rețetă

Banh Mi Sandwich

Ce este un Banh Mi? Este o rețetă vietnameză, un sandviș făcut cu carne de porc la grătar, pui sau pateu și servit în mod obișnuit de vânzătorii ambulanți din Vietnam.

Bánh Mì înseamnă literalmente „pâine” în vietnameză; se referă la pâinea franceză cu baghetă care este folosită pentru a face acest sandviș vietnamez.

Acest sandviș este popular în întreaga lume, în special în țările cu o mare concentrație de vietnamezi, din Franța, Canada, Regatul Unit până în Statele Unite.

Alte rețete care ți-ar putea plăcea

Ingrediente pentru vietnamez Banh Mi.

  • Baghete franceze
  • Maioneză
  • Carne de porc sau pui
  • Vietnamezii au ales morcovi și daikon
  • Frunze de coriandru

Carnea de porc este folosită în mod obișnuit și se numește „Thịt Nuong” în vietnameză, care înseamnă literalmente „carne de porc la grătar”. Deci, dacă aveți un sandviș de porc la grătar, se numește Banh Mi Thịt Nuong.

Acest sandwich popular vietnamez poate fi găsit cu ușurință în majoritatea restaurantelor vietnameze sau în magazinele de sandwich-uri și panificații deținute de vietnamezi. Există o varietate de opțiuni de carne - de la abur, tigaie, la grătar. Porcul la grătar Nuong este cel mai bun!

Cum se face carne de porc Banh Mi.?

Mai întâi, marinezi carnea de porc cu lemongrass și alte condimente. Aprindeți grătarul pentru a grăti carnea de porc.

Apoi, asamblați sandvișul întinzând maioneză pe baghetă înainte de a adăuga carnea de porc la grătar în mijlocul pâinii cu baghetă. Completați cu morcovi murați și daikon, coriandru și veți avea un sandviș sănătos și plin.

Bagheta Crusty și Light este cea mai bună!

Pentru cele mai bune rezultate, utilizați baghetă rustică și crustă. Am o rețetă Baguette de casă, dacă doriți să o faceți de la zero.

De asemenea, puteți cumpăra pâine în stil francez din supermarketuri. Interiorul trebuie să fie moale, iar exteriorul să fie crust, dar în general ușor în greutate. Puteți consulta acest articol la Viet World Kitchen pe care pâine să cumpărați de la supermarketuri.

Câte calorii pe porție?

Această rețetă este de 400 de calorii pe porție.

Ce feluri de mâncare să servești cu această rețetă?

Acest sandwich este cel mai bine servit singur. Pentru o masă vietnameză acasă, vă recomand următoarele rețete.

Roluri de primăvară vietnameze

Aripi de pui vietnameze

Rolls de vară

Vermicelli de creveți vietnamezi la grătar

5 secrete la 20 de cine

Obțineți trucuri pentru mese rapide și ușoare!

Banh Mi este o baghetă vietnameză cu carne la grătar. Rețetă ușoară de banh mi cu porc de lămâie la grătar și baghetă pentru a face banh-ul perfect acasă.