Răspunsurile din lista paleo: ARE GHERKINS PALEO?

Să începem săptămâna cu o altă solicitare a cititorilor, castraveți. Înainte de a începe acest articol, nu auzisem niciodată cuvântul pepene verde și, prin urmare, mă întrebam în ce mă aflam. Se pare că sunt incredibil de frecvente, în special în Marea Britanie.

gherkins

Ce sunt Gherkins?

Cunoaștem castraveții (Cucumis sativus) ca murături mici găsite în borcane în fiecare magazin alimentar. Uneori dulci, alteori mărar, sunt pur și simplu un alt fel de murături. Dacă sunteți sportiv, știți că sucul de murături este cea mai eficientă formă de Gatorade, deoarece lichidul cu sodiu este excelent pentru hidratarea mușchilor, prevenirea crampelor, vindecarea calului lui Charlie și reumplerea electroliților. Cea mai mare întrebare: sunt acești castraveți crocanți, sărați, sărați, murați Paleo?

Sunt Gherkins Paleo?

Castraveții sunt pur și simplu un tip de castraveți. Această legumă clară și răcoritoare este Paleo, deci arată bine. Există trei tipuri principale de cornișe murate: simplu, dulce și mărar. Când vine vorba de „dulce”, vă puteți aștepta la zahăr sau sirop de porumb bogat în fructoză. Veți observa și arome ciudate, cum ar fi pâinea și untul, care ar trebui cu siguranță evitate. În ceea ce privește mărarul, dacă marca folosește mărar proaspăt pentru a aroma murăturile, atunci ești bine.

Ingredientele pentru decaparea lucrurilor sunt oțetul, apa și sarea. Deci, pepenii reguli sunt paleo, la fel ca toate celelalte legume murate. Problema vine în ambalaj. Multe mărci adaugă zahăr, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, „arome naturale” și „condimente”, care sunt categoric ne Paleo.

Asigurați-vă că examinați eticheta ingredientelor înainte de a cumpăra și continuați să încărcați hamburgerii și hot-dog-urile cu pepene galben. Vrei să-ți faci propriile? Urmați rețeta simplă de mai jos:

  • 1,5 căni de oțet
  • 3 căni de apă
  • 2 linguri sare de mare

  • Aduceți aceste ingrediente la fierbere și apoi turnați lichidul în două borcane de zidărie.
  • Umpleți fiecare cu cât mai mulți castraveți, asigurându-vă că sunt scufundați.
  • Acoperiți bine și lăsați-i să se îngrijoreze timp de trei zile.
  • Serviți sau puneți la frigider imediat!

Te lupți cu ce alimente sunt Paleo? Aveți nevoie de ajutor pentru a planifica câteva mese Paleo? Consultați această carte grozavă de bucate Paleo: