idei

Februarie a venit deja, iar asta înseamnă timpul de întoarcere la școală atât pentru copii, cât și pentru noi părinți și îngrijitori! În timp ce mulți părinți ar putea fi ușurați să-și trimită copiii înapoi la școală, acum începe noua sarcină a cutiilor de prânz zilnice și a ideilor de gustări. Împachetarea unei cutii de prânz sănătoase este importantă pentru a le oferi copiilor tăi energia de care au nevoie pentru a se juca, învăța și concentra la școală, precum și nutrienții de care au nevoie pentru a crește. Cu toate acestea, este, de asemenea, important să vă asigurați că cutia de prânz este plină de o varietate de alimente delicioase pe care copilul dumneavoastră le va bucura și le va dori să le mănânce. Iată un mic ajutor de la noi la The Biting Truth pentru a împacheta o cutie de prânz sănătoasă și delicioasă pentru copiii dvs. - utilizați pur și simplu formula noastră rapidă și ușoară care asigură că fiecare cutie de prânz este echilibrată, hrănitoare și distractivă.

Iată cele șase componente esențiale pentru fiecare cutie de prânz:

1. Pâine integrală sau cereale

Cerealele integrale conțin vitamine B care vor oferi copiilor energie pentru a se juca și a învăța. Fiind bogate în fibre, acestea sunt, de asemenea, mai hrănitoare și mai satisfăcătoare decât omologii lor rafinați, cum ar fi pâinea albă și biscuiții - acest lucru înseamnă că copilul tău nu va muri de foame când va ajunge acasă de la școală. Optează pentru pâine integrală sau învelișuri, orez brun, cous cous sau biscuiți integrali precum Vita-Weat.

2. Carne slabă sau sursă alternativă de proteine

Sursele de proteine ​​slabe oferă elementele de bază pentru creșterea și vindecarea rănilor.

Adăugarea unei porții de proteine ​​la prânz sau gustare îi va menține pe copii mai plini pentru mai mult timp, astfel încât să se poată concentra mai degrabă pe munca lor școlară decât pe ceasul clasei! Încercați ouă fierte, conserve de pește sau chiar resturi de pui de la cina trecută și adăugați-le la sandvișuri, învelișuri sau la un orez brun prăjit și ușor. Pentru vegetarieni, încercați fasole, linte sau tempeh.

3. Legume

De asemenea, legumele oferă copiilor fibre, precum și antioxidanți, vitamine și minerale pe care fructele nu le conțin. Fiind mai puțin dulci decât fructele, legumele sunt, de asemenea, mai scăzute în zaharuri naturale și energie - ceea ce le face să fie opțiuni excelente de energie scăzută, dar bogate în nutrienți, pentru a-și face masa. Adăugați o mulțime de legume colorate în sandvișurile, împachetările și chiar ca o felie de frittata sau quiche - astfel încât legumele să fie mai mult decât o salată laterală. Tăiați bețișoare de morcov, ardei gras și țelină și adăugați o cadă mică de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau hummus ca o baie. Legumele tip finger-food sunt, de asemenea, mai atrăgătoare, cum ar fi o ceașcă de roșii cherry sau un mic porumb dulce pe știulet.

4. Produse lactate

Produsele lactate oferă proteine, precum și calciu pentru dinți, mușchi și oase sănătoși. Iaurtul cu conținut scăzut de grăsimi, feliile de brânză gustoase sau brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi ca o baie pentru biscuiți sau bastoane de legume sunt gustări excelente, bogate în calciu, pentru degetele mici pe terenul de joacă. În căldura verii, adăugați un pachet de gheață în cutii de prânz pentru a menține produsele lactate reci în ghiozdanele școlare pentru plajă sau investiți într-un sac de prânz izolant (cu personajele sau culoarea preferată a copilului dvs.).

5. Fructe

Fructele oferă copiilor fibre, antioxidanți, vitamine și minerale. Gustul dulce și răcoritor le face, de asemenea, gustări vedete pentru zilele fierbinți de vară pe terenul de joacă. Pregătirea fructelor în bucăți mai mici, de mușcătură, le va face mai atrăgătoare și mai ușor de mâncat în deplasare pentru cei mici. Gândiți-vă la pepeni tăiați, o grămadă de struguri, mere tocate sau orice altceva în sezon (vor fi și mai ieftini!).

6. Apă

Apa este singura băutură de care copiii au nevoie într-adevăr în cutia de prânz - este bine să evitați sucurile, băuturile răcoritoare și cordialele, deoarece acestea sunt „uneori” alimente. Umpleți sticla și răciți-o în frigider peste noapte pentru un mod rece, pentru a le menține bine hidratate pe parcursul zilelor fierbinți. Dacă aveți de gând să includeți un suc, faceți din aceasta o ocazie specială, mai degrabă decât o apariție obișnuită.

Gata? Acum, pentru partea distractivă! Puneți cele 6 componente esențiale împreună pentru o cutie de prânz premiată. Rețineți că componentele nu sunt toate separate. De exemplu, o folie integrală cu piept de pui, morcov ras și salată verde include 3 dintre componente (cereale integrale, carne și legume). Pentru a vă inspira, iată cinci idei de cutii de prânz.

Lunchbox 1

  • Briose de banane de casă
  • Sandwich multigrain cu ou, salată, roșii și brânză gustoasă
  • O bucată de fruct
  • Bastoane de legume cu dip tzatziki (ambalate cu o cărămidă de gheață)
  • Apă

Lunchbox 2

  • Pizza vegetariană făcută pe o brioșă engleză integrală
  • Batoane de legume cu hummus
  • O cană de salată de fructe
  • Cadă de iaurt simplu cu grăsimi reduse cu fructe de pădure
  • Apă

Lunchbox 3

  • Bucată de fruct de sezon
  • Biscuiti integrali cu branza de vaci saraca in grasimi
  • Frittata vegetală (făcută din ouă și legume rămase)
  • Micul porumb dulce pe știulet
  • Apă

Aceste cutii de prânz sunt doar idei și va trebui să vă adaptați cutia de prânz în funcție de preferințele și antipatiile copiilor dvs. Experimentați cu formula și combinați-vă pentru a găsi câteva combinații care să vă mențină burtica plină și gustul bucătosilor!

Woolworths and the Cancer Council NSW are, de asemenea, câteva resurse și rețete excelente pentru ambalarea unei cutii de prânz sănătoase.

Pentru sfaturi individualizate, contactați-ne pentru a rezerva o consultație cu unul dintre dieteticienii noștri practicanți acreditați.

Acest articol a fost scris de Monique Heller și editat de Michelle Hsu, care sunt stagiari la The Biting Truth și în prezent își studiază masteratul în nutriție și dietetică la Universitatea din Sydney.

Înscrieți-vă la Newsletter-ul nostru lunar!

Alăturați-vă listei noastre de e-mail pentru a primi cele mai recente rețete, bloguri și actualizări.