alimentație

Banii sunt strânși și cu toții ne străduim din răsputeri să economisim la fiecare colț. Odată cu creșterea costurilor vieții și cu prețurile furioase ale alimentelor, pare a fi din ce în ce mai dificil să mănânci sănătos.

Deși mulți oameni cred că alimentația sănătoasă este costisitoare, este posibil să includeți o varietate de legume, fructe, cereale integrale și proteine ​​în dieta dvs., fără a rupe banca. Iată cum:

Proteină

  • Cea mai rapidă modalitate de a vă reduce factura alimentelor este de a vă reduce pofta de carne roșie. Deși alimentele bogate în proteine ​​sunt o parte importantă a meselor zilnice, nu trebuie să fie doar carne roșie. Există surse mult mai sănătoase și mai puțin costisitoare, precum pui, pește, ouă, nuci, fasole și leguminoase.
  • Optează pentru o zi fără carne pe săptămână. Luați în considerare să luați una sau două mese vegetariene pe săptămână și experimentați surse vegetariene de proteine. Proteinele vegetale, cum ar fi fasolea și linte, sunt destul de ieftine, foarte hrănitoare, ușor de preparat și au un gust excelent.
  • Faceți ca carnea din vasele dvs. să meargă mai departe amestecând fasole, fasole amestecată, linte sau chiar fasole coaptă. Când gătiți carne tocată, adăugați soia, linte, fasole, tărâțe de ovăz și/sau legume pentru ao scoate în vrac. Puteți adăuga, de asemenea, fasole, linte, cartofi și alte legume în tocănițe, caserole și curry. Se amestecă fasole uscată piure, gătită, cu tocat sau pește pentru a face pâine de carne, prăjituri de pește sau chiftele.
  • Pregătiți tocanele din bucăți de carne dure și mai accesibile. Prin utilizarea gătitului umed, aceste tăieturi vor deveni mai suculente și mai delicate.
  • Peștele conservat, cum ar fi grădini și ton, este de obicei mai ieftin decât cumpărarea de pește proaspăt. Asigurați-vă că îl cumpărați conservat în apă, mai degrabă decât în ​​ulei, deoarece este mult mai sănătos. Peștele congelat, de asemenea, tinde să fie mai ieftin decât peștele proaspăt, deci comparați întotdeauna prețurile. Realizarea propriilor prăjituri de pește cu pomi poate fi foarte economică. Întindeți peștele și extindeți-l făcând un salt de prăjit cu orez și legume.
  • Puiul întreg este mai ieftin pe kilogram. Economisiți bani tăind puiul în porții și congelând pentru utilizare ulterioară. Nu uitați să îndepărtați pielea și excesul de grăsime dacă evitați grăsimea.
  • Nu cumpărați carne conservată și mezeluri procesate, cum ar fi polony, salam și vienna. Nu numai că sunt scumpe, dar și conținutul ridicat de sodiu și grăsimi le face nesănătoase. Folosiți mai degrabă pește conservat sau pui rămas pentru sandvișuri și salate.

Fructe și legume

Cereale și cereale

  • Cumpărați pe cât posibil cereale integrale nerafinate. Rafinarea face un produs mai scump și dezbracă alimentele din fibre, vitamine și minerale. Pâinea brună standard cu conținut scăzut de GI este, de exemplu, adesea mai ieftină decât pâinea albă și, în general, mult mai ieftină decât pâinea și rulourile speciale.
  • Cumpărați terciuri pe care le puteți găti. Făina de porumb este cel mai ieftin tip de terci disponibil în Africa de Sud. Făină de ovăz și Maltabella sunt mai scumpe, dar sunt opțiuni mult mai sănătoase și mai ieftine decât cerealele instant și vă vor menține mulțumiți mai mult timp.
  • Inutil să spun că luxurile, cum ar fi prăjiturile, biscuiții, biscuiții și chipsurile de cartofi sunt kilojoule goale scumpe, care nu adaugă nici o valoare sănătății sau bugetului dvs.
  • Deși există adesea specialități care se găsesc pe paste, cum ar fi tăiței și spaghete, este bine să rețineți că alte cereale precum samp, porumb, orez și grâu perlat sunt adesea mai ieftine decât pastele.

Lactat

  • Laptele vândut în plicuri este în general mai ieftin decât cel ambalat în sticle sau cutii de plastic.
  • Utilizați lapte praf degresat în loc de cremă de cafea, albitoare de ceai sau amestecuri de lapte.
  • Se pot utiliza înlocuitori mai ieftini, cum ar fi brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi, în locul ingredientelor mai scumpe, cum ar fi brânza ricotta.
  • Folosiți mai puțină brânză la gătit folosind puțin muștar sau piper Cayenne.
  • Folosiți cu ușurință iaurt, lapte condensat și lapte evaporat, deoarece aceste articole pot fi destul de scumpe.
  • Cumpărarea unei căzi mari de iaurt funcționează adesea mai ieftin decât achiziționarea de containere mici de dimensiuni gustare.

Grăsimi

  • Mănâncă niște unt și niște margarină moale și câteva uleiuri vegetale, dar în cantități mici
  • Utilizați doar puțin ulei în prepararea alimentelor. Rețineți că anumite alimente, cum ar fi ceapa, nu trebuie să fie prăjite în ulei. Puteți pur și simplu să le înmuiați în puțină apă fierbinte în tigaie înainte de a adăuga celelalte ingrediente.
  • Gatiti, aburiti si alimentati cu microunde in loc sa le prajiti. Nu numai că este mai sănătos, ci vă va salva și de la utilizarea untului, margarinei sau uleiului.

Mai multe sfaturi de cumpărături inteligente