Sfeclă: fie le iubești, fie le urăști. Se pare că nu există o cale de mijloc când vine vorba de această legumă vibrantă, totuși profilul nutritiv impresionant al sfeclei le face un adaos util în dieta oricui.

pentru

Pentru început, știți acea nuanță roz bogată care vă ajunge peste mâini și blaturi? Ei bine, acea culoare intensă conține un grup de antioxidanți care promovează sănătatea, numiți betalaini.

Sfecla a fost, de asemenea, legată de performanțe atletice îmbunătățite și de reducerea tensiunii arteriale, datorită concentrației lor ridicate de nitrați. Nitrații din dietă sunt transformați în oxid nitric în organism, o moleculă care dilată vasele de sânge și, astfel, afectează tensiunea arterială și consumul de oxigen.

Deși sunt necesare mai multe cercetări pentru a înțelege în continuare efectele acestor compuși de sfeclă asupra sănătății, nu se poate nega faptul că sfecla este umplută cu ingrediente nutritive. Bogat în fibre și bogat în vitamine și minerale, cu siguranță doriți să adăugați această legumă în dieta dumneavoastră.

Din fericire, există o serie de moduri creative de a mânca sfeclă care depășesc prăjirea. Fie că doriți ca sfecla să ocupe locul central sau pur și simplu să împrumute culoarea lor frumoasă, există o opțiune pentru dvs. Un lucru pe care toate aceste rețete îl au în comun: sunt super delicioase.

Moduri creative de a găti cu sfeclă

Scufundare

Foto: Viață nutritivă

Cum să mâncați mai multe legume: asociați-le cu această baie simplă de sfeclă roșie, plină de substanțe nutritive și aromă proaspătă gustoasă. Amestecați pur și simplu sfecla cu iaurt bogat în proteine, mărar proaspăt și un pic de EVOO pentru o baie satisfăcătoare care va lumina orice răspândire de masă.

Smoothies

Ești un sceptic al sfeclei? Nici măcar nu veți observa că sunt în smoothie datorită aromei dulci a fructelor preferate. Încercați rețete de genul acesta Nutriție dezbrăcată iar acesta din Baker minimalist pentru o modalitate gustoasă de a adăuga mai multe sfeclă în dieta ta.

Sirop

Faceți orice fel de mâncare demn de Instagram cu acest sirop de sfeclă vibrant și delicios. Fără conservanți, zaharuri adăugate și coloranți artificiali, veți dori să utilizați acest lucru cu totul, de la salate la cocktailuri și clătite.

Slaw

Schimbați tradiționalul tău adăugând sfeclă mărunțită. Încercați această rețetă simplă din Food Network pentru o parte bogată în nutrienți sau o topping în salate și sandvișuri.

Veggie burger

Creați un burger de legume umed, apăsător, ca acesta din Fit Mitten Kitchen, cu sfecla ca bază. Aroma lor dulce naturală se împerechează bine cu celelalte ingrediente de burger sărate.

Produse de patiserie

Strecurați mai multe sfeclă în dieta dvs. folosindu-le în produse de patiserie, cum ar fi aceste pâine de sfeclă Se potrivește cu produsele Foodie . Piureul de sfeclă adaugă o textură bogată fudgy fără a influența aroma. Mergeți mai departe, convertiți urășii de sfeclă.

Chipsuri

Oferiți gustărilor dvs. nutrienți cu chipsuri de sfeclă prăjite. Pur și simplu tăiați, coaceți și urmăriți cum sfecla se răsare într-un cip satisfăcător.

Sos

Marcați acest simplu pesto de sfeclă (via Kitchn ) rețetă pentru următoarea noapte de paste sau pizza. Poate fi ușor de realizat, dar nuanța magenta va impresiona cu siguranță.

Hummus

Schimbați humusul obișnuit cu această rețetă de humus de sfeclă de la Dragoste și lămâi . Sfecla prăjită adaugă o aromă ușor dulce și oferă o doză suplimentară de nutrienți pentru o răspândire grav sănătoasă.