Desfășurarea sau măcinarea și întinderea unui balot rotund mare la un moment dat într-o curbă de pe sol sau zăpadă împachetată, pe un câmp. Situl de hrănire s-a mutat de fiecare dată pentru a permite distribuirea uniformă a deșeurilor și a gunoiului de grajd într-o zonă.
  4. Pășunatul balotului. Baloturile sunt așezate pe loc într-un câmp în toamnă. Pot fi aranjate în prealabil în funcție de calitatea furajelor. Bovinelor li se permite accesul treptat la baloti conform unui program planificat prin mutarea gardurilor electrice temporare.

Loc de hrănire a câmpului de iarnă folosind derularea balotului. Foto: Jim Isleib, extensia MSU

Ce se întâmplă cu nutrienții din gunoiul de grajd și furajele irosite sub fiecare dintre aceste sisteme? Potrivit publicației Universității din Wisconsin Extension, „Liniile directoare pentru aplicarea gunoiului de grajd pe terenurile cultivate și pășunile din Wisconsin”, până la 50% din azotul total și fosforul și 40% din potasiu se pot pierde din gunoiul de grajd pe un lot deschis prin volatilizare, scurgeri sau leșierea. Până la 40 la sută din azot și de la 5 la 15 la sută din fosfor și potasiu se pot pierde în timpul transportării și răspândirii zilnice. Se pierd mult mai puțini nutrienți atunci când vitele sunt hrănite iarna pe câmp.

Bart Lardner de la Centrul canadian de dezvoltare a cărnii de vită din Vest a efectuat cercetări pe această temă în 2003-2005. Lucrarea sa „Winter Feeding Beef Vacs - Managing Nutrents Nutrients”, afirmă că a existat o diferență clară în captarea și utilizarea nutrienților de gunoi de grajd între sistemele de hrănire a iernii din carne de vită. Concluziile sale includ:

„Beneficiile semnificative pot rezulta din hrănirea vacilor de vită de iarnă pe site-uri preselectate datorită captării și utilizării crescute a nutrienților de gunoi de grajd. Depunerea substanțelor nutritive cu vacile față de utilaje indică o ciclare mai eficientă a azotului pentru creșterea ulterioară a pășunilor. În acest studiu, calculele economice au favorizat hrănirea pe câmp. Costul vacilor pe zi a fost mai mic pentru hrănirea câmpului decât vacile care iernează în țarcurile cu lot uscat. Costurile furajelor au fost similare între sisteme, dar hrănirea pe teren a avut economii în ceea ce privește utilizarea mașinilor și costurile de manipulare a dejecțiilor. Rezultatele indică, de asemenea, că beneficiile oferite de vacile de iarnă pe locurile de hrănire pot fi gestionate pentru a reduce costurile zilnice cu impact minim asupra performanței vacilor. ”

De fapt, cele mai de dorit sisteme de hrănire de iarnă în ceea ce privește reținerea și reciclarea nutrienților îngrășăminte (în ordinea eficienței):

  • Pășunatul balotului
  • Prelucrarea balotului
  • Hrănirea lotului uscat

Alimentatoarele de balot în câmp nu au fost incluse în studiul lui Lardner ca un tip de sistem de hrănire separat. Este rezonabil să presupunem că efectul asupra reținerii nutrienților de gunoi de grajd ar fi mai bun decât sistemul de hrănire a lotului uscat dacă alimentatorul de baloti ar fi fost deplasat frecvent pe o suprafață mare de câmp.

Există cu siguranță câțiva fermieri din Michigan, care își hrănesc turmele în timpul iernii în locuri uscate și nu răzuiesc, trag și nu împrăștie gunoiul de grajd acumulat primăvara. Această practică are ca rezultat irosirea resurselor nutritive de gunoi de grajd și poate prezenta o situație care prezintă un risc pentru resursele de apă de suprafață și subterane din apropiere. Ar trebui luată în considerare investiția în utilaje (de exemplu, împrăștiere gunoi de grajd, încărcător cu cupe) pentru a facilita răzuirea, transportarea și împrăștierea gunoiului de grajd uscat.

Acest articol a fost publicat de Extinderea Universității de Stat din Michigan. Pentru mai multe informații, vizitați https://extension.msu.edu. Pentru a obține un rezumat al informațiilor livrate direct în căsuța de e-mail, accesați https://extension.msu.edu/newsletters. Pentru a contacta un expert din zona dvs., vizitați https://extension.msu.edu/experts sau sunați la 888-MSUE4MI (888-678-3464).

Ați găsit util acest articol?