Rapid, ușor și sănătos
Ingrediente
- 1 morcov (ras)
- 1 cartof (ras)
- 1 dovlecei (ras)
- 2 oua (batute)
- 1 lingură (metrică) de făină auto-crescătoare
- 1 lingură de pătrunjel (metric) (tocat mărunt)
- 1 lingură arpagic (metric) (tocat mărunt)
- 1/2 linguriță (metrică) nucșoară (măcinată)
- Ardei (după gust)
- 2 lingurițe (metrice) de ulei de măsline
Instrucțiuni
- Se amestecă morcovul, cartoful, dovleceii, ouăle, făina, pătrunjelul, arpagicul, nucșoara și piperul într-un castron.
- Încălziți o linguriță de ulei într-o tigaie antiaderentă și adăugați linguri de amestec în tigaie.
- Plătiți ușor amestecul și gătiți timp de 4-5 minute pe fiecare parte sau până se rumenesc.
- Se scurge pe hârtie absorbantă, se lasă deoparte și se păstrează cald.
- Încălziți uleiul rămas și repetați cu amestecul rămas.
Informații nutriționale (pe servire)
Fiecare porție din această rețetă oferă 1 porție de legume.
- Energie: 560kJ
- Proteină: 5g
- Grăsime totală: 3g
- Grăsime saturată: 1g
- Carbohidrați: 24g
- Total zaharuri: 4g
- Fibră: 4g
- Sodiu: 54 mg
- Calciu: 36 mg
- Fier: 1 mg