pentru

Echinocțiul de toamnă a căzut pe 22 septembrie anul acesta, marcând sfârșitul oficial al verii și începutul toamnei. Acesta este momentul în care energia yang maximă a verii se transformă în energia yin supremă a iernii - energia noastră exterioară începe să se contracte și să se întoarcă spre interior pe măsură ce ne învârtim și ne pregătim pentru iarna care se apropie. În timp ce zilele lungi de vară au fost petrecute socializând și jucându-se afară, s-ar putea să vă găsiți acum căutând o după-amiază liniștită acasă când începeți să vă readuceți corpul și mintea într-o stare de calm odihnitor. Sezonul „Înapoi la școală” este momentul în care începem să ne organizăm și să planificăm din nou anul viitor.

Potrivit medicinei chineze, toamna este asociată cu elementul Metal și sistemul pulmonar, care domină pielea, sistemul respirator, imunitatea și emoția tristeții. Temperaturile mai reci și vânturile uscate ale toamnei atacă cel mai direct plămânul, rezultând adesea în simptome comune, cum ar fi un gât zgâriitor, un nas uscat, buze crăpate, tuse uscată sau scaune uscate. Pentru a proteja corpul de acești factori externi, ne concentrăm vindecarea în acest sezon în jurul încălzirii și întăririi corpului.

Schimbările sezoniere de toamnă joacă un rol important în orientarea alegerilor noastre alimentare pentru a acorda prioritate hrănirii organelor, sângelui și fluidelor. Consultați sfaturile noastre de top pentru a vă ajuta să vă simțiți cât mai bine în această toamnă.

Bucurați-vă de mai multe alimente calde și fierte

Este timpul să vă retrageți salata preferată de vară pentru moment. Vara, natura yang caldă a sezonului ne ajută să digerăm alimentele crude. Dar pe măsură ce temperaturile încep să scadă în toamnă, ar trebui să mâncați mai multe alimente gătite și încălzitoare. Acest lucru previne presiunea suplimentară asupra digestiei și splinei și vă ajută corpul să conserve energia pentru a se proteja de boli. Supele, terciul și tocanele sunt mai ușoare pentru sistemul digestiv. Încercați să aburiți sau să gătiți mâncarea la temperaturi scăzute pentru perioade mai lungi de timp - această metodă de gătit ajută la susținerea și hrănirea yinului.

Hrănește-ți plămânii

Odată cu uscăciunea și vântul care domină sezonul de toamnă, încercați să mâncați alimente care generează lichide și umezesc plămânii, cum ar fi pere, mere, ciuperca urechii de zăpadă, caqui, smochine, dovleci, nuci și semințe. Una dintre supele noastre preferate (și ușor de făcut) de toamnă combină pere, ciuperca urechii de zăpadă și Bai He (Lily Bulb). Ideal pentru când gâtul tău se simte uscat și mâncărime!

Păstrați cu arome acre, apărați cu arome acre

Alimentele acre ajută corpul să păstreze lichidele/yin și să se umezească. Consumul de alimente precum grapefruit, lămâi, murături și mere care au proprietăți astringente ajută la susținerea retenției de yin și lichide. Dacă începeți să vă răciți sau simțiți că începeți să răciți, alimente precum usturoi, scorțișoară, chili, ghimbir și ceapă vă ajută să vă aduceți qi-ul defensiv la suprafața corpului pentru a combate agenții patogeni externi.

Un ultim sfat! În plus față de consumul alimentelor potrivite pentru toamnă, nu uitați să purtați o eșarfă pe măsură ce vânturile se ridică în acest sezon. Ceafa este locul unde vântul poate pătrunde cel mai ușor în corp și poate provoca boli. Rămâneți la pachet!

Surse:
Kastener, Joerg. Terapia nutrițională chineză: dietetică în medicina tradițională chineză. Stuttgart: Thieme, 2004.
Maciocia, Giovanni. Fundamentele medicinei chineze: un text cuprinzător pentru acupunctori și plante medicinale. (A doua ediție) Edinburgh: Churchill Livingstone, 2005.

Scrierea și cercetarea de Rachele Lam
Rachele este studentă în anul II DACM la ACTCM, cu experiență în marketing și design. În afara școlii, îi place să creeze tincturi pe bază de plante și topice în bucătăria ei, să încerce rețete noi și să danseze.