Pentru că vrei pâine cu banane și o vrei ACUM.

Amanda Savarese

Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier

moduri

Ceai de banane pe care tocmai le-ați cumpărat de pe piața locală este prea verde pentru preferința dvs. de gustare? Sau v-ați dorit pâine cu banane și aveți nevoie de banane prea coapte pentru a vă face rețeta preferată? Consultați aceste cinci moduri de a accelera procesul de coacere a bananelor.

Poate că nu v-ați gândit la știință încă de la seminariile voastre de primă generație, dar ascultați-mă. Bananele degajă o moleculă numită etilenă. Nu îl puteți vedea, dar acest compus funcționează la procesarea zaharurilor din fructe, permițând bananei să se înmoaie și să schimbe culorile. Cu puțin timp, ceva căldură și consolidare, bananele dvs. vor fi în curând potrivite pentru preferințele dvs. de gustare sau coacere.

1. Într-o grămadă: durează aproximativ 24-48 de ore pentru a coace

Unele care cresc împreună, se coc împreună. Nu separați toate bananele dintr-o dată. Separați-o doar pe cea pe care doriți să o mâncați și lăsați-i pe ceilalți intacti. Puteți chiar să strângeți bananele colegului dvs. de cameră cu ale dvs. folosind o folie. Mai multă consolidare înseamnă mai multă etilenă emisă într-o zonă.

2. Așezați în locuri calde: durează aproximativ 24-48 de ore pentru a coace

Așezați bananele în zone calde, cum ar fi lângă un încălzitor, deasupra frigiderului sau într-un cuptor de răcire. În acesta din urmă, asigurați-vă că le verificați frecvent. Veți dori să le scoateți atunci când încep să se formeze pete maronii.

3. Într-o pungă de hârtie: durează aproximativ 12-24 de ore pentru a coace

Așezați bananele într-o pungă de hârtie maro și închideți-le liber. Etilena se va acumula și va circula în sac, accelerând procesul de maturare. Verificați la anumite intervale pentru a le scoate la maturitatea dorită.

#SpoonTip: Așezați și un sac în fructe coapte, cum ar fi un măr sau o roșie. Aceste alte fructe emit, de asemenea, etilenă și vor spori coacerea bananelor.

4. La cuptor: aproximativ 15-30 minute pentru a coace

Această metodă este excelentă pentru a coace bananele pentru rețete, deoarece căldura scoate zahărul fructului. Bananele nu pot fi prea verzi atunci când se utilizează această metodă. Puneți banane necojite pe o foaie de copt și puneți-le într-un cuptor setat la 300 ° F. Verificați-le frecvent, deoarece timpul va varia și nu vă îngrijorați dacă bananele scurg puțin. Știi că s-au terminat când cojile devin strălucitoare și negre.

5. În cuptorul cu microunde: 30 de secunde-2 minute pentru a coace

Luați o furculiță sau un cuțit ascuțit și introduceți complet pielea cojii de câteva ori pe toate părțile. Așezați banana la cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. Lăsați să se răcească ușor și verificați dacă este îndeplinită moliciunea dorită. Dacă nu, cuptorul cu microunde pentru încă 30 de secunde. Continuați acest proces până când se obține maturitatea dorită.