Schimbați orice vâlvă pe care o sufocați pentru o infuzie mai ușoară care nu renunță la aromă

scăzut

Când vine vorba de berea „ultra” sau „selectă”, caloriile nu sunt singurul lucru pe care producătorii de bere îl lasă deoparte - majoritatea berilor ușoare conțin aproximativ jumătate din alcoolul opțiunilor cu aromă completă. De ce? Pentru că o mulțime de calorii ale preparatului dvs. provin din conținutul de alcool, explică Michael Kiser, scriitor și entuziast de bere artizanală și proprietar al Good Beer Hunting din Chicago.

Deci, da, când bei un Miller 64 înghiți mai puține calorii pe sticlă. Dar, având în vedere că trebuie să trântiți cel puțin două sticle pentru a se potrivi cu buzz-ul mai blând pe care l-ați obține de la un singur IPA, sunt șanse mari să ajungeți să reduceți același număr de calorii până la sfârșitul nopții. „În ciuda înțelepciunii convenționale, majoritatea oamenilor nu consumă mai multe calorii atunci când beau beri artizanale, în mare măsură pentru că beau mai puține dintre ele dintr-o dată”, adaugă Kiser.

Dar dacă vrei doar să savurezi o bere sau două fără să-ți distrugi dieta sau să-ți tulburi capul cu alcool? Încercați aceste 10 preparate - toate cu gust aromat, dar relativ sărace în băuturi și calorii.

Nu lăsați gargoiul înaripat amenințător de pe sticlă să vă sperie. Această bere de chihlimbar adânc din San Diego conține o mulțime de aromă de hamei și malț, alături de note citrice mai ușoare într-o bere de 4,4% alcool în volum (ABV). „Dacă vrei ceva mai ușor, dar totuși o lovitură mare de hamei, acesta este cel”, promite Kiser.

Hameiul cultivat în Germania conferă acestei oferte meșteșugărești o lovitură amară care îți amintește că bei un adevărat bere, nu vreun impostor udat. Cu 5,1% ABV, dar doar 155 de calorii pe sticlă, este răcoritor și este aromat, fără vinovăție.

Probabil că nu te gândești la o bere bogată, întunecată, ca cea groasă, ca opțiune „ușoară”. Dar, cu doar 144 de calorii, puteți întoarce câteva dintre acestea fără a vă simți vinovați. (Dacă preferați Beamish sau Guinness, ambele sunt, de asemenea, stouts destul de scăzute și cu ABV scăzute.)

O bere de grâu care potolește setea, cu arome ușor acre de mere verzi, această opțiune ABV de 4,5% de la una dintre cele mai recunoscute fabrici de bere artizanale din țară este perfectă pentru după-amiezile leneșe de weekend. „Dacă îți plac shandies-urile și radlerii, atunci aceasta va fi o experiență binevenită”, spune Kiser.

Probabil că așa au gustat majoritatea berilor în urmă cu 100 de ani: o delicioasă, fără griji, lager de aur, cu arome clare de malț și hamei. Nimic deasupra, dar lipsit de aromă. Și la 4,8% ABV, nu exagerați în departamentul de calorii.

Una dintre cele mai noi tendințe în berea artizanală, berile „mici” sau „de masă” sunt preparatele ABV foarte mici, cu o aromă excelentă. Această ofertă de la Anchor Brewing din San Francisco este un exemplu delicios. Comandați unul cu prânzul. „Este ceea ce beau fabricanții de bere când încă mai au o zi lungă înainte”, spune Kiser. („Anchor Steam” al fabricii de bere este, de asemenea, relativ ușor la doar 153 de calorii pe sticlă).

O bere de grâu super-tulbure, ușor colorată, această bere aromată belgiană are note de coriandru și coajă de portocală - și doar 147 de calorii pe sticlă. O schimbare de ritm ușor de găsit, gustoasă de la zecile de beri mai grele la robinet la majoritatea barurilor.

Nu veți găsi multe India Pale Ales care se califică drept „low-cal”. Dar la doar 4,7% ABV, această opțiune de la una dintre cele mai bune fabrici de bere artizanale din țară este o bere fără vină, care se ridică la înălțimea numelui său - un IPA de care vă puteți bucura toată ziua.

Hoppy, ușor și crocant, acest lager răcoritor este delicios cu salată sau proteine ​​ușoare precum pește sau pui. Notele de pin și citrice cuprind cea mai mare parte a preparatului din aur închis din Maryland.

Cea mai populară bere premium din Germania, această iarbă Pilsner are ceasuri de 4,8% ABV, dar doar 130 de calorii pe sticlă. Este posibil să nu-l găsiți la barul din colț - dar magazinul sau distribuitorul local de bere probabil îl va stoca. "Este un pic în afara radarului pentru majoritatea fanilor berii germani, dar tind să favorizez condimentul subtil de piper negru pe care îl obțineți din profilul de hamei din acesta", spune Kiser.