Publicat: 16 mai 2017 · Modificat: 26 aprilie 2020 de Amira · Această postare poate conține linkuri afiliate care nu vă vor schimba prețul, dar vor împărți un comision.
Clătite spongioase pline de o mie de găuri mici, aici sunt prietenii mei Baghrir. Când doriți niște clătite pufoase dulci înmuiate în miere sau sirop, iată rețeta de care aveți nevoie pentru a face clătite marocane autentice fără probleme.
Baghrir este un tip de clătite foarte aerisit și spongios. O rețetă tradițională marocană care este incredibil de ușoară.
Rar fac clătite, nici eu nu sunt fan.
Când copiii mei doresc clătite, de obicei le fac singuri. Deschid ipad-ul, caută o rețetă, adună ingrediente și o fac. Trebuie să postez o fotografie a bucătăriei după ce au terminat de realizat, complet dezordine: /.
Baghrir este o răsucire marocană a clătitelor, dar permiteți-mi să vă spun că este foarte ușor de făcut și foarte ușor. Este spongios până la punctul în care, atunci când o stropi cu miere, absorbe toată mierea și devine suculentă și atât de delicioasă. Și este atât de ușor de făcut, mult mai ușor decât clătitele obișnuite, permiteți-mi să vă arăt.
Mai întâi: puneți toate ingredientele cu excepția prafului de copt într-un blender și amestecați bine.
Apoi adăugați praful de copt, amestecați din nou. Lăsați-l să crească într-un loc cald timp de 30 de minute.
Încălziți o tigaie de 8 ", turnați aluatul până se răspândește peste tigaie. Veți observa o mulțime și o mulțime de bule mici care se formează la suprafață, la fel ca Atayef, dar și mai mult în bule. Gătiți doar pe o parte. se răcește și se servește.
Bateria trebuie să fie curgătoare, ușor de îmbrăcat și să se întindă ușor pe marginile cratiței. Nu ar trebui să fie aglomerat ca cel pentru clătite. Dacă al tău nu este suficient de curgător, adaugă mai multă apă cu o lingură la un moment dat.
Am fost inițial introdus în forma sărată de baghrir, prietenul meu le-a rostogolit peste ouă fierte tăiate în bucăți, a fost foarte bine. Ea a spus că obișnuiau să o facă cu mâna înapoi în vremurile vechi și a fost nevoie de o mulțime de amestecuri, dar blenderele de astăzi au făcut foarte ușor să faci baghrir.
Ceea ce îmi place cel mai mult la baghrir - în afară de caracteristica sa spongioasă - este că este foarte ușor și că nu este necesară nici o ghicire. Întotdeauna am urât cuvântul „nu supra-amesteca” de pe cutii de clătite sau rețete. Cu baghrir o răsucire în blender și este gata și de succes.
Copiii mei au distrus moștenirea marocană mâncând Baghrir cu sirop de arțar, dar cel puțin au avut amabilitatea să-l mănânce cu cel natural pur:). M-am bucurat de al meu în mod tradițional, cu miere.
Aceasta este o rețetă excelentă pentru micul dejun/delicatese, ușoară, simplă și o puteți face pentru a vă schimba clătitele de zi cu zi. Puteți îngheța și reîncălzi la fel cum faceți cu clătite.
Ați mai încercat vreodată Baghrir? unde ai încercat-o? și care a fost cel mai bun mod de a te bucura de ea? Dacă nu, sper să vă placă această rețetă și probabil să o faceți în curând. Până la următoarea rețetă, distrează-te în bucătărie.
Sper că vă va plăcea această rețetă și vă rog dacă faceți această rețetă, faceți o poză și hashtag-o #amiraspantry - Îmi place să văd creațiile pe Instagram, Facebook, Twitter!
Nu vrei să ratezi o rețetă? Înscrieți-vă la buletinul informativ GRATUIT Amira's Pantry livrat în căsuța de e-mail cu o mulțime de sfaturi și surprize! Și rămâneți în legătură cu mine pe Facebook, Twitter, Pinterest și Instagram pentru toate cele mai recente actualizări.