Sfecla roșie se numește în mod popular sfeclă și este o legumă rădăcină comună utilizată în numeroase bucătării la nivel global. Sfecla roșie este bogată în minerale esențiale, compuși vegetali și vitamine care au proprietăți medicinale.

Prin urmare, leguma poate ajuta la oferirea multor beneficii pentru sănătate. Acestea includ combaterea cancerului, combaterea îmbătrânirii, pierderea în greutate și multe altele.

Iată 15 beneficii pentru sfeclă roșie.

1. Poate ajuta la pierderea în greutate

Multe beneficii ale sfeclei roșii le fac potrivite pentru slăbit. Un astfel de beneficiu este că sunt umplute cu apă și au calorii scăzute. Creșterea consumului de alimente cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi legumele și alimentele, a fost legată de pierderea în greutate.

Mai mult, au cantități moderate de fibre și proteine, în ciuda conținutului scăzut de calorii. Proteinele și fibrele sunt substanțe nutritive esențiale de consumat dacă doriți să obțineți și să mențineți o greutate sănătoasă. Fibrele din sfeclă roșie pot ajuta, de asemenea, la promovarea pierderii în greutate prin scăderea poftei de mâncare și încurajarea sentimentelor de sațietate, ceea ce minimizează aportul general de calorii.

2. Combaterea cancerului

Cancerul este o afecțiune gravă și fatală, care prezintă o creștere necontrolată a celulelor. Cu toate acestea, sfecla roșie are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante care pot combate cancerul. Conform cercetărilor, extractul de sfeclă roșie a fost dezvăluit pentru a reduce la minimum creșterea și divizarea celulelor tumorale la animale.

Un studiu cu eprubete care a implicat celule umane a descoperit că extractul de sfeclă roșie care are o mulțime de pigmenți betalainici a scăzut creșterea celulelor cancerului de sân și de prostată. Este crucial să rețineți că aceste studii au fost efectuate la șobolani și celule umane izolate. Prin urmare, este nevoie de mai multe cercetări pentru a evalua dacă aceleași impacturi ar fi realizate la oamenii vii.

3. Sprijinirea sănătății creierului

Pe măsură ce cineva îmbătrânește, funcția lor cognitivă și mentală scade în mod natural. Pentru anumite persoane, acest declin este semnificativ și poate duce la afecțiuni precum demența. O scădere a oxigenului și a fluxului de sânge către creier poate duce la acest declin.

Din fericire, nitrații prezenți în sfeclă roșie pot spori funcția cognitivă și mentală, permițând dilatarea vaselor de sânge și îmbunătățind fluxul de sânge către creier. S-a descoperit că sfecla roșie stimulează în mod specific fluxul sanguin către lobul frontal al creierului, care este regiunea legată de gândirea la nivel superior, cum ar fi memoria de lucru și luarea deciziilor.

Mai mult, un studiu special privind pacienții cu diabet zaharat de tip 2 a cercetat impactul sfeclei roșii asupra timpului de reacție simplu, care este o măsură a funcției cognitive. Timpul de reacție simplu a fost cu patru la sută mai rapid la persoanele care au băut 250 ml suc de sfeclă roșie în fiecare zi timp de 14 zile decât grupul de control.

4. Sănătate mai bună a digestiei

Fibrele alimentare sunt o componentă critică a unei mese sănătoase. A fost asociat cu numeroase beneficii de sfeclă roșie, cum ar fi digestia îmbunătățită. O ceașcă de sfeclă roșie are 3,4 grame de fibre, ceea ce o face o sursă excelentă de fibre.

Fibrele nu sunt de obicei digerate și, în schimb, adaugă volum în scaun, pe lângă hrănirea bacteriilor intestinale sănătoase. La rândul său, aceasta promovează sănătatea digestivă, menține mișcarea intestinală regulată și previne afecțiuni precum constipația, diverticulita și bolile inflamatorii intestinale.

În plus, fibrele au fost asociate cu probabilitatea minimizată de afecțiuni cronice care includ diabet de tip 2, boli de inimă și cancer de colon.

5. Combaterea inflamației

Inflamația cronică este legată de unele afecțiuni, inclusiv cancer, boli de ficat, obezitate și boli de inimă. Sfecla roșie are pigmenți denumiți betalaini care pot reduce inflamația. Dar majoritatea studiilor pe această temă au fost făcute pe șobolani.

S-a descoperit că extractul și sucul din sfeclă roșie reduc inflamația rinichilor la șobolanii cărora li s-au administrat injecții cu substanțe chimice toxice care cauzează răni grave. Cercetările care au implicat oameni cu osteoartrită au arătat că capsulele de betalaină făcute cu extract din sfeclă roșie au redus disconfortul și durerea legată de afecțiune.

6. Îmbunătățirea performanței atletice

Numeroase studii au arătat că consumul de nitrați poate spori performanța sportivă. Prin urmare, sfecla roșie este frecvent consumată de sportivi. Nitrații par să aibă un impact asupra performanței fizice prin creșterea eficienței mitocondriilor care funcționează pentru a produce energie în celulele corpului.

Un studiu al participanților care au consumat 17 uncii de suc din sfeclă roșie în fiecare zi timp de o săptămână a arătat că și-au extins antrenamentul de intensitate ridicată cu 15-25%, ceea ce a indicat o îmbunătățire de 1-2% a performanței generale. Consumul de sfeclă roșie mărește, de asemenea, performanțele ciclismului, crescând în același timp consumul de oxigen cu până la 20%.

Este bine să rețineți că nivelurile de azotat din sânge ating vârful în două până la trei ore. Prin urmare, pentru a le crește potențialul maxim, cel mai bine este să mănânci sfeclă roșie cu două până la trei ore înainte de antrenament sau concurs.

7. Urmărirea tensiunii arteriale

Una dintre principalele cauze de deces din lume include bolile de inimă, atacurile de cord, accidentul vascular cerebral și insuficiența cardiacă. Un factor de risc principal al acestor afecțiuni este hipertensiunea arterială. Conform studiilor, sfecla roșie poate reduce în mod vital tensiunea arterială cu maximum patru până la zece mmHg pe parcursul a patru ore.

Impactul pare a fi mai semnificativ pentru tensiunea arterială sistolică, care este presiunea în timpul contracției inimii, spre deosebire de tensiunea arterială diastolică, care este presiunea atunci când inima se relaxează. Impactul poate fi mai puternic pentru sfecla roșie decât sfecla gătită.

Acest impact al scăderii tensiunii arteriale este cauzat de nivelurile de nitrați din sfeclă roșie. În interiorul corpului, nitrații alimentari sunt transformați în oxid nitric, care este o moleculă care determină dilatarea vaselor de sânge pentru a scădea tensiunea arterială.

8. Ameliorarea oboselii

Corpul uman are nevoie de o cantitate consistentă de oxigen pentru a funcționa. Acest lucru menține, de asemenea, corpul energizat. Deoarece nitratul găsit în sfeclă roșie ajută la dilatarea vaselor de sânge, oxigenul este transportat în tot corpul pentru a vă crește nivelul de energie.

Fierul este un alt mineral găsit în sfeclă roșie care ajută la combaterea oboselii și la îmbunătățirea rezistenței. Prin urmare, începeți să încorporați această legumă în dieta dvs. pentru a evita nivelurile scăzute de energie și oboseala.

9. Prevenirea colesterolului rău

Sfecla roșie este bogată în flavonoide, care sunt fibre dietetice, precum și betacianină. Betacianina este un puternic antioxidant care reduce oxidarea colesterolului LDL, prevenind astfel acumularea acestuia în artere.

Acest proces vă protejează inima de atac de cord și accident vascular cerebral. Prin urmare, consumul regulat de sfeclă roșie poate evita acumularea de colesterol rău în artere.

10. Prevenirea osteoporozei

Nitrații din sfeclă roșie sunt transformați în oxid nitric de către organism pentru a evita anumite afecțiuni legate de stilul de viață, cum ar fi osteoporoza. Leguma este, de asemenea, ideală pentru tratarea osteoporozei, deoarece este bogată în silice, de care organismul are nevoie pentru a utiliza calciul în mod eficient. Prin urmare, consumul zilnic al unui pahar de suc din sfeclă roșie vă poate împiedica să suferiți de osteoporoză și alte afecțiuni precum boala osoasă fragilă.

Cercetările arată că suplimentele de betaină ajută la scăderea nivelului de homocisteină din corpul dumneavoastră. Nivelurile în exces de homocisteină pot crește riscul de osteoporoză.

11. Reducerea îmbătrânirii

Verdurile sfeclei au vitamina A, precum și carotenoizi care pot fi benefici pentru sănătatea ta. De asemenea, au o cantitate decentă de luteină, un alt antioxidant puternic. Aceste minerale vor combate și radicalii liberi și ridurile.

Un studiu chinez a descoperit că melasa sfeclei de zahăr are proprietăți antioxidante excepționale. Mai mult, nivelurile fenolice prezente în aceste melase au dezvăluit proprietăți anti-îmbătrânire.

12. Sănătate sexuală mai bună

Sfecla roșie a fost folosită ca afrodisiace pentru cea mai lungă perioadă de timp. Au cantități semnificative de bor, care este un mineral legat direct de producția de hormoni sexuali. Sfecla roșie are și efect de relaxare.

Betaina găsită în sfeclă roșie ajută la relaxarea minții, în timp ce triptofanul promovează fericirea. Cei doi compuși vă pot ajuta să vă simțiți bine. Potrivit cercetărilor din Arabia Saudită, sucul din sfeclă roșie poate ajuta și la tratarea slăbiciunii sexuale.

13. Tratarea anemiei

Anemia este cauzată de nivelurile scăzute de fier din organism. S-a descoperit că sfecla roșie are un nivel ridicat de fier, iar mineralul este mai bine absorbit de sfecla roșie decât alte legume.

beneficii

Cercetările efectuate de Centrul Medical al Universității din Maryland au arătat că sfecla verde are un nivel ridicat de fier și poate ajuta la combaterea anemiei. Sfecla roșie are, de asemenea, folat care poate ajuta la tratarea anemiei.

14. Sarcina sănătoasă

Potrivit cercetărilor privind avantajele sfeclei roșii, în special datorită concentrației lor de nitrați, s-a descoperit că substanța nutritivă era benefică femeilor însărcinate. Dar este nevoie de cercetări suplimentare.

Sfecla roșie are, de asemenea, un nivel ridicat de acid folic, care este benefic femeilor însărcinate. Acidul folic ajută la prevenirea defectelor tubului neural la sugari.

15. O mai bună sănătate a ficatului

Sfecla roșie are calciu, antioxidanți, fier, betaină și vitamine B, care sunt vitale pentru un ficat sănătos. Sfecla roșie, de asemenea, subțiază bila din ficat, ceea ce îi permite să curgă ușor prin intestinul subțire și ficat. Acest lucru îmbunătățește și mai mult sănătatea ficatului.

Betaina din sfeclă roșie ajută, de asemenea, ficatul în eliminarea toxinelor. Fibrele prezente în sfeclă roșie ajută la eliminarea toxinelor care au fost eradicate din ficat, asigurându-se că nu revin în corp.

Ficatul are, de asemenea, cupru și zinc, care pot ajuta la protejarea celulelor hepatice de stresul oxidativ. Un studiu din Polonia a arătat că sfecla roșie ar putea asigura ficatul în siguranță împotriva deteriorării oxidative.

Concluzie

Dacă doriți să consumați o legumă care va veni cu aceste numeroase beneficii de sfeclă roșie, sfecla roșie este perfectă pentru dvs. Mai mult, îl puteți avea și ca suc, făcându-l versatil și ușor de încorporat într-un regim.

Numeroasele vitamine și minerale vă vor asigura sănătatea sexuală, creierul, sângele, digestia și alte zone ale corpului sunt în condiții optime. Nu există o legumă mai bună care să te ajute să te simți relaxat și să slăbești în același timp decât sfecla roșie.