Bucătari leneși, bucurați-vă.

sfaturi

A mânca sănătos poate fi dificil - mai ales atunci când nu ai timp să gătești, să nu mai vorbim să înveți cum să faci alimente care sunt de fapt bune pentru tine.

Așa că am rugat membrii comunității BuzzFeed și dieteticianul înregistrat Abby Langer să împărtășească trucurile lor preferate de gătit sănătos.

Iată ce au avut de spus:

1. Gătește cu uleiuri precum uleiul de măsline și uleiul de avocado, deoarece nu sunt la fel de procesate ca și alte uleiuri, cum ar fi canola.

Obțineți cele două sticle de ulei de avocado aici, pentru 30,25 USD, și uleiul de măsline aici, pentru 12,00 USD.

2. Sau folosește bulion pentru a-ți găti mâncarea și sări peste ulei cu totul.

"Îmi place să folosesc bulion (pui sau legume) uneori în loc să folosesc ulei. Dacă doriți să mergeți la cantitatea minimă de ulei pe care îl utilizați, bulionul este o opțiune excelentă, deoarece este aromat și nu la fel de grasă. dețineți sau pur și simplu cumpărați lucruri precum bulionul conservat al lui Campbell, dacă aveți nevoie de el rapid ".

Iată o rețetă simplă de bulion de pui, astfel încât să vă puteți face propria.

3. Încercați să vă braconați și să fierbeți mâncarea în loc să prăjiți.

"Folosesc frunze de dafin și boabe de piper în bulion pentru a-l face gustos, apoi pun ceva de genul somonului și îl braconez. Înfierbântarea este practic gătirea unei bucăți de carne dure (de obicei ieftine), într-un lichid pentru o lungă perioadă de timp. un cuptor lent este masa originală cu o oală. "

4. Faceți și congelați o grămadă de mic dejun sănătos, astfel încât să aveți întotdeauna ceva de luat dimineața.

"Găsiți o rețetă sănătoasă de brioșe sau sandwich de ou, faceți o tonă de rahat și înghețați-le. Apoi, când vă grăbiți la micul dejun, puteți să-l introduceți în cuptorul cu microunde și să-l mâncați din mers."

Obțineți rețeta acestor sandvișuri de mic dejun aici și găsiți aici mai multe micuri dejun sănătoase.

5. Faceți provizii de legume congelate și adăugați-le la toate.

"Legumele congelate sunt cele mai bune. Păstrează toate vitaminele și mineralele, sunt gata de gătit și puteți păstra tone în congelator fără a rămâne fără ele ca cele proaspete recoltate."

6. Dar nu le preparați prea mult și asigurați-vă că le consumați cu niște grăsimi sănătoase.

"Nu doriți să vă ucideți legumele, deoarece atunci își vor pierde toți nutrienții. Încercați să le păstrați puțin clare. De asemenea, aveți nevoie de grăsime pentru a absorbi acești nutrienți, deci doar aburind broccoli și fără a avea ulei de măsline, avocado, bulion, unt etc. cu acesta va inhiba absorbția acestor vitamine. "

7. Obțineți-vă un abur cu două etaje pentru legume ușoare, aburite, oricând doriți.

"Cel mai bun lucru pe care îl fac cu legumele este să le aburesc, patru până la cinci legume diferite în același timp, timp de 10 minute."

Ia-l aici, pentru 32,00 USD.

8. Și aprovizionează proteine ​​slabe congelate, cum ar fi creveții, somonul și puiul.

9. Înlocuiți capse încărcate cu zahăr pentru îndulcitori naturali - sau cel puțin lucruri cu mai puțin zahăr adăugat.

"Am încetat total să obțin cremă de cafea cu un conținut ridicat de zahăr. Beau multă cafea și, probabil, foloseam aproape o ceașcă din aceste cremă în fiecare zi. Am trecut la lapte de soia și lapte de migdale și doar făcând această schimbare, Am pierdut mult în greutate în aproximativ două luni și am ținut greutatea respectivă de aproape trei ani acum. "

„Erin Hicks, Facebook”.

10. Începeți să grătiți mesele.

"Este o modalitate excelentă de a face carne slabă fără a folosi prea mult ulei de gătit."

11. Sau încercați să le prăjiți.

"Două cuvinte: legume prăjite. Luați orice legume aveți, proaspete sau congelate, aruncați-le în puțin ulei de măsline și adăugați orice condimente doriți. Eu folosesc întotdeauna sare condimentată, piper, pulbere de ceapă și pudră de usturoi. Prăjește-le la 400 ° F până când încep să se rumenească. Nu am întâlnit o legumă care nu-mi plăcea prăjită, chiar dacă nu-mi place în alte forme. "

Cumpărați această tigaie aici pentru 18,33 USD.

12. Citiți de fapt ingredientele de pe eticheta nutrițională. Dacă nu are sens, căutați o versiune mai puțin procesată.

"Dacă nu pot pronunța vreunul dintre primele cinci ingrediente sau nu știu care sunt acestea, nu îl cumpăr. Dacă pare vopsit, nu îl cumpăr. Sună atât de mult, dar dacă există un lucru cu care ar trebui să fii în plus, este ceea ce se întâmplă/în corpul tău. "

13. Investiți într-un spiralizator și feliat, astfel încât să puteți adăuga cu ușurință (și creativ) legume la fiecare masă.

"Spiralizatoarele sunt fabuloase pentru crearea de feluri de mâncare noi! Legumele spiralizate nu au gust ca pastele, așa că oamenii nu trebuie să aibă această așteptare. Cu toate acestea, sunt un instrument distractiv și ușor de utilizat pentru bucătăria oricui, dacă doresc să mănânce mai multe legume prin salate spiralate, „zoodle” fierte sau crude cu sosuri etc. ”

Cumpărați unul aici, la 29,99 USD, și mergeți aici pentru 21 de moduri diferite de utilizare.

14. Și tigăi antiaderente de calitate, astfel încât să puteți folosi mai puțin ulei când gătiți.

Cumpărați-l aici, la 69,00 USD.

15. Stocați-vă bucătăria cu alimente întregi, minim procesate, care sunt versatile, astfel încât să le puteți folosi în multe rețete diferite, fără a vă plictisi.

"Dacă știu că pot petrece doar 15 minute pe o masă sănătoasă, mă pot convinge că este mai bine decât să stau 15 minute să mă opresc pentru mâncare rapidă. Așa că încerc să mă asigur că am la îndemână ingrediente reduse care să ușureze cina. Pentru de exemplu, prepar pui mărunțit într-un vas de vase și îl îngheț în porții cu o singură porție. Apoi voi arunca o porție cu quinoa, fasole neagră, chili verzi conservate și niște salsa. Nu durează deloc și este mult mai hrănitoare decât Taco Bell și mai ieftin decât Chipotle. "

16. Păstrați la îndemână carbohidrați complecși precum cartofii dulci, quinoa și orezul brun.

"Cerealele integrale și carbohidrații complecși sunt minunați, deoarece sunt mai lent de digerat și vă vor menține plin mai mult timp."

Iată mai multe informații despre diferența dintre carbohidrații simpli și complecși.

17. Experimentați cu condimente distractive (și poate chiar să crească ale voastre) pentru a face aceleași combinații de legume și proteine ​​să aibă un gust mai interesant.

18. Cumpărați pungi de congelator din plastic și tupperuri bune, astfel încât să nu trebuie să gătiți la fel de des.

„La fiecare câteva luni toacă o încărcătură de ceapă, usturoi, ghimbir, chili, coriandru, pătrunjel, mentă etc. și pun totul în pungi individuale pentru congelator, apoi îl folosesc după cum este necesar pentru supe, tocănițe, sosuri și salate. Congelare păstrează toată bunătatea și dacă am toate aceste lucruri la îndemână, nu sunt tentat să cumpăr mesele gata preparate sau sosurile prefabricate care pot fi pline de aditivi și conservanți. "

19. Marcați o grămadă de rețete sănătoase cu o singură tigaie sau cu o oală, care vă plac cu adevărat.

Îmi place să gătesc cina în majoritatea nopților pentru soțul meu și încerc să gătesc cât mai sănătos posibil. Dar URAU să fac curățenie. Am descoperit recent o tonă de rețete cu o singură tigaie, majoritatea cu pui sau creveți și o mulțime de legume! condimentele pe care le puteți folosi vor face ca gustul să fie delicios după gătit la cuptor timp de 20 sau 30 de minute, iar carnea este întotdeauna gătită perfect! "

Iată câteva mese de pui (în cea mai mare parte sănătoase) cu oală, care nu necesită practic curățenie.

20. Cumpărați un cântar pentru alimente dacă sunteți cel mai rău la porții care vă atrag atenția.

"Multe dimensiuni de servire sunt indicate în uncii sau grame, iar utilizarea unui cântar alimentar vă poate ajuta să conștientizați cât de mult mâncați și cum arată de fapt o dimensiune de servire. Sunt destul de ieftine și o investiție excelentă!"

21. De asemenea, luați în considerare obținerea unui aragaz lent de încredere pentru a face rețete cu o oală cu întreținere redusă.

"Aragazele lente fac lucrurile atât de ușoare și sunt perfecte pentru acele nopți în care vă grăbiți și nu aveți timp să gătiți. Aruncați toate ingredientele în oală dimineața și reveniți la o masă deja făcută. În plus, dacă gătiți carne, de obicei este foarte slabă și fragedă până când o serviți, deoarece a gătit în lichid toată ziua. "

Cumpărați unul aici, la 29,50 USD.

Notă: Trimiterile au fost editate pentru durată și/sau claritate.

Vrei să fii prezentat în postări similare BuzzFeed? Urmăriți comunitatea BuzzFeed pe Facebook și Twitter!

Mai multe așa:

36 de produse Genius pentru a vă ajuta să remediați problemele dvs. mici (dar supărătoare) în 2021

În această lume, ești ori Hermione, Ginny sau Luna - Mănâncă-ți drumul de-a lungul zilei pentru a-ți găsi meciul

34 lucruri care vă vor ajuta să dormiți mai mult în 2021

Alegeți câteva filme din anii '90 și vă vom ghici bomboanele preferate

Oamenii își împărtășesc filmele preferate, care sunt chiar mai bune de vizionat când ești mare

31 de produse de organizare care vor face loc în spațiul dvs. aglomerat

Acest test Anime "One Must Go" va fi dur, dar trebuie făcut

Pun pariu că nu poți descurca doar 7/19 dintre aceste titluri de film celebre

Poți identifica muzicalul doar cu 3 dintre melodiile sale?

Iată 500 USD, acum încearcă să rămâi sub buget în timp ce cumperi cadouri de Crăciun

36 de piese vestimentare care te vor face să te uiți în oglindă și să crezi că „sunt îndrăgostit”

E timpul să vezi care baghetă „Harry Potter” te alege ca proprietar

Distribuția „Cum a furat Grinch Crăciunul” este mai veche de două decenii - Iată cum arată acum

60 de lucruri pe care nu le veți crede (dar și pe care le veți crede total) s-au întâmplat în Florida în 2020

49 de produse „Shark Tank” care îți vor face viața un pic mai ușoară în 2021

Dacă ați mâncat cel puțin 21 dintre aceste mese de cartofi, vă aflați în top 10% din iubitorii de cartofi din lume

Un supremacist alb cunoscut a fost arestat pentru că ar fi răpit un tânăr de 12 ani și poliția crede că există mai multe victime

Fiecare personaj „Glee” a cântat un milion de cântece, dar pe care le asociați cu caracterul lor?

27 de produse pentru animale de companie pe Amazon care vor ajuta la rezolvarea problemelor mici, dar de zi cu zi

Câte melodii Halsey ați ascultat de fapt?

27 de bătrâni care nu ar fi trebuit să posteze pe Facebook, dar au făcut-o și pentru asta sunt recunoscător

Lumea este alcătuită din oameni care sunt ca Wanda și oameni care sunt ca o viziune - care personaj vă place mai mult?

Ce mâncare tradițională Kwanzaa ești?

30 de produse de bucătărie care nu sunt doar eficiente, dar incredibil de drăguțe

15 tweet-uri de celebrități pe care le-ai ratat săptămâna aceasta

47 de decese de personaje TV din 2020 care au fost sfâșietoare și șocante de la început până la sfârșit

Doar 32 de produse aleatorii pe care le iubim cu adevărat

Faceți-vă propria băutură de iarnă și vă vom spune ce personaj „înghețat” sunteți

Eminem și-a cerut scuze Rihannei pentru că a rapit despre asaltul ei într-un cântec scurs

Un bărbat cu simptome COVID-19 a murit în mijlocul unui zbor United Airlines

Nu vindeți informațiile mele personale

Distribuiți acest articol

BuzzFeed - Nu vinde datele mele

Noi și partenerii noștri folosim tehnologii pentru a procesa informații personale, inclusiv adrese IP, identificatori pseudonimi asociați cu cookie-urile și, în unele cazuri, coduri de anunțuri mobile. Aceste informații sunt procesate pentru a personaliza conținutul pe baza intereselor dvs., pentru a derula și optimiza campanii de marketing, pentru a măsura performanța anunțurilor și a conținutului și pentru a obține informații despre publicul care interacționează cu anunțurile și conținutul. Aceste date sunt o parte integrantă a modului în care operăm site-ul nostru, realizăm venituri pentru a ne sprijini personalul și generăm conținut relevant pentru publicul nostru. Puteți afla mai multe despre practicile noastre de colectare și utilizare a datelor în Politica noastră de confidențialitate.

Dacă doriți să solicitați ca informațiile dvs. personale să nu fie partajate cu terți, vă rugăm să faceți clic pe butonul de renunțare de mai jos. Vă rugăm să rețineți că după procesarea solicitării de renunțare, este posibil să colectăm în continuare informațiile dvs. pentru a opera site-ul nostru.

Apreciem confidențialitatea dvs.

Noi și partenerii noștri folosim tehnologii precum cookie-urile de pe site-ul nostru pentru a personaliza conținut și reclame, pentru a oferi funcții de socializare și pentru a analiza traficul nostru. Faceți clic mai jos pentru a consimți la utilizarea acestei tehnologii pe web. Vă puteți răzgândi și schimba opțiunile de consimțământ în orice moment, revenind la acest site.

BuzzFeed

Stocare și acces la informații

Stocarea informațiilor sau accesul la informațiile deja stocate pe dispozitivul dvs., cum ar fi identificatori publicitari, identificatori dispozitiv, cookie-uri și tehnologii similare.

Personalizare

Colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea acestui serviciu pentru a personaliza ulterior publicitatea și/sau conținutul pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi pe alte site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului. De obicei, conținutul site-ului sau al aplicației este utilizat pentru a face inferențe despre interesele dvs., care informează selecția viitoare a publicității și/sau a conținutului.

Selectarea, difuzarea, raportarea anunțurilor

Colectarea de informații și combinația cu informațiile colectate anterior, pentru a selecta și livra reclame pentru dvs. și pentru a măsura livrarea și eficacitatea acestor reclame. Aceasta include utilizarea informațiilor colectate anterior despre interesele dvs. pentru a selecta reclame, prelucrarea datelor despre ce reclame au fost afișate, cât de des au fost afișate, când și unde au fost afișate și dacă ați luat vreo acțiune legată de reclame, inclusiv de exemplu, făcând clic pe o reclama sau efectuarea unei achiziții. Aceasta nu include personalizarea, care este colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea dvs. de către acest serviciu pentru a personaliza ulterior publicitatea și/sau conținutul pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului.

Selectarea conținutului, livrarea, raportarea

Colectarea informațiilor și combinația cu informațiile colectate anterior, pentru a selecta și livra conținut pentru dvs. și pentru a măsura livrarea și eficacitatea unui astfel de conținut. Aceasta include utilizarea informațiilor colectate anterior despre interesele dvs. pentru a selecta conținutul, prelucrarea datelor despre ce conținut a fost afișat, cât de des sau cât a fost afișat, când și unde a fost afișat și dacă ați întreprins vreo acțiune legată de conținut, inclusiv de exemplu, făcând clic pe conținut. Aceasta nu include personalizarea, care este colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea dvs. de către acest serviciu pentru a personaliza ulterior conținut și/sau publicitate pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului.

Vânzători terți

Stocare și acces la informații

Stocarea informațiilor sau accesul la informațiile deja stocate pe dispozitivul dvs., cum ar fi identificatori publicitari, identificatori dispozitiv, cookie-uri și tehnologii similare.

Companie

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. și afiliații săi
  • Proiectul Rubicon, limitat
  • Index Exchange, Inc.
  • comScore, Inc.
  • DoubleVerify Inc.
  • LiveRamp, Inc.
  • Taboola Europe Limited
  • PubMatic, Inc.
  • Outbrain UK Ltd.
  • EMX Digital LLC
  • Nielsen Marketing Cloud
  • Google (DFP/AdX)

Personalizare

Colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea acestui serviciu pentru a personaliza ulterior publicitatea și/sau conținutul pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi pe alte site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului. De obicei, conținutul site-ului sau al aplicației este utilizat pentru a face inferențe despre interesele dvs., care informează selecția viitoare a publicității și/sau a conținutului.

Companie

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. și afiliații săi
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd.
  • EMX Digital LLC
  • Nielsen Marketing Cloud
  • Google (DFP/AdX)

Selectarea, difuzarea, raportarea anunțurilor

Colectarea de informații și combinația cu informațiile colectate anterior, pentru a selecta și livra reclame pentru dvs. și pentru a măsura livrarea și eficacitatea acestor reclame. Aceasta include utilizarea informațiilor colectate anterior despre interesele dvs. pentru a selecta reclame, prelucrarea datelor despre ce reclame au fost afișate, cât de des au fost afișate, când și unde au fost afișate și dacă ați luat vreo acțiune legată de reclame, inclusiv de exemplu, făcând clic pe o reclama sau efectuarea unei achiziții. Aceasta nu include personalizarea, care este colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea dvs. de către acest serviciu pentru a personaliza ulterior publicitatea și/sau conținutul pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului.

Companie

  • Lotame Solutions, Inc.
  • OpenX Software Ltd. și afiliații săi
  • LiveRamp, Inc.
  • Outbrain UK Ltd.
  • Google (DFP/AdX)

Selectarea conținutului, livrarea, raportarea

Colectarea informațiilor și combinația cu informațiile colectate anterior, pentru a selecta și livra conținut pentru dvs. și pentru a măsura livrarea și eficacitatea unui astfel de conținut. Aceasta include utilizarea informațiilor colectate anterior despre interesele dvs. pentru a selecta conținutul, prelucrarea datelor despre ce conținut a fost afișat, cât de des sau cât a fost afișat, când și unde a fost afișat și dacă ați întreprins vreo acțiune legată de conținut, inclusiv de exemplu, făcând clic pe conținut. Aceasta nu include personalizarea, care este colectarea și prelucrarea informațiilor despre utilizarea dvs. de către acest serviciu pentru a personaliza ulterior conținut și/sau publicitate pentru dvs. în alte contexte, cum ar fi site-uri web sau aplicații, de-a lungul timpului.