Este puțin cunoscut faptul că rodiile sunt unul dintre cele mai sănătoase fructe de pe Pământ. Semințele lor perlate sunt pline de nutrienți și încărcate cu aromă - ce combinație mai bună ai putea cere? Iată faptele susținute de știință cu privire la beneficiile uimitoare ale rodiilor.

1. Antioxidanți

Semințele de rodie și sucul sunt încărcate cu antioxidanți puternici, care ajută la eliminarea radicalilor liberi, vă protejează celulele și reduc inflamațiile. Rodiile au de trei ori mai mulți antioxidanți decât ceaiul verde și vinul roșu .

2. Digestia

Se știe că sucul de rodie reduce inflamația și contribuie la îmbunătățirea digestiei, în special la cei cu boala Crohn și boli inflamatorii intestinale.

rodie

3. Vitamina C

Sucul dintr-o singură rodie conține puțin peste 40% din aportul zilnic recomandat de vitamina C. Vitamina C este crucială pentru reducerea riscului de boli de inimă, deficit de fier și creșterea numărului de globule albe.

4. Artrita

Flavonoidele prezente în sucul de rodie au fost cunoscute pentru a ajuta la reducerea inflamației care contribuie la osteoartrita .

5. Colesterol

Un mic studiu a arătat că sucul de rodie poate încetini creșterea plăcii sau a colesterolului în artere.

Cum să desene rodii

Da, sucul de rodie se pată, dar scoaterea semințelor din hask este o sarcină mai ușoară decât crezi. Acest videoclip vă arată cum să eliminați semințele în câteva minute.

Cum se gătește cu rodii

Includerea rodiilor în rutina zilnică este mai ușoară decât crezi, semințele sunt versatile și se potrivesc atât cu mâncărurile sărate, cât și cu cele dulci, iar sucul de rodie este foarte accesibil și ușor disponibil.

Iată câteva dintre rețetele noastre preferate de rodie .

File de coapsă de pui cu crustă Dukkah, cu iaurt de lime și rodie

Dă-i un meniu un makeover cu această cină cracker. Obțineți rețeta completă.

Pulpă de miel cu unt cu salsa de rodie

Tentați-vă gustul cu acest picior delicios de miel, servit frumos cu o salsa de rodie mai bogată. Obțineți rețeta completă.

Mousse de ciocolată-avocado cu alune și rodie

De fapt, acest lucru are un gust uimitor! Avo conferă acestui mousse o cremă chiar mai bună decât o rețetă tradițională. În plus, ciocolata neagră și rodia fac o pereche delicioasă. Obțineți rețeta completă.

Dacă doriți mai multe, consultați colecția noastră completă de rețete de rodii .