KFC a anunțat recent că va începe să servească un „pui” prăjit pe bază de plante într-un singur magazin în afara Atlanta, începând cu această săptămână; alternativa de pui a fost dezvoltată împreună cu Beyond Meat, compania din spatele infamului Beyond Burger. Acest potențial vis umed vegan - Beyond Fried Chicken, așa cum va fi numit - va fi distribuit gratuit oricui face o achiziție în acea zi, potrivit CNN și Business Insider, în schimbul feedback-ului lor cu privire la aceasta. KFC a testat Beyond Fried Chicken pe piața din Marea Britanie, dar să fim sinceri, toți: sudul cunoaște cel mai bine puiul prăjit, așa că faptul că este pe punctul de a lovi Georgia înseamnă că tocmai a devenit real.
Am fost vegetarian de aproape cât am fost în sud, așa că am încercat orice fel de carne falsă, mestecată, insuficientă, dar comestibilă, pe care ți-o poți imagina și sunt puțin dubioasă cu privire la factorul de aromă de aici. Însă Kevin Hochman, director de concept pentru KFC SUA, promite că produsul are o aromă atât de autentică, încât tuturor ne va fi greu să-l deosebim de ceea ce este real. „Cred că am auzit cu toții„ are gust de pui ”- ei bine, clienții noștri vor fi uimiți și vor spune„ are gust de pui Kentucky Fried ”, a spus el pentru CNN.
Conform comunicatului de presă al KFC, la KFC vor fi disponibile două tipuri de pui dincolo de prăjit: pepite sau aripi dezosate și fiecare va fi disponibil în mese combinate de 6 sau 12 bucăți. Aripile costă câte un dolar fiecare, iar pepite vor fi de 6,49 USD pentru șase și 8,49 USD pentru 12. Cei care doresc să încerce pepitele Beyond Fried Chicken pot achiziționa o latură de patru pentru 1,99 USD.
Puiul prajit vegan este ceva cu care fantezizez de zeci de ani. Dar realitatea este că, dacă ești un vegan sau vegetarian strict, acest „pui” nu este neapărat pentru tine. Unii oameni care respectă dietele vegetale doresc ca mâncarea lor să fie gătită fără a intra în contact cu unelte de bucătărie care au atins produse de origine animală - și acest lucru nu va fi cazul Beyond Fried Chicken, deoarece va fi „gătit în aceleași friteuze cu carne de pui ", a raportat CNBC. Se pare că KFC vizează„ clienții flexitarieni ”, adică persoanele care doresc să mănânce mai puțină carne, dar nu sunt neapărat 100% vegetarieni.
Puriștii vegani s-ar putea să se sperie cu privire la situația comună a friteuzei, dar chiar și PETA, sfânta biserică a vegetarianismului spune pe site-ul său că ei, „îi îndeamnă pe vegani să nu insiste ca mâncarea lor să fie gătită pe un echipament separat de cel folosit pentru a găti carnea; nu ajută niciun animal suplimentar și face doar restaurantele mai puțin înclinate să ofere alegeri vegane. ”
Sincer, nu mi-ar păsa mai puțin de friteuze. Vreau pui prăjit fără carne și îl vreau acum. Dar oare această promisiune delicioasă a unui produs va dura suficient pentru ca eu să pot gusta? Business Insider a raportat că KFC „va lua în considerare feedback-ul clienților, deoarece decide dacă va testa elementul de meniu în mai multe locații sau îl va lansa la nivel național”. Degetele lingute cu degetele s-au încrucișat.