Articole similare

Pere coapte și suculente adaugă aromă proaspătă unei game de feluri de mâncare și se numără în SUA zilnică. Consumul de fructe recomandat de Departamentul Agriculturii de 1,5 până la 2 căni. Sucul de pere extrage mineralele, vitaminele și alți fitonutrienți, lăsându-vă un pahar de suc similar din punct de vedere nutrițional - deși nu identic - cu o pere întreagă. Fiecare porție de 1 cană de suc de pere conține mai mult de o porție de pere întregi, astfel încât sucurile de pere oferă mai multe vitamine și minerale pe porție decât consumul pur și simplu al unei pere întregi.

juicing

Vitamina K

Consumul de suc de pere crește aportul de vitamina K, numită și filochinonă. Vitamina K ajută la menținerea oaselor sănătoase pe măsură ce îmbătrânești. Promovează creșterea sănătoasă a noului țesut osos, scăzând riscul de a dezvolta fracturi osoase din cauza osteoporozei mai târziu în viață, potrivit Institutului Linus Pauling. De asemenea, vă ajută să formați cheaguri de sânge pentru a preveni pierderea de sânge după rănire. O cană de suc de pere conține aproximativ 13,3 micrograme de filochinonă, 11 și 15% din aportul recomandat de vitamina K pentru bărbați și, respectiv, pentru femei. O porție de pere întregi, în schimb, conține doar 7,2 micrograme de vitamină K.

Vitamina C

Sucurile de portocale și grapefruit au o reputație de luptători împotriva frigului datorită conținutului lor de vitamina C, dar sucul de pere oferă, de asemenea, o sursă a acestui nutrient. Conținutul de vitamina C din pere vă ajută corpul să producă celule albe din sânge care luptă împotriva infecțiilor și, de asemenea, ajută la construirea vaselor de sânge puternice, astfel încât aceste celule să poată călători pe tot corpul. O cană de suc de pere conține 12,4 miligrame de vitamina C, comparativ cu 7 miligrame într-o singură porție de pere întregi. Vitamina C dintr-o singură porție de suc de pere reprezintă 17% din aportul de vitamina C pentru femei sau 14% pentru bărbați.

Cupru

Părul și pielea sănătoasă se bazează pe aportul dvs. de cupru, iar consumul de suc de pere oferă o sursă a acestui mineral. Cuprul este o parte din melanină, pigmentul care conferă pielii și părului culoarea lor și oferă protecție naturală împotriva soarelui. De asemenea, vă hrănește sistemul nervos și ajută la susținerea funcției nervoase. O ceașcă de suc de pere oferă 243 din cele 900 de micrograme de cupru de care aveți nevoie zilnic, potrivit Institutului Linus Pauling - mai mult de 132 de micrograme furnizate de o porție de pere întregi.

Idei și considerații de suc

Gustul ușor al sucului de pere se amestecă bine cu alte arome, astfel încât să vă puteți bucura de suc singur sau ca parte a unui amestec de suc. Utilizați suc de pere pentru a îndulci sucurile de legume - un pahar de suc de pere amestecat cu spanac sau suc de varză are un gust plăcut de dulce în timp ce împachetați un pumn nutritiv puternic, oferind întreaga zi de vitamine K și A. Alternativ, reduceți sucul de pere la sirop pe aragaz. de folosit ca îndulcitor natural pentru ceai.

Bea suc de pere ca parte a unei diete echilibrate. Consumați un amestec de fructe întregi și sucuri de fructe pentru a satisface consumul zilnic de fructe. Sucul de pere, deși este încă hrănitor, nu are fibra găsită în pere întregi care vă ajută să vă umpleți între mese. Limitați aportul de suc la o porție de 4 uncii pe zi, potrivit Școlii Harvard de Sănătate Publică.

  • USDA ChooseMyPlate.gov: Cât de mult este nevoie de fructe zilnic?
  • Baza de date națională a nutrienților USDA: pere, crude
  • Institutul Linus Pauling: Vitamina C
  • Institutul Linus Pauling: Vitamina K.
  • Institutul Linus Pauling: Cupru
  • Harvard School of Public Health: Healthy Beverage Guidelines

Sylvie Tremblay deține un master în biologie moleculară și celulară și are ani de experiență ca cercetător în cancer și neurolog. Cu sediul în Ontario, Canada, Tremblay este un jurnalist și blogger cu experiență, specializat în nutriție, fitness, stil de viață, sănătate și biotehnologie, precum și imobiliare, agricultură și tehnologie curată.