Date nutriționale (pe porție)
- Calorii: 420
- Conținut de carbohidrați: 48g
- Conținut de colesterol: 120 mg
- Conținut de grăsime: 15g
- Conținut de fibre: 2g
- Conținutul de proteine: 24g
- Conținut de grăsimi saturate: 3,5g
- Mărimea porției: 6 chiftele și 1/2 cană sos de ananas
- Conținut de sodiu: 890 mg
- Conținut de zahăr: 29g
- Conținut de grăsimi trans: 0g
Alergeni
Căutați o modalitate excelentă de a reinventa restul de orez? Nu vă uitați înainte decât această rețetă de bile de orez de cârnați și ananas!
Ingrediente
- Bile de mezeluri
- 1 lb Cârnați italieni dulci sau fierbinți, carcase îndepărtate
- 1 Cupă gătită S.U.A. Orez alb
- 1 Jalapeno, însămânțat și tocat mărunt
- 2 linguri de făină
- 1 lingură de ghimbir ras
- Ou, bătut
- 1 lingură de ulei de canola
- Sos
- 20oz bucăți de ananas (cu suc)
- 2-3 linguri de zahăr
- 3 linguri de oțet de cidru
- 2 linguri de sos Hoisin
Instrucțiuni
- Combinați ingredientele pentru cârnați într-un castron mediu. Formați în 24 de bile, de aproximativ 1 inch fiecare.
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu. Înclinați tigaia pentru a acoperi ușor fundul. Adăugați bilele de cârnați și gătiți 12-14 minute sau până când nu mai este roz în centru, rotind frecvent. *
- Între timp, combinați ingredientele sosului într-un castron mediu. Se amestecă până se omogenizează bine și se lasă deoparte.
- Creșteți căldura la mediu ridicat, adăugați amestecul de ananas. Aduceți la fierbere și gătiți timp de 10 minute sau până când se îngroașă ușor. NU amestecați. Scoateți-l de pe foc, amestecați ușor pentru a acoperi uniform bilele de cârnați.
* Nota bucătarului: folosiți o furculiță și o lingură pentru a întoarce bilele cu ușurință în timp ce gătiți
Nota bucătarului: serviți ca atare sau peste mazăre de zăpadă sau sulițe de sparanghel, dacă doriți.