Afiliere
- 1 D. Mozaffarian este alături de Școala Friedman de Științe și Politici Nutriționale, Universitatea Tufts, Boston, Massachusetts, SUA. [email protected].
Autor
Afiliere
- 1 D. Mozaffarian este alături de Școala Friedman de Științe și Politici Nutriționale, Universitatea Tufts, Boston, Massachusetts, SUA. [email protected].
Abstract
Dieta a devenit unul dintre factorii de risc de top pentru o sănătate precară. Incidența bolilor cardiometabolice în Statele Unite, în Mexic și în majoritatea țărilor este determinată în mod fundamental de modificările calității dietei. Creșterea în greutate a fost în mod obișnuit încadrată ca o problemă a aportului caloric în exces, dar, după cum este analizat în această lucrare, modificările subtile ale calității dietei sunt asociate cu creșterea în greutate pe termen lung. Pentru a aborda cu succes obezitatea și diabetul, cercetătorii și factorii de decizie politică trebuie să înțeleagă mai bine modul în care este modulată creșterea în greutate pe termen lung și să schimbe focalizarea cercetării și a politicilor publice de la unul bazat pe numărarea caloriilor la unul bazat pe calitatea dietei și determinanți la diferite niveluri.
Cuvinte cheie: risc cardiometabolic; calitatea dietei; obezitate; schimbarea greutății.
- Digestibilitate De ce toate caloriile nu sunt la fel; Aducerea alimentelor
- Modificări ale dimensiunii de servire, caloriilor și conținutului de sodiu din alimentele procesate din 2009 până în 2015
- Alimente - Supermarketuri - Obezitate - Nutriție - Calorii - Fermieri - Agricultură - The New York Times
- Enzima joacă un rol cheie în caloriile arse atât în timpul obezității, cât și în timpul dietei - ScienceDaily
- Alimentele DIY economisesc 3.177 de prevenire a caloriilor