| 149 | Calorii |
| 2g | Gras |
| 28g | Carbohidrați |
| 5g | Proteină |
| Suma pe servire | |
| Calorii | 149 |
| % Valoare zilnica * | |
| Grăsime totală 2g | 2% |
| Grăsimi saturate 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 446mg | 19% |
| Glucide totale 28g | 10% |
| Fibra dietetică 2g | 7% |
| Proteine 5g | |
| Calciu 103mg | 8% |
| * Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție. | |
Beghrir sunt clătite marocane fragede, spongioase, care se topesc în gură, făcute din griș. Drojdia din aluat asemănător crepelor face ca sute de bule să se formeze și să se rupă pe suprafața fiecărei clătite pe măsură ce gătește. Acest lucru conferă beghrirului textura și aspectul său unic.
Deși beghrirul este gătit în mod normal doar pe o parte, în unele regiuni din Maroc, acestea sunt răsturnate doar pentru o clipă pentru a ajuta la uscarea vârfului. Pregătiți în acest fel, ar putea fi denumiți khringos, deși în Casablanca acest termen este numele pentru churros marocani mici ca niște biscuiți.
Beghrir este ușor de făcut, dar pentru ca bulele să se formeze corect, aluatul trebuie să aibă consistența potrivită. Dacă aluatul este prea gros, bulele nu se pot forma. Utilizați măsurile convenționale sau un pahar înalt pentru a măsura ingredientele. De asemenea, ar putea fi util să faceți referire la sfaturile de la sfârșitul rețetei.
- Clatite cu gris (Beghrir) - Cookidoo® - platforma oficiala de retete Thermomix®
- Mini clătite cu brânză de banană cu ovăz Banana - Micul meu gurmand
- Clătite - Rețetă cu conținut scăzut de grăsimi și dulce - Resurse pentru slăbit
- Clătite simple de casă cu variații
- Clatite fara praf de copt, Clatite suflate pufoase Baker Bettie