Porc slab, fraged, cu orez picant și o mulțime de legume - ce ți-ai mai putea dori? Aceasta este o cină de familie delicioasă, simplă, cu arome mari, care vă satisface nevoile. Singura problemă este să te oprești să mănânci prea mult din ea!
Fotograf: Andrew Hayes-Watkins
Ingrediente
- 2 lingurițe de ulei de măsline
- 1 ceapă medie, tăiată în felii subțiri
- 500g filet de porc, tăiat și tăiat felii de 1cm
- 50g cârnați chorizo, jupuiți și tăiați în felii de 5 mm
- 2 căței de usturoi, tăiate subțire
- 1 ardei roșu și 1 portocaliu, însămânțat și feliat
- 100g fasole verde, tăiate și tăiate în lungimi scurte
- 1 linguriță de chimen măcinat
- 1 linguriță de coriandru măcinat
- ½ linguriță pudră de ardei iute
- 150g orez cu coajă lungă ușor de gătit
- 750ml stoc de pui, realizat cu 1 cub de stoc
- cu sare de mare
- piper negru proaspăt măcinat
Metodă
Încălziți uleiul într-o tigaie mare, antiaderentă sau în tigaie. Se prăjesc penei de ceapă la foc mediu-mare timp de 3 minute până se înmoaie și se rumenesc ușor, amestecând regulat.
Condimentați carnea de porc cu sare și piper negru, apoi adăugați-o în tigaie și amestecați cu ceapa timp de 2 minute până se rumenesc ușor. Adăugați chorizo, usturoiul, ardeii și fasolea și amestecați-le împreună pentru încă 2 minute. Se presară condimentele și se amestecă orezul, apoi se toarnă peste bulion și se aduce la fierbere.
Reduceți focul la foc mic și gătiți timp de 20 de minute, amestecând regulat, până când lichidul a fost absorbit și orezul și carnea de porc sunt atât minunate, cât și fragede.
- Koftas de grătar de vită cu rețetă picantă de salsa de mango Sănătos; Rețete de slăbit Unislim
- Rețete din lume pentru slăbire cu budincă de orez cu ciocolată albă
- 8 rețete antiinflamatorii de sandvișuri cu ouă pe care ar trebui să le aveți pentru slăbit, potrivit experților
- Rețete uimitoare de varză pe care le veți iubi!
- Rețete uimitoare de mei pentru slăbit - Bloguri Agrovatika