Alegerea alimentelor în conformitate cu constituția dvs., acordarea atenției la mâncare și consumul conform capacității dvs. sunt câteva dintre practicile ayurvedice care ar putea aduce o mare schimbare în bunăstarea dumneavoastră generală

Sushmita Sengupta | Actualizat: 23 ianuarie 2019 10:10 IST

ayurveda

  • Ayurveda este un vechi sistem hindus de medicină
  • O dietă ayurvedică ideală vorbește despre multe obiceiuri alimentare sănătoase
  • Ar trebui să evitați să beți și să mâncați alimente în timp ce stați în picioare

Cultivarea obiceiurilor alimentare sănătoase este esențială pentru menținerea unei greutăți corporale sănătoase, iar științele antice indiene din Ayurveda au câteva principii care se referă doar la asta. Ayurveda este un sistem antic de medicină care datează de 4000 de ani. Crede în menținerea echilibrului sistemului corporal prin dietă, plante naturale și unele practici yoghine. Și Vestul a început să arate un interes imens față de practicile ayurvedice recent. Multe dintre aceste practici ayurvedice sunt studiate în laboratoare din întreaga lume și multe dintre aceste practici s-au dovedit a avea și sprijin științific. O dietă ayurvedică ideală vorbește despre multe obiceiuri alimentare care au potențialul de a vindeca atâtea dintre nenorocirile noastre moderne și urbane. Alegerea alimentelor în conformitate cu constituția dvs., atenția la alimente și consumul alimentar conform capacității dvs. sunt câteva dintre obiceiurile alimentare ayurvedice care ar putea aduce o mare schimbare în bunăstarea dumneavoastră generală.



Iată câteva bune obiceiuri alimentare ayurvedice pe care ar trebui să le încorporați astăzi:

1. Nu stați și nu beți apă

Când vine vorba de obiceiuri alimentare sănătoase, acesta este probabil unul dintre cele mai importante. Ar trebui să evitați să beți și să mâncați alimente în timp ce stați în picioare. Se crede că, în picioare și băut, perturbați echilibrul fluidelor din organism, ceea ce poate duce la o acumulare mai mare de lichide în articulații care provoacă artrită. Consumul de apă în poziție în picioare tinde, de asemenea, să vă împiedice negativ rinichii. Potrivit expertului Ayurveda, Dr. Dhanvantri Tyagi, Rig Vedele menționează posturile; totuși, este ambiguă. În știința Ayurveda, "această clauză specială nu este menționată în mod explicit. Este mai mult de-a face cu faptul că orice produs alimentar trebuie consumat încet. Consumul încet facilitează procesul de digestie și același lucru este valabil și pentru apă."

Ar trebui să evitați să beți și să mâncați alimente în timp ce stați în picioare.

2. Mănâncă alimente conform sezonului

Alegeți întotdeauna alimentele în funcție de sezon, este un sfat de multe ori repetat, care este un mare obicei alimentar sănătos pe care să-l inculcați în viața voastră. Alimentele precum gur (jaggery) și ghee sunt calde în natură și, prin urmare, sunt consumate cel mai bine în ierni. Pe de altă parte, cașul este de natură răcoritoare. Dacă sunt consumate în ierni, acestea pot agrava frigul prin creșterea mucoasei în gât. Consumați întotdeauna fructe care sunt în sezon. Pentru a avea o minte și un corp sănătos, este imperativ să urmezi obiceiuri alimentare bune.

Mănâncă mai multe legume care sunt în sezon


3. Nu mâncați în exces sau mâncați imediat după o masă completă: Trebuie să știi unde să te oprești și să nu mănânci niciodată fără foamea reală. Încercați să optați pentru mâncare ușoară satvik. Dieta Satvik pune accent pe alimentele de sezon, fructe, legume, produse lactate, nuci, semințe, uleiuri și legume coapte. Consumul de mâncare satvik din când în când vă ajută să vă curățați corpul de toxinele pe care le acumulați din poluanții din mediu și de gunoiul pe care îl mâncați afară. Obiceiurile alimentare sănătoase vă pot face să vă simțiți activ din interior.

Trebuie să știi unde să te oprești și să nu mănânci niciodată fără foamea reală

4. Fără mâncare distrasă: Nu vă uitați la televizor, la telefoane și nu citiți ziare în timp ce mâncați. Potrivit lui Ayurveda, trăiești pentru că ai mâncare în farfurie; prin urmare, ar trebui să i se arate respectul maxim. Mediul care distrage atenția diminuează capacitatea corpului tău de a digera ceea ce ai mâncat.

5. Mănâncă încet: Nu vă înghiți mâncarea, mâncați încet. Mestecați-vă bine mâncarea. Acest lucru permite o mai bună descompunere a alimentelor și oferă, de asemenea, timp pentru ca enzimele digestive din gură să își facă treaba corect. Dacă mâncarea dvs. nu este digerată bine, aceasta poate duce la o serie de probleme digestive, probleme de burtă și chiar creștere în greutate.

6. Începeți-vă ziua cu apă caldă: Începând ziua cu un pahar de apă călduță este o practică ayurvedică străveche care câștigă recunoaștere și în vest. Consumul de apă caldă crește temperatura corpului, ceea ce accelerează metabolismul și ajută și pierderea în greutate.

7. Stai jos și mănâncă-ți mesele: Asigurați-vă întotdeauna că stați în timp ce mâncați. Expert Ayurveda și Manager de operații clinice la Shree Baidyanath Ayurveda Bhawan, Dr. Ashutosh Gautam spune: „Alimentația distrasă este un mare nu în Ayurveda; trebuie să mesteci mâncarea în mod corespunzător. Lasă-ți tot stresul și angajamentul deoparte și mănâncă-i mâncarea. Așezarea te asigură că ești puțin mai distras și atrage mai mult din atenție. față de ceea ce este placat. Mai mulți experți au susținut, de asemenea, că atunci când stai și mănânci, postura ta este ideală pentru o digestie lină și pentru a menține problemele gastrice la distanță ". Expert Ayurveda, Dr. Dhanvantri Tyagi, de asemenea, împărtășește: "Mâncarea într-un aranjament adecvat pentru așezare este un mod de a arăta respect față de mâncare. Există, de asemenea, un concept de" sukoon ", care este foarte important în practica dietetică ayurvedică. Sukoon se traduce aproximativ prin fericire, mulțumire și satisfacție, toate acestea fiind posibile atunci când stai și mănânci. "

8. Aprinde focul digestiv: De multe ori nu ți-e foame, deoarece focul tău digestiv este diminuat. Consumați o linguriță de ghimbir proaspăt ras cu câteva picături de lime și un vârf de sare. Toate aceste ingrediente ajută la activarea glandelor salivare pentru a produce enzimele digestive necesare care ajută la digestia și absorbția alimentelor pe care le consumați.

9. Nu asociați alimentele fără scop: „Potrivit Ayurveda, anumite combinații de alimente perturbă funcționarea normală a focului gastric și deranjează echilibrul dozelor și duc la probleme precum indigestia, fermentarea, putrefacția și formarea gazelor”, notează „The Complete Book of Ayurvedic Home Remedies” de Dr. Vasant Lad. Unele dintre combinațiile incompatibile menționate de carte sunt lapte-banană, iaurt și fructe acre, ouă-lapte și miere-ghee.