nutriția

Am auzit cu toții că calciu este important pentru sănătatea oaselor și acest lucru este adevărat. Dar ce anume face calciu pentru organism și de unde sau cum îl obțineți? Ce măsuri putem lua pentru a menține sănătatea corectă a oaselor, mai ales pe măsură ce îmbătrânim? Calciul ne ajută mușchii, nervii și celulele să funcționeze bine. Putem consuma calciu prin alimente și suplimente nutritive.

Rolul calciului în corp

Calciul este un mineral. Este un element chimic vital de care corpul nostru are nevoie pentru a construi și a menține oase puternice. Calciul este, de asemenea, necesar pentru o comunicare sănătoasă între creier și alte părți ale corpului.

Calciul afectează mușchii prin reglarea contracțiilor. Aceasta include reglarea bătăilor inimii, deoarece inima este un mușchi care pompează sânge. Calciul este eliberat atunci când un nerv stimulează un mușchi. Calciul joacă, de asemenea, un rol în procesul complex de coagulare a sângelui (coagularea sângelui).

Cum obținem calciu?

Corpul nu produce în mod natural calciu și nici nu îl absoarbe direct. Vitamina D ajută organismul să absoarbă calciul și se adaugă la multe suplimente de calciu. Acest lucru încurajează sinteza proteinelor în organism, făcând posibilă absorbția calciului.

Cel mai bun mod de a obține calciu este prin alimentele bogate în substanțe nutritive care conțin calciu. Unele alimente sunt mai concentrate în calciu decât altele. Iată opțiuni excelente pentru sursele de hrană cu calciu absorbabil de mâncat.

  • Produse lactate: alimente precum iaurt, lapte, brânză și înghețată
  • Somon și sardine: De preferat conservate și cu os
  • Nuci și semințe: Fistic, susan, chia, migdale și alune
  • Fasole și linte: Fasole albă
  • Verduri cu frunze întunecate: salată întunecată, spanac, broccoli, varză și gulere
  • Produse din soia: Tofu și edamame

Dieta dvs. alimentară, mai degrabă decât suplimentele, este cea mai bună sursă pentru a obține calciu - în principal pentru că are cantități variabile de calciu absorbabil. Produsele lactate au cea mai mare concentrație pe porție de calciu foarte absorbabil. Majoritatea oamenilor absorb un procent mic (aproximativ 15% până la 20%) din calciu din dieta lor. Vitamina D ajuta intestinul sa absoarba mai mult calciu. Consumul de alimente bogate în calciu, asociat cu vitamina D, este foarte recomandat pentru sănătatea oaselor.

Cum folosește corpul calciu pentru sănătatea oaselor?

Oasele tale se pot slăbi și pot să nu crească corect dacă nu primești suficient calciu în dietă sau dacă corpul tău nu absoarbe suficient calciu. În timp ce vitamina D nu este la fel de răspândită în multe alimente ca calciu, pielea absoarbe lumina soarelui și apoi produce vitamina D și este stocată în grăsimea corporală pentru o utilizare ulterioară.

Calciul din corpul uman se găsește în oase și dinți. Este esențial pentru dezvoltarea, creșterea și întreținerea osului. Încă din copilărie, calciul ne întărește oasele până la vârsta cuprinsă între 20 și 25 de ani, când densitatea osoasă este cea mai mare. După acest interval de vârstă, densitatea osoasă scade, dar calciul continuă să ajute la menținerea oaselor și să încetinească pierderea densității osoase. Aceasta este o parte naturală a procesului de îmbătrânire.

Osteoporoza se instalează odată cu înaintarea în vârstă, în principal datorită cât de puțină masă osoasă a fost atacată în tinerețe.

Simptome ale oaselor slăbite sau ale osteoporozei:

  • Dureri de spate, cauzate de o vertebră fracturată sau prăbușită
  • Pierderea înălțimii în timp
  • O postură înclinată
  • Oase care se rup mai ușor decât era de așteptat

Persoanele care nu consumă suficient calciu înainte de vârsta de 20-25 ani prezintă un risc mult mai mare de a dezvolta osteoporoză mai târziu în viață. De ce? Deoarece calciul este extras din oase ca înlocuitor atunci când începe pierderea densității osoase.

Calciul adecvat este esențial pentru reducerea riscului de osteoporoză. Oasele tale sunt un organ viu. Oasele sunt în mod constant remodelate, osul vechi fiind resorbit și se formează os nou. Știați că durează aproximativ 10 ani pentru ca tot osul din corp să fie reînnoit? Acesta este motivul pentru care consumul de calciu este important pentru adulți pe măsură ce îmbătrânim, la fel cum este important pentru copii.

Calciul este un mineral semnificativ de care organismul nostru are nevoie. Cel mai bun mod de a obține calciu este prin alimentele nutritive cu o concentrație ridicată a acestuia. Vitamina D ne ajută corpul să absoarbă calciul și permite oaselor noastre să stocheze calciu pentru o întreținere ulterioară a sănătății oaselor.