Așa arată micul dejun în întreaga lume (+ un test!)

Descoperiți ce alimente, arome și tradiții definesc masa de dimineață devreme în 12 țări din întreaga lume.

dejun

De când am introdus rețete Global Eats în meniu, ne-am simțit inspirați în special de diverse arome internaționale. Și, deși suntem parțiali la cină din motive evidente, micul dejun este o secundă foarte apropiată. Și dacă se întâmplă să dormi prin el, atunci ești întâmpinat cu un brunch la fel de delicios. Așadar, oricum îl învârtiți, este câștigător.

Dar nu toată lumea se trezește cu fulgi de ovăz învârtiți cu zahăr brun, ouă amestecate pufoase și pâine prăjită cu unt. De fapt, alimentele pentru micul dejun sunt diferit în mod clar de la o țară la alta și avem un nivel minim pentru ceea ce face 12 dintre ele atât de unice - plus un test la sfârșit pentru a vă pune la cunoștință cunoștințele.

1. Australia

Toastul este semnul distinctiv al unui mic dejun australian clasic - sau ar trebui să spunem brekkie. Pâinea la alegere? Aluat dens, fermentat lent, suficient de consistent pentru a susține un frotiu generos de Vegemite, unt de nuci, ricotta sau avocado clasic.

Pâine prăjită deoparte, micul dejun se prezintă sub formă de produse de patiserie exfoliate, cu pâine de secară sau hrișcă, pâine cu banane la grătar sau verdeață sotată.

2. China

Pentru majoritatea chinezilor, micul dejun este congee - un terci moale și cremos realizat prin fierbere orez alb cu bob lung cu apă sau brânză. Și destul de convenabil, multe aragazuri de orez vin cu un set dedicat de congee, ceea ce înseamnă că puteți să-l setați și să-l uitați peste noapte și pur și simplu să garniți cu scallions și ciuperci vin dimineața.

3. Anglia

Un mic dejun englezesc complet și adecvat nu este pentru cei slabi de inimă și include de obicei ouă prăjite, ciuperci sotate, fasole înăbușită, roșii la grătar și slănină/cârnați.

4. Franța

Micul dejun în Franța - dacă este deloc mâncat - este aproape întotdeauna dulce. Croissante fulgi împânzite cu unt sărat, baghete cruste cu miere sau gem, produse de patiserie abundente și cafea. Multă cafea.

5. India

Chilas sunt versiunea indiană a crepurilor, făcute cu un aluat fermentat de naut și făină simplă. Deși sunt extrem de subțiri și crocante, ele sunt într-un fel destul de puternice pentru a susține umplutura pe bază de cartof cu un amestec aromat de chili uscat și proaspăt, ghimbir, semințe de muștar, curcumă și coriandru.

6. Israel

Micul dejun tradițional israelian se răspândește în primele zile ale statului Israel, când locuirea kibbutzului era banală, iar locuitorii mâncau în comun. De la hummus clasic la pita caldă, salată de roșii de castraveți până la baba ganoush, labneh la măsline, tariful israelian dimineața devreme este orice altceva decât plictisitor.

Shakshuka, care merge pe linia dintre dulce și sărat, este, de asemenea, o necesitate. Ouăle sunt pochite delicat într-un sos picant, pe bază de roșii, îmbinat cu ardei și ceapă. Urmează un strop de feta și pătrunjel, cu o felie groasă de pâine crustă aproape.

7. Japonia

Savory este standard pentru micul dejun tradițional japonez, cunoscut și sub numele de wafuu. Mai multe feluri de mâncare mici alcătuiesc masa, inclusiv orez aburit, supă miso, pește la grătar, tsukemono (murături japoneze), fasole verde gome-ae (condimentată cu sos de soia și un sos de susan) și alge marine nori - toate acestea fiind spălate cu piping ceai verde fierbinte.

8. Liban

Manousheh este o pâine plat libaneză acoperită cu un amestec za'atar aromat de sumac, cimbru, oregano, semințe de susan și sare grosieră amestecată cu ulei de măsline. De obicei, se bucură de stil mezze alături de roșii, măsline, brânză, mentă proaspătă, castraveți și iaurt.

9. Mexic

În Mexic, cea mai mare masă a zilei se mănâncă de obicei în jurul orei 15 sau 16, ceea ce explică necesitatea unui mic dejun consistent, precum chilaquile, pentru a vă transporta până atunci. Amintind de ceea ce americanii consideră că sunt nachos, acest fel de mâncare este alcătuit din tortilla de porumb prăjită înăbușită în aluniță și acoperită cu avocado, coriandru, salsa verde, queso fresco, chorizo ​​și ouă.

10. Elveția

Muesli este o cereală uscată, nefiertă, tratată cu ovăz, nuci, semințe, fructe uscate și condimente. Un verișor apropiat de granola, poate fi savurat cald sau rece, îndulcit sau neindulcit, cu un strop de lapte sau o ciorbă de iaurt.

11. Statele Unite

Weekend-urile leneșe din SUA înseamnă de obicei brunch. Și în afara tuturor felurilor de mâncare pe bază de ouă, cum ar fi omletele, amestecurile și benedicațiile, clătitele sunt o alegere și adesea vin îngrămădite cu fructe, iaurt, nuci, semințe și un strop generos de sirop de arțar.

12. Venezuela

Prăjiturile de porumb fierbinți, cunoscute și sub numele de arepas, sunt vedeta sandwich-ului venezuelean pentru micul dejun - al cărui conținut variază de la ouă amestecate și cârnați de curcan până la queso fresco, salsa și sos de coriandru de avocado.

Ești un expert în masa de dimineață devreme? Aflați luând acest test!