Cum se fac găluște de pui?
În acest tutorial de rețete, veți afla despre găluște chinezești, cum să înfășurați găluște, plus sfaturi și trucuri pentru a face găluște cu umplutură de pui.
Anul Nou Chinezesc este la două săptămâni distanță. Pentru mulți chinezi, găluștele sunt un must-have pentru festivități.
În ajunul Anului Nou Chinezesc, membrii familiei se adunau în bucătărie și făceau găluște pentru cină. Este o tradiție.
Alte rețete de găluște:
Există multe variante ale umpluturii, dar cele mai populare sunt carnea de porc măcinată și legumele. De multe ori primesc cereri de găluște de găină, deoarece majoritatea oamenilor mănâncă găină, așa că iată-o, rețeta mea de găluște de găină pe care toată lumea o poate savura.
Este foarte important ca umplutura de găluște să fie umedă și suculentă, așa că doriți să alegeți coapse de pui dezosate și fără piele în locul pieptului de pui.
Pulpele de pui sunt mai grase, ceea ce este perfect ca umplutură. Celălalt ingredient cheie este varza napa.
Pentru această rețetă, am făcut un proces în două etape de fierbere și apoi prăjire. Am găsit această metodă în doi pași cea mai bună, deoarece găluștele se dovedesc a fi foarte crocante la exterior, dar complet suculente în interior.
Pentru învelitoarea de găluște, am făcut ambalajul de la zero, dar ambalajele cumpărate din magazin funcționează la fel de bine. Bucurați-vă!
Câte calorii pe porție?
Această rețetă are doar 158 de calorii pe porție.