| servește: | 8 |
| Abilitate: | uşor |
| Cost: | ieftin |
| Pregătire: | 10 minute |
| Gătit: | 20 min |
| -25 plus răcire |
Nutriție pe porție
Această rețetă ușoară de burete Victoria creează un burete moale cu infuzie de vanilie, împrăștiat împreună cu o cremă ușoară de unt și umplutură de gem. Minunat pentru petreceri, zile de naștere sau o ceașcă mare de ceai de după-amiază.
Stăpânește această rețetă de burete Victoria și lumea de coacere este strida ta! Această prăjitură îmbucurătoare durează 30 de minute, așa că veți avea pregătită o budincă delicioasă în cel mai scurt timp. Rețeta noastră de burete Victoria servește 8 persoane, așa că știi că vei avea destule felii dacă ai familie sau prieteni.
Această rețetă este perfectă pentru cei care nu s-au mai copt până acum și sunt în căutarea unei rețete ușoare de tort pentru începători. Dacă aveți resturi, pur și simplu păstrați-le într-un recipient etanș sau într-o formă de tort. Sau dacă vă umpleți buretele cu smântână proaspătă, păstrați-l la frigider, astfel încât să nu se stingă!
Nu ați mai avut niciodată o rețetă de prăjituri ca aceasta!
Ingrediente
- 3 ouă medii
- 175g (6oz) unt, înmuiat
- 175g (6oz) zahăr tos
- 175g (6oz) făină auto-crescătoare
- 142 ml carton cremă dublă
- 4-6 linguri nivel dulceață de zmeură
- zahăr tos, pentru dragare
- 2 cutii de sandviș rotunde de 18 x 18 cm, unse și bază căptușite cu pergament de copt
Metodă
Bătați toate ingredientele într-un castron și bateți până se omogenizează. Împărțiți amestecul între formele de sandwich și nivelați suprafețele.
Coaceți prăjiturile în centrul unui cuptor preîncălzit - 180 ° C/350 ° F/Gas Mark 4 timp de 20-25 de minute, sau până când prăjiturile au crescut și sunt aurii și reveniți când sunt apăsate ușor în centru.
Scoateți prăjiturile din cuptor și lăsați-le să se răcească în cutii timp de 5-10 minute, apoi întoarceți-le într-o grătar și lăsați-le să se răcească complet.
Întindeți dulceața peste baza uneia dintre prăjituri. Bateți ușor smântâna dublă și întindeți-o pe baza celeilalte prăjituri. Sandwich cele două prăjituri împreună. Drageți cu zahăr tos înainte de servire.
Turtele burete Victoria neumplute pot fi ambalate în pungi pentru congelator și congelate până la 3 luni. Lăsați să dezghețați înainte de umplere.
Sfat de top pentru a face buretele Victoria
Pentru a obține măsurători perfecte, cântăriți ouăle - apoi folosiți aceeași greutate pentru fiecare zahăr tos, unt și făină.
A face o prăjitură Victoria perfectă este doar practicarea și respectarea rețetei. Dacă scoateți toate ingredientele în prealabil pentru a le măsura și a le pregăti, acest lucru va face procesul de amestecare mult mai ușor și puteți ține la curent și ceea ce se întâmplă, astfel încât să nu ratați niciun ingredient.
De asemenea, oferă ingredientelor șansa de a ajunge la temperatura camerei, cum ar fi ouăle și untul, deoarece acestea se coc mai bine atunci când sunt la aceeași temperatură.
Când vine vorba de a amesteca totul despre a-ți lua timpul și a nu-l exagera. Mixarea excesivă poate face amestecul separat sau poate crea prea multe buzunare de aer, astfel încât să aveți multe găuri în burete după coacere.
Un alt truc este să vă asigurați că formele de copt sunt unse. Chiar dacă există antiaderente, vă recomandăm să le frecați ușor cu unt sau să pulverizați cu ulei. Scoateți orice exces, altfel vă va face să arde buretele dvs. Victoria. Ungerea corectă a cutiilor se va asigura că tortul alunecă ușor din cutii. S-ar putea să doriți să rulați și un cuțit în jurul marginii tortului atunci când iese din cuptor pentru a-l slăbi.
Torturile cu burete Victoria sunt adesea ușoare și pufoase. Cremarea untului și a zahărului împreună înainte de împăturirea ingredientelor uscate este cel mai bun mod de a realiza acest lucru, mai ales dacă nu aveți un tel electric. Rețeta noastră este într-o singură metodă, ceea ce înseamnă că toate ingredientele sunt adăugate în castron și amestecate împreună cu un tel electric.
Puteți obține în continuare un burete pufos, deoarece folosiți un tel electric care vă ajută să adăugați aer la amestec. Dacă îți faci buretele fără amestec electric, optează pentru metoda de cremare.