Aproape jumătate din primii zece oameni în vârstă care trăiesc astăzi sunt din Japonia. De fapt, bărbații și femeile japoneze au mai multe șanse să ajungă la 100 de ani decât oricare altă populație demografică din lume. De ani de zile, cercetătorii au încercat să-și descopere secretul și în cele din urmă datele încep să se îndrepte puternic într-o singură direcție. Majoritatea acestor cercetări sunt centrate pe o insulă aflată la 400 de mile de coasta Japoniei. Okinawa are o populație constantă de 1,3 milioane de oameni, în special datorită speranței lor de viață extinse. Oamenii din Okinawa nu numai că trăiesc mai mult, dar și îmbătrânesc incredibil de bine. Uitați-vă la aceste fapte;

bolile inimă

  • În Okinawa trăiesc mai mulți oameni decât în ​​orice altă parte a lumii
  • Okinawa are cele mai scăzute rate de deces cauzate de cancer, boli de inimă și accident vascular cerebral - primii 3 ucigași din SUA.
  • Okinawa are cea mai mare speranță de viață pentru bărbații și femeile cu vârsta peste 65 de ani

Deci, care este secretul lor? Cercetătorii au studiat mulți factori care pot contribui la această tendință de longevitate. Aceste studii tind să se concentreze puternic pe Natura vs. Hrănește discuția. Adică, unele descoperiri sugerează că Okinawanii au o capacitate naturală de a trăi mai mult, iar altele sugerează că este un produs de factori de mediu.

Dezbaterea naturii tinde să se concentreze asupra structurii lor genetice. Au descoperit că Okinawanii au o structură genetică care ajută la prevenirea bolilor inflamatorii și autoimune. Nu încerc să susțin că acest lucru nu este un factor, dar atunci când Okinawanii se mută în medii noi au tendința de a-și pierde longevitatea. Acest lucru mă face să cred că partea Nurture a dezbaterii poate avea mai mult o corelație pozitivă decât structura lor genetică.

Stilul de viață și dieta Okinawa sunt principalii factori de mediu asupra cărora cercetătorii se concentrează. În ceea ce privește factorii stilului de viață, Okinawanii tind să fie mai fericiți decât restul lumii. Când au fost testați, cercetătorii au descoperit că, în general, nu aveau stres și au menținut o perspectivă pozitivă asupra vieții. De asemenea, au în general abilități puternice de coping și un profund sentiment al scopului. Acești factori au fost corelați cu o scădere a demenței și a Alzheimerului, precum și cu o viață mai lungă.

Dovezile recente descoperite cred că dieta lor este factorul major al acestei tendințe de longevitate. Gerontolog american Dr. Craig Willcox subliniază beneficiile dietei din Okinawa în cartea sa The Okinawa Program;

"Okinawanii au un risc scăzut de arterioscleroză și cancer de stomac, un risc foarte scăzut de cancer hormonal dependent, cum ar fi cancerul de sân și de prostată. Mănâncă trei porții de pește pe săptămână, în medie p . o mulțime de cereale integrale, legume și produsele din soia, mai mult tofu și mai multe alge konbu decât oricine altcineva din lume, precum și calmarul și caracatița, care sunt bogate în taurină - care ar putea reduce colesterolul și tensiunea arterială. "

Nu vă plac calmarul, caracatița sau algele? Ei bine, există vești bune pentru tine. Una dintre principalele legume indigene din Okinawa este cartoful dulce. Cartofii lor dulci indigeni sunt bogați în flavenoizi, carotenoizi, vitamina E și licopen.

Flavenoizi- Au atât efecte antioxidante, cât și antiinflamatoare, reducând riscul bolilor de inimă, în special ateroscleroza.
Carotenoizi- Oferiți protecție împotriva anumitor tipuri de cancer, degenerescență maculară, cataractă și alte condiții dăunătoare ale radicalilor liberi.
Vitamina E- Joacă un rol puternic în dezvoltarea unei imunități puternice, precum și a pielii și a ochilor sănătoși.
Licopen- Previne bolile de inimă și cancerul, în special cancerul de prostată, sânul, plămânul, vezica urinară, ovarele, colonul și pancreasul.

Ca rezultat al machiajului cartofului dulce, mulți oameni de știință, precum Dr. Willcox, indică cartoful dulce ca fiind factorul alimentar care contribuie puternic la longevitate. Okinawanii, în medie, mănâncă peste un kilogram de cartofi dulci în fiecare săptămână. De fapt Dr. Willcox a subliniat că, în Okinawa, „Nu este un camion de înghețată care vizitează strada ta, ci camionul de cartofi dulci ... . iar Okinawanii adoră înghețata de cartofi dulci violet”.

Din păcate, nu există o fântână de tinerețe sau medicină magică care să te facă să trăiești mai mult. Mâncarea este medicament, iar Okinawanii au stăpânit dieta de longevitate. Mi se pare foarte interesant faptul că componenta genetică a dezbaterii corespunde direct beneficiilor consumului de cartofi dulci. Studiile au demonstrat că abilitatea Okinawanilor de a combate bolile de inimă, accidentul vascular cerebral și cancerul poate fi atribuită atât structurii lor genetice, cât și dietei lor constând în mare măsură din cartofi dulci. Cu toate acestea, atunci când un nativ din Okinawan se mută într-un mediu nou, acest avantaj scade sau dispare cu totul. Acest fapt mă face să cred că dieta lor joacă un rol mai mare în longevitate decât genetica lor. Din fericire, aici, în Carolina de Nord, avem o mulțime de cartofi dulci, așa că, dacă vrei să duci o viață lungă și sănătoasă, mănâncă.