Adăugați la Mendeley

femeilor

Repere

Căile nedietetice pot aborda potențial rezultatele micronutrienților pentru femei.

Statutul de fier al femeilor se îmbunătățește cu niveluri mai ridicate de abilitare în agricultură.

Scorul minim de diversitate dietetică al femeilor nu poate reflecta starea fierului.

Date detaliate despre testele de sânge umple golul pentru estimări fiabile de fier în India.

Abstract

În această lucrare, studiem relația dintre împuternicirea femeilor în agricultură și statutul lor de deficit de fier în Maharashtra, India. Este pentru prima dată când Indicele de împuternicire a femeilor în agricultură (WEAI) este utilizat în asociere cu măsurarea explicită a biomarkerilor medicali pentru starea de deficit de fier al femeilor. Folosind datele primare pentru 960 de femei, constatăm că probabilitățile de înregistrare a unui statut slab de fier la femei scad pe măsură ce nivelurile de abilitare a femeilor în agricultură se îmbunătățesc. Mai mult, acest declin se observă în prezența mai multor măsuri de diversitate dietetică (scorul diversității dietetice, ponderea orezului și grâului în dietă, aportul total de fier și aportul de fier din grupele de alimente bogate în fier - toate pentru 24 de ore și 30 de zile reamintește) sugerând că, pe lângă căile dietetice, împuternicirea femeilor poate juca un rol în abordarea deficiențelor de micronutrienți, precum cele ale fierului, într-un subgrup vulnerabil al populației. De asemenea, întărește nevoia de a ne îndepărta de „fundamentalismul de bază al cerealelor” care a caracterizat politica agricolă în India, către sisteme alimentare mai sensibile la nutriție.

Anterior articolul emis Următorul articolul emis