femeii

  • Porții pe rețetă: 8
  • Suma pe servire
  • Calorii: 188,7
  • Grăsime totală: 7,5 g
  • Colesterol: 16,6 mg
  • Sodiu: 310,1 mg
  • Total carbohidrați: 21,0 g
  • Fibre alimentare: 2,4 g
  • Proteine: 10,3 g

Introducere

Ingrediente

    2 lb piept de pui dezosat, fără piele, tăiat în bucăți de mușcătură
    2 linguri de ulei de cocos
    2 morcovi mari, curățați și tăiați în 1/4 bucăți
    4 tulpini mari de țelină, tăiate cubulețe
    1 ceapă medie, tăiată în inele
    1 linguriță condiment Cajun
    1/4 cană de făină
    1/2 cană suc de portocale
    1 1/2 ceașcă de pui de casă
    1 cană mazăre congelată
    1/2 cana patrunjel, tocat
    1/2 cană zeama
    2 1/2 cani fulgi de porumb
    1/2 cană de brânză mozz mărunțită cu conținut scăzut de grăsimi
    1 lingură ulei de măsline

WD enumeră caloriile ca 258 pe porție.

Directii

1. Încălziți cuptorul la 375 ° F. Așezați puiul într-o oală mare. Adăugați apă pentru a acoperi; se fierbe (aproximativ 10 min). Scurgere. Pus deoparte.
2. Între timp, încălziți uleiul de cocos într-o tigaie mare, cu foc mediu. Adăugați morcovii, ceapa și țelina și gătiți, acoperite, amestecând ocazional, până se înmoaie, timp de 8 până la 10 minute. Se amestecă condimentul Cajun.
3. Presară făina peste legume; gatiti, amestecand, timp de 1 minut. Se amestecă treptat aceste sucuri de portocale, apoi bulionul; aduce la fierbere. Adăugați puiul, mazărea și jumătate de pătrunjel și amestecați pentru a combina. Se ia de pe foc și se amestecă aceste zmeure.
4. Transferați amestecul într-un vas de copt de 2 1/2 litri și coaceți timp de 15 minute. Într-un castron mediu, combinați fulgii de porumb, brânza, pătrunjelul și uleiul de măsline. Presărați amestecul de pui și coaceți încă 5 minute. Lăsați să stea timp de 10 minute înainte de servire.

Dimensiune de servire: face 8 porții de 1 cană

Numărul de porții: 8

Rețetă trimisă de utilizatorul SparkPeople MAMASUDS.