Știri despre agricultură așa cum se întâmplă

  • Acasă
  • Arhive de știri
    • Arhiva de știri 2015
    • Arhiva de știri 2014
    • Arhive de știri 2013
    • Arhive de știri 2012
    • Arhive de știri 2011
    • Căutare
  • Evadarea
  • Calendarul Ag
  • Resurse și linkuri
    • Guvern
    • Mass-media
    • Organizații
    • Universități
  • Cine suntem noi
    • Jerry Hagstrom
    • Mărturii
    • Vorbitul în public
      • Discursul Centrului de presă străină 2010
    • Cărți publicate
  • Intrați în legătură
    • Abonati-va
    • Abonamente guvernamentale
    • Abonamente academice
    • Contactează-ne
    • Încercare gratuită
    • Termenii serviciului

Secretarul pentru agricultură, Tom Vilsack, a invitat astăzi o gamă largă de grupuri interesate de dezbaterea prânzului școlar să se întâlnească pe 10 iulie cu el și Sam Kass, director executiv al programului Let’s Move First Lady MIchelle Obama și consilier pentru nutriție al președintelui Barack Obama.

invită

Invitația pare a fi un răspuns la o cerere de întâlnire din partea Asociației de nutriție școlară (SNA), care reprezintă directorii serviciilor de hrană școlară și companiile care produc alimente școlare.

În timp ce Vilsack a numit SNA, el a inclus și grupuri care nu sunt de acord cu solicitarea SNA către Congres ca școlilor care au pierdut bani din programele lor de mese de șase luni să li se acorde o derogare de la regulile referitoare la mesele mai sănătoase impuse în 2010 Healthy Hunger-Free Kids Act.

SNA a mai spus că unele prevederi ar trebui modificate permanent atunci când programele de nutriție pentru copii sunt programate pentru reautorizare în 2015.

Decizia lui Vilsack și Kass de a invita grupuri în afară de SNA la întâlnire pare să reflecte o scădere a statutului grupului de zeci de ani în calitate de grup principal care vorbește pentru programele de masă școlară.

"USDA a continuat să mențină un dialog cu toate părțile care au o miză în această problemă, astfel încât să putem menține îmbunătățirea sănătății copiilor, oferind în același timp flexibilitate școlilor atunci când apar îngrijorări legitime", a declarat Cullen Schwarz, un purtător de cuvânt al Vilsack.

"Secretarul Vilsack așteaptă cu nerăbdare să continue această conversație la această întâlnire și în săptămânile și lunile următoare".

Schwarz a spus că invitația a fost adresată următoarelor grupuri:

  • Asociația pentru nutriția școlară
  • Asociația Consiliului Național al Școlilor
  • Asociația Națională pentru Educație
  • Academia de Nutriție și Dietetică
  • Institutul Național de Management al Serviciului Alimentar
  • Pew Trusturi caritabile
  • Centrul de Știință în Interes Public
  • Organizația națională a profesorilor părinți
  • Academia Americană de Pediatrie
  • Alianța pentru o generație mai sănătoasă
  • American Heart Association
  • Asociația United Fruit and Vegetable Association
  • Misiune: disponibilitate

Renunțarea la mesele de prânz școlar este inclusă în versiunea House a anului fiscal 2015 proiect de lege privind creditele agricole, dar democrații au planificat să aducă o moțiune pentru a ridica dispoziția.

Conducerea republicană a Camerei a tras proiectul de lege privind creditele pentru agricultură pe motiv că conducerea Camerei dezvoltă o agendă legislativă după alegerea lui Kevin McCarthy, R-Calif. în calitate de lider majoritar al Camerei și Steve Scalise, R-La., ca bici după ce liderul majorității casei Eric Cantor, R-Va., a fost învins în primarul său. Cantor va demisiona ca lider majoritar pe 31 iulie, dar în mai puțin de o săptămână Casa va ieși din sesiune până la începutul lunii septembrie.

Democrații din Cameră au declarat că consideră că conducerea a retras proiectul de lege pentru că nu doresc o dezbatere la sol despre conținutul nutrițional al meselor școlare.

Vilsack a spus astăzi în Aspen, Colorado, că nu crede că școlile vor primi vreodată derogări. Proiectul de lege al Senatului nu le conține, a menționat el, spunând că „președintele este foarte insistent” în menținerea regulilor de mâncare mai sănătoase.

În timpul unei sesiuni despre viitorul politicii alimentare la Festivalul Ideilor Aspen, Vilsack a mai spus că școlile rurale aflate sub presiunea scăderii numărului de înscrieri s-au uitat deseori la programul de masă școlară pentru a evalua ceea ce este cunoscut sub numele de „costuri indirecte”.

Unele școli, a remarcat el, foloseau bugetul pentru mese gratuite și cu preț redus pentru a evita creșterea prețurilor pentru copiii din clasa mijlocie, dar Healthy Hunger-Free Kids Act a oprit această practică, a spus el. De când școlile au început să primească creșterea de 6% pe masă pentru a achiziționa alimente mai sănătoase, au venit cu 200 de milioane de dolari mai mult în venituri în sistemul de mese școlare, a adăugat el. USDA a acordat, de asemenea, 160 de milioane de dolari subvenții pentru echipamente școlilor.

Fostul secretar pentru agricultură Dan Glickman, care făcea parte din același program, a ocupat funcția de președinte al consiliului școlar din Wichita, Kans, înainte de a candida la Congres.

Vilsack l-a întrebat că, în cazul în care școlile solicită derogări, „Cât de interesate credeți că vor fi consiliile școlare să facă USDA să auditeze cărțile lor?”

"Aproape la fel de mult interes ca un canal radicular", a spus Glickman.

Glickman a remarcat faptul că mesele școlare s-au îmbunătățit enorm de când a fost în consiliul școlar. Prânzul școlar „a fost cea mai mică prioritate după toate celelalte. Friptura de vită avea culorile curcubeului ”, a spus el.

USDA își notează flexibilitatea

USDA a menționat, de asemenea, într-un e-mail că Serviciul său de alimentație și nutriție a acordat flexibilitate școlilor ca răspuns la feedbackul școlilor din mai multe domenii:

Implementarea standardelor de mic dejun - Ca răspuns la îngrijorările legate de termenul de implementare, în regula finală USDA a introdus treptat standardele nutriționale pentru micul dejun pe o perioadă de trei ani începând din 2012-13.

Carnea zilnică/carnea alternează la micul dejun - Ca răspuns la îngrijorările legate de costul unei cerințe propuse de a oferi zilnic o alternativă de carne/carne la micul dejun, USDA a renunțat la cerința din regula finală. Școlile au flexibilitatea de a oferi carne/suplimente de carne și de a lua în calcul o parte din cerințele săptămânale de cereale.

Legume cu amidon - În loc de o propunere inițială de limitare a legumelor cu amidon la 1 cană pe săptămână la prânz și să nu se permită înlocuirea cerinței de fructe pentru micul dejun, în regula finală toate subgrupurile de legume au minimum săptămânal. USDA a permis, de asemenea, școlilor să înlocuiască o parte din necesarul de fructe cu legume, inclusiv legume cu amidon.

Componenta fructelor și legumelor - În loc de un model inițial de masă propus, care solicită elevilor să aleagă o componentă completă de fructe sau legume cu fiecare masă, în regula finală, școlile care folosesc „ofertă” versus „servire” pot permite elevilor să aleagă doar o jumătate de ceașcă din fructe sau legume pentru o masă rambursabilă.

Reducerea sodiului - Ca răspuns la preocupările din industrie și școli cu privire la cantitatea de timp necesară pentru implementarea cerințelor de reducere a sodiului, USDA a oferit un an suplimentar pentru a îndeplini obiectivul 2 în regula finală.

Limite săptămânale pentru cereale și carne/suplimente de carne (proteine) - Ca răspuns la feedback-ul din școli la începutul anului școlar 2012-13, primul an de implementare, cu privire la provocările care îndeplinesc maximele săptămânale de cereale și proteine, USDA a spus că meniurile care depășesc maximele săptămânale pentru cereale și proteine ​​sunt conforme. Școlile sunt, de asemenea, în măsură să ofere o varietate mai largă de produse în dimensiunile porțiilor disponibile pe piață.

Fructe congelate cu adaos de zahăr - Ca răspuns la provocările de a găsi produse congelate din fructe fără adaos de zahăr, USDA a permis creșterea opțiunilor de fructe permițând produse adăugate de zahăr.

Produse din porumb bogate în cereale integrale - Ca răspuns la unele produse populare pe bază de porumb care nu îndeplinesc definiția tehnică a alimentelor bogate în cereale integrale, USDA a clarificat că produsele din porumb tratate cu var pot îndeplini criteriile bogate în cereale integrale.

Produse din paste integrale bogate în cereale - Ca răspuns la unele școli care au raportat provocări de cumpărare și pregătire a produselor paste acceptabile bogate în cereale integrale, USDA a oferit o flexibilitate de doi ani pentru școlile incapabile să obțină produse acceptabile. Acest lucru oferă, de asemenea, mai mult timp industriei pentru a dezvolta și distribui o gamă mai largă de produse acceptabile.