Stinge flăcările inflamației

reînnoit

Putem combate inflamația și îmbunătăți regenerarea celulară prin alimentele pe care le consumăm. Aceste rețete alimentare complete conțin substanțe nutritive pentru a ajuta la reducerea inflamației.

Cât de bine te regenerezi? Celulele roșii din sânge sunt înlocuite la fiecare patru luni, pielea în 30 de zile, iar mucoasa intestinului subțire se reînnoiește în mai puțin de o săptămână! În fiecare zi, corpul tău transformă în total 50-70 miliarde de celule.

Prin alegerile dvs. alimentare, decideți dacă celulele de înlocuire sunt vibrante sau disfuncționale. Calitatea celulelor de înlocuire se bazează pe materialele de construcție care sunt disponibile la crearea noilor celule. Consumând alimente antiinflamatoare, celulele nou formate pot fi de fapt mai puternice și mai sănătoase decât celulele vechi pe care le înlocuiesc.

Care este principalul obstacol în calea regenerării celulare?

Inflamația este răspunsul organismului la leziuni, infecții, iritații sau dezechilibre, provocând simptome de roșeață, durere, căldură, umflături sau pierderea funcției. Trebuie să rezolvăm infecția, să eliminăm iritația sau să corectăm dezechilibrul hormonal pentru a reduce distrugerea celulelor.

Vestea bună este că, urmând o dietă antiinflamatorie - concentrându-ne pe fitonutrienții din fructe și legume și acizii grași esențiali și aminoacizii care sunt abundenți în multe lucruri, de la semințe la fructe de mare - suntem capabili să stingem flăcările inflamației și să inițiem celula reparație.

Culoarea este cheia

Adevărata regenerare apare atunci când mâncăm toate culorile alimentelor curcubeu. Beta carotenul, pigmentul portocaliu din morcovi, dovlecei și igname, se transformă în vitamina A, care este importantă pentru vindecarea tractului gastro-intestinal, a plămânilor și a pielii.

Alimentele verzi, cum ar fi sparanghelul și fasolea verde, sunt bogate în complex de vitamina B, care hrănește sistemul nervos, crește absorbția omega-3 și ne echilibrează hormonii.

Alimentele bogate în vitamina C sunt adesea roșii, ca la fructele de pădure și varza purpurie, și sunt critice pentru producerea de colagen, proteina care repară pielea, osul și articulațiile.

Rețete

Primele 10 alegeri pentru reducerea inflamației

Sparanghelul crește nivelul glutationului, un puternic antioxidant care vă crește sistemul imunitar, evitând agenții patogeni invadatori care sunt o cauză de bază a inflamației.

Fructele de mare conțin acid eicosapentaenoic, un tip puternic antiinflamator de acid gras omega-3. Un studiu publicat în Societatea Americană pentru Nutriție indică faptul că uleiul din pește induce expresia genelor antiinflamatoare.

S-a demonstrat că rodii opresc reacțiile enzimatice pe care organismul le folosește pentru declanșarea inflamației și, în cele din urmă, a durerii.

Ciupercile medicinale shiitake, maiitake și cordyceps sunt foarte bogate în polifenoli - substanțe nutritive care sunt eficiente în protejarea celulelor hepatice de daune. Susținerea ficatului este esențială în combaterea inflamației din corp, deoarece ne descompunem hormonii.

Rădăcina de ghimbir bate inflamația dureroasă prin inhibarea efectelor acidului arahidonic, o grăsime necesară din punct de vedere fiziologic, care este responsabilă pentru declanșarea inflamației și, în cele din urmă, a durerii.

Semințele precum inul, cânepa, chia și perilla au un conținut ridicat de acid alfa-linolenic, un tip de grăsimi omega-3 antiinflamatoare. Semințele conțin, de asemenea, steroli vegetali, care au și proprietăți antiinflamatorii.

Broccoli este bogat în sulforafan, o substanță chimică care crește cantitatea de enzime active de fază 2 din ficat, care acționează pentru a neutraliza toxinele dăunătoare pe care le respirăm. Mai mult, toate legumele crucifere sunt ambalate cu o moleculă unică numită indol-3-carbinol care reduce intermediarii inflamatori din sânge.

Consumul de fructe de pădure ajută la construirea unuia dintre cei mai puternici antioxidanți ai corpului: superoxidul dismutază (SOD). SOD este important în reducerea stresului oxidativ din corpul nostru, un factor cheie în susținerea ficatului și prevenirea durerilor articulare. Boabele sunt, de asemenea, bogate în flavonoide care reduc inflamația și repară daunele celulare.

Merele conține D-glucarat de calciu, un fitochimic care joacă un rol important în detoxifierea ficatului și echilibrul estrogenului prin creșterea glucuronoconjugării.

Ierburile proaspete rozmarin, salvie, oregano, busuioc, cimbru și mentă conțin acid rozmarinic, care a fost demonstrat în studiile clinice pentru a reduce inflamația.