Procesul DRINK a răspuns la această întrebare în 2012.

Cercetătorii au repartizat în mod aleatoriu 641 de copii olandezi cu greutate normală, care de obicei consumau băuturi zaharoase pentru a obține zilnic 8 oz. beți în fiecare zi la școală îndulcit fie cu zahăr (104 calorii), fie cu îndulcitori artificiali (0 calorii). Nici copiii, nici anchetatorii nu știau cine a băut.

„Întrebarea a fost dacă copiii care au primit zero calorii ar simți diferența și ar compensa consumând mai multe calorii din alte surse”, spune Katan. „Ar veni acei copii acasă și ar spune:„ Mamă, mi-e foame. Vreau o gustare, sau ar lua prânzul și cina obișnuită? ”

Rezultatul: După 1½ ani, copilul mediu care a luat băuturi cu zahăr a câștigat cu aproximativ două kilograme mai mult decât copilul mediu care a primit băuturi fără zahăr. Și copiii chubbier au câștigat cu aproximativ trei kilograme în plus dacă și-au luat băuturile obișnuite cu zahăr.

„Nici cei mai subțiri copii nu au fost imuni la efectul băuturilor zaharate”, spune Katan. "Dar copiii mai grei pot fi mai puțin susceptibili să simtă când mănâncă mai puține calorii și când mănâncă în exces."

Mai multe dovezi că unele persoane sunt mai vulnerabile decât altele: un studiu observațional publicat în aceeași zi cu procesul DRINK, care a urmărit aproximativ 11.000 de asistenți medicali și profesioniști din domeniul sănătății timp de 12 până la 18 ani.

În rândul bărbaților și femeilor cu risc genetic de obezitate, cei care au băut cel puțin o băutură zaharată pe zi au fost de patru ori mai predispuși să devină obezi decât cei care au băut mai puțin de o băutură zaharată pe lună.

„Băuturile zaharoase te îngrașă. Acestea vă ocolesc mecanismele înnăscute pentru a vă menține greutatea corporală stabilă ”, spune Katan.

„Dacă mănânci fasole sau pâine integrală din grâu, acestea nu îngrășează pentru că te simți plin, deci nu mănânci alte lucruri”.

În schimb, „dacă beți băuturi cu zahăr, inclusiv sucuri de fructe - nu există nicio diferență între sucurile de fructe și sifon - acestea vor aluneca pur și simplu prin ușa din spate și veți continua să mâncați cât de mult faceți de obicei.

„Sunt spărgători care te vor jefui de slăbiciunea ta pentru că nu îi observi intrând”.

Foto: kazoka303030/stock.adobe.com.

Informațiile din această postare au apărut pentru prima dată în numărul din decembrie 2018 al Nutrition Action Healthletter.

Găsiți acest articol interesant și util?
Buletin de sănătate pentru acțiune nutrițională abonații primesc în mod regulat informații solide și în timp util cu privire la menținerea sănătății cu dieta și exercițiile fizice, rețete delicioase și analize detaliate ale alimentelor sănătoase și nesănătoase din supermarketuri și restaurante. Dacă nu vă abonați deja la cel mai popular buletin informativ din lume despre nutriție, Click aici să vă alăturați sutelor de mii de colegi consumatori cu sănătate.

Aveți un comentariu, o întrebare sau o idee?
Trimiteți-ne un e-mail la [email protected]. Deși nu putem răspunde la fiecare e-mail, vom fi siguri că vă vom citi mesajul.

greutate

Comandați astăzi calendarul de perete Good Foods 2021!

Nou de la Bucătăria sănătoasă a bucătăriei - comandați astăzi!

Buletin informativ Healthy Tips

Pentru a primi e-newsletter-ul nostru gratuit Sfaturi sănătoase, Click aici!

În timp ce sunteți la asta, abonați-vă la Nutrition Action Healthletter pentru sfaturi nutriționale mai imparțiale.

Căutare

Conectare și distribuire:

Intrați în legătură

Abordare
1220 L Street NW, Suite # 300
Washington DC. 20005

Serviciu clienți
+1 (866) 293-CSPI (2774)

Notificare: Conținutul de pe acest site nu este destinat să ofere sfaturi medicale, care ar trebui obținute de la un profesionist calificat în domeniul sănătății. Orice produse evaluate sau surse citate pot conține informații care sunt acum depășite. Cititorii ar trebui să verifice etichetele produselor pentru a se asigura că conținutul de nutrienți nu s-a modificat de la revizuirea noastră și încă îndeplinește criteriile stabilite de Nutrition Action.