Nu trebuie să ne spuneți de două ori!

Se apropie weekendul lung de Paște, ceea ce înseamnă că, pe orice cale te întorci, ești bombardat de vederea ciocolatei. Ne-am interesat de importanța echilibrului, de a respecta (oarecum) un regim de exerciții și de a face schimburi sănătoase atunci când poți, astfel încât să poți să te bucuri de toate festivitățile fără să simți că pierzi.
Apropo, această felie de mocha fără lactate după model a devenit bucătărească, Jax Raynor este deliciul dulce care îți va păcăli papilele gustative să creadă că au ceva obraznic. Unul dintre ingredientele vedetă include o cafea rece preparată cu lapte de migdale, care este responsabilă de acea cremă pufoasă de mocha pe care o vezi acolo în mijloc.
Bine, destul de tachinare. Continuați să derulați pentru rețetă!

REȚETĂ: Slice Mocha Raw

această
Imagine: Califa
(Fără lactate și fără gluten)

Ingrediente

Pentru Crust
• 1 1⁄2 cani de migdale crude
• 1 ½ cesti de curmale
• 2 linguri de ulei de cocos
• Vârf de cuțit de sare
Pentru ciocolată
• 2/3 cană de ulei de cocos, temperatura camerei
• 1⁄4 cană pudră coco
• 1 lingură miere
Pentru crema Mocha
• 1 1⁄2 căni Califia Farms Mocha Noir rece
Brew Coffee
• 2 cani de nuci la alegere (de exemplu jumătate
nuci și jumătăți de migdale)
• 1⁄4 cană miere
• 1⁄2 cană de ulei de cocos
• 2 lingurițe de sare

Frigider vs cămară: modul corect de a păstra aceste alimente sănătoase obișnuite

Metodă

1. Acoperiți 2 căni de nuci la alegere cu 1 ½ cești de cafea Califia’s Mocha Noir Cold Brew Coffee.
2. Se lasă la frigider la macerat cel puțin 5 ore sau peste noapte.
3. După ce nucile s-au înmuiat, puteți începe crusta.
4. Tapetați o tigaie de 5x10x3 ”cu hârtie de copt.
5. Adăugați migdalele crude într-un robot de bucătărie sau blender și blitz până când se macină grosolan.
6. Adăugați curmale, ulei de cocos și sare. Blitz până când se combină complet și amestecul poate fi ușor lipit împreună cu degetele.
7. Turnați baza în tigaia pregătită și apăsați ferm și uniform peste fund.
8. Îngheață până când crema ta de mocha este gata.
9. Pentru a vă face crema de mocha, adăugați nucile înmuiate și excesul de lichid, într-un robot de bucătărie sau în blender.
10. Amestecați până se omogenizează, apoi adăugați miere, ulei de nucă de cocos și sare. Se amestecă până la ușor și cremos.
11. Se toarnă crema de mocha peste stratul de bază și se netezește uniform cu partea din spate a unei linguri.
12. Puneți-l înapoi în congelator pentru a seta cel puțin 1 oră.
13. Odată ce stratul de cremă de mocha s-a setat, puteți face stratul de ciocolată.
14. Se amestecă pur și simplu uleiul de cocos, pudra de cacao și mierea într-un castron până se omogenizează. Se toarnă peste stratul de mocha și se întoarce la congelator timp de 10 minute.
15. Se lasă să stea la temperatura camerei timp de 10 minute pentru feliere. A se păstra la congelator.