Î: Există beneficii pentru sănătate noului val de alternative de apă?

apelor

A: Datorită popularității în plină expansiune a apei de nucă de cocos, multe noi răsuciri pe H20 vechi au ajuns la magazinele alimentare, poziționându-se ca alternative la băuturile sportive tradiționale și revendicând beneficii suplimentare pentru sănătate. Fiecare dintre aceste noi ape conține un profil nutritiv și aromatic unic, așa că să ne uităm la câteva dintre ele.

Apă de arțar

După cum sugerează și numele, acest lichid este substanța apoasă colectată din arțari ca unul dintre primii pași în fabricarea siropului de arțar. Apreciat ca o alternativă mai scăzută de zahăr la apa de cocos, apa de arțar conține mai puțin de 5 grame (g) pe opt uncii, dar conține, de asemenea, mai puțini electroliți precum potasiul (deși s-ar putea să nu aveți nevoie de electroliți atunci când faceți exerciții). Una dintre cele mai interesante componente ale apei de arțar este acidul abscisic (ABA), un compus folosit de plante pentru a ajuta la adaptarea lor la stres. La om, ajută la eliminarea zahărului din fluxul sanguin și poate stimula, de asemenea, funcția imună.

Apă de mesteacăn

Similar cu apa de arțar, această băutură provine din atingerea unui mesteacăn și se pretinde a fi următoarea apă de cocos. Dar, spre deosebire de apa de arțar, care rămâne pură după ce a fost extrasă din copac, apa de mesteacăn este adesea aromată cu ghimbir, tei, zmeură sau alte arome. Deși este marcat ca fiind plin de electroliți și antioxidanți, caracteristicile și eficacitatea din spatele acestor cuvinte cheie nutriționale sunt rareori cuantificate. Un ingredient benefic în apa de mesteacăn este xilitolul, unul dintre alcoolii de zahăr mai bine digerați, care ajută la prevenirea cariilor dentare. Unele companii comercializează apa de mesteacăn ca „apă vie”, dar nu vă faceți griji - este de fapt pasteurizată, deci nu ingerați bacterii vii.

Apă de pepene verde

Cu un conținut ridicat de potasiu și beta-caroten, apa de pepene verde (gândiți-vă la sucul de pepene verde presat la rece) conține cea mai concentrată nutriție din oricare dintre apele de aici. Deoarece conținutul de apă al pepenelui verde este atât de ridicat, nu se adaugă H2O suplimentar în acest proces. Coaja de pepene verde este, de asemenea, bogată în citrulină, un precursor al aminoacidului, arginina, care ajută la sănătatea vaselor de sânge.

Apa Cactus

Spre deosebire de alte ape luate direct dintr-un copac sau fruct, apa de cactus necesită un pic mai multă prelucrare. Este fabricat din concentrat de pere, apă, arome naturale (un termen care de fapt nu înseamnă nimic) și extract de pere. Cu toate acestea, apa de cactus poate fi cea mai utilă băutură dacă intenționați să faceți o oră fericită: cercetările arată că, dacă este luată înainte de a bea alcool, extractul de pere poate reduce simptomele mahmurelii, cum ar fi greața și gura uscată. Se crede că acest efect se datorează unui tip de antioxidant găsit în extractul de ficat numit betalain. Din păcate, extractul nu pare să abolească acele temute dureri de cap de mahmureală.

În cele din urmă, deși aceste ape vegetale pot fi mai naturale decât Gatorade, este important să ne amintim că electroliții sunt electroliți, iar zahărul este zahăr. Consumul de apă de arțar, mai degrabă decât Gatorade, nu este neapărat mai sănătos; este doar diferit. Beți ceea ce preferați și, dacă alegeți una dintre băuturile de mai sus, veți culege aceste componente nutriționale suplimentare care pot avea beneficii pentru sănătate.