livadă

Plantați copacii potriviți și vă puteți bucura de aroma uimitoare a merelor de patrimoniu pentru cea mai mare parte a anului.

Cuvinte: Nadene Hall

1. Mănâncă proaspăt

Coapte: ianuarie-martie, în funcție de varietate.

OPȚIUNI BUNE

Hetlina: copac rezistent la boli, piele de dimensiuni medii, roșie, carne clară, bogată în antioxidanți.
petrecere: roșu-striat, crocant, suculent, dulce, de asemenea de lungă durată.
Egremont Russet: dulce, nuci, cu piele groasă.
Surpriza lui Monty: cei mai mari antioxidanți din mere, fructe uriașe, de asemenea bune pentru gătit, se coace neobișnuit de târziu (mai).

2. Gătit/desert

Coapte: martie-mai, în funcție de varietate

OPȚIUNI BUNE

Cox’s Orange Pippin: crocant, dulce, aromat cu nuci, foarte aromat, copacul se descurcă mai bine în regiunile mai calde, cu păstrare îndelungată.
Antonovka: pielea aurie clară, răcoritoare, suculentă, frumoasă.
Bunica Smith: tart, crocant, suculent, se potrivește majorității părților din Noua Zeelandă, se păstrează bine.
Belle de Boskoop: sos de mere excelent, aromă acidulată, clare, poate fi consumat proaspăt, de lungă durată.
Reinette de Thorn: parfum dulce, bogat, suculent, frumos, tăietor lung, de lungă durată.

3. Suc/cidru

Coapte: martie-mai, în funcție de varietate

OPȚIUNI BUNE

Kingston Black: măr de cidru tradițional, aromă mică, clară, acidă, fructată.
Slack Ma Girdle: măr de cidru cu carne dulce, de dimensiuni medii, bun și pentru gem.
Banana de iarnă: aromă de banane, clară, suculentă, bună și pentru mâncare și gătit.

4. Păstrare îndelungată

Coapte: aprilie-mai, în funcție de varietate

OPȚIUNI BUNE

Spionul nordic: fruct crocant, suculent, bun pentru mâncare și gătit, copac foarte rezistent în condiții marginale, de exemplu sol umed, greu.
Calville Blanc d’Hiver: măr de desert foarte târziu, carne dulce-condimentată, bogată în vitamina C, excelentă pentru gătit, cidru.

3 SFATURI PENTRU CRESTEREA O MARE LUCĂRĂ DE MERE ACASĂ

1. Alegeți soiuri de patrimoniu: există mai multe opțiuni pentru a se potrivi fiecărui climat, copacii sunt mai rezistenți la boli și se descurcă mai bine în condiții organice decât soiurile moderne.