Pe măsură ce familiile își planifică sărbătorile de sărbători, bucătarii de acasă ar trebui să fie puțin mai atenți la ce mere aleg. Unele au fost amintite.

amintește

Două lanțuri de supermarketuri au lansat rechemări ale unora dintre cele mai populare soiuri din cauza temerilor de contaminare cu Listeria în unele state.

Lanțul Aldi a declarat că rechemarea sa acoperă merele Fuji, Gala, Golden Delicious și Honeycrisp vândute începând din decembrie. 13 în magazinele sale din Georgia, Indiana, Kentucky, Ohio, Carolina de Sud și Carolina de Nord și prin serviciul de livrare de produse alimentare Instacart din zona Atlanta .

Kroger, marele lanț cu sediul în Cincinnati, a declarat că a fost reamintit Fuji și Galas de dimensiunea cutiei de prânz vândute în decembrie. 12 și marți. Pe lângă bucăți individuale de fructe, include mere cultivate în Michigan vândute în pungi de 5 lire și vândute în magazinele Kroger din diferite orașe din Georgia, Carolina de Sud, Alabama, Ohio, Virginia, Michigan, Kentucky, Tennessee și Virginia de Vest.

Listeria monocytogenes poate provoca infecții grave sau fatale la copiii mici, persoanele în vârstă și persoanele cu sistem imunitar slăbit, precum și avorturile spontană și nașterea mortală la femeile însărcinate, conform brevetului US nr. Administrația pentru alimente și medicamente. La persoanele altfel sănătoase, Listeria poate provoca febră mare, dureri de cap severe, rigiditate, greață, dureri abdominale și diaree.

Reamintirea vine în timp ce milioane de americani se adună pentru sărbători, în care mâncarea joacă un rol important. Preocuparea nu se referă doar la consumul merelor posibil contaminate, ci la posibilitatea ca bacteriile să poată fi transmise prin manipularea din boluri de fructe sau chiar cuțitele folosite pentru tăierea fructelor pentru plăcintele cu mere de Crăciun.

"Acesta este momentul în care familiile se adună. Acesta este momentul în care oamenii gătesc în bucătărie. Acesta este momentul în care tinerii gătesc cu părinții sau bunicii lor", a spus Darin Detwiler, profesor și expert în siguranță alimentară la Universitatea Northeastern.

Ambii comercianți cu amănuntul recomandă persoanelor care au cumpărat aceste mere să le arunce sau să le returneze pentru rambursări complete.

Nu au fost raportate boli, a spus FDA.

Problema a fost descoperită atunci când Jack Brown Produce din Sparta, Michigan, a spus că a marcat un transport de la unul dintre furnizorii săi, Nyblad Orchards, după ce probele de rutină au găsit Listeria. Compania vinde sau distribuie fructele sub numele de marcă Apple Ridge.

Jack Brown Produce a spus că a oprit distribuția oricăror produse prelucrate la Nyblad Orchards.

Aldi a lansat o declarație în care spune că „ia în serios siguranța și integritatea produselor pe care le vinde” și că „regretă orice inconvenient și îngrijorare pe care le poate provoca această retragere voluntară”.

Urmăriți reporterul SUA ASTĂZI Zlati Meyer pe Twitter: @ZlatiMeyer