Foto: Amabilitatea lui Justine Harman

diet

Pe parcursul unei luni, editorul ELLE, Justine Harman, află că a fi slab de calitate profesională este mai greu decât pare - mult mai greu. Ieri, Harman a povestit durele sale consultări de dragoste cu Dr. Passler, nutriționist al îngerilor Victoria's Secret.

Astăzi, ea se adâncește în noua ei dietă.

Pasul doi: pulberi, poțiuni și potabile

După prima noastră consultație, Dr. Passler a sculptat o dietă foarte strictă și limitată pentru mine. „Ești micuță”, a explicat el, „ceea ce înseamnă că nu ai nevoie de atât de multă mâncare”. Huh. Conform noii mele diete, micul dejun consta dintr-un shake sau o bară nutrițională, în timp ce masa de prânz și cina erau aburite sau legume crude. Mi-a trimis prin e-mail o listă cu verdeața care era permisă - anghinare, sparanghel, broccoli și varză, pe care mi s-a permis să le condimentez cu ulei de măsline, condimente și sare de mare. De asemenea, am fost instruit să mănânc la fiecare două până la trei ore și să mă asigur că beau cel puțin două litri de apă zilnic. În plus față de alimente și shake-uri, el a distribuit o serie de suplimente pentru a-mi regla activitatea gastro-intestinală, pentru a promova funcția musculară adecvată și pentru a-mi îngerea părul, unghiile și pielea. În drum spre biroul meu, am răsfătat primul din ceea ce avea să devină alimentul meu de bază: jumătate dintr-o bară de orez ușor digerabilă, extra mestecabilă, cu aromă de migdale vanilie.

Ideea de a mânca un bloc de nutrienți de lungimea degetului mare de mai multe ori pe zi s-ar putea să pară neplăcută pentru unii, dar mi-am dat seama că nu trebuie să mă gândesc la gustările mele. (Nu voi înțelege niciodată, niciodată, câte migdale sunt prea multe migdale.) Mi-a plăcut chiar și felul în care barele ușor gelatinoase mi-au acoperit gâtul la coborâre. Și păreau că funcționează: după o săptămână de bătaie înapoi, cu aromă de ciocolată-portocaliu, se agită consistența tencuielii vechi de o zi, o duzină de baruri nutritive groase de caramel și cine de noapte cu legume înundate de apă, potrivit Dr. În diagramele și graficele lui P, am vărsat câteva kilograme de grăsime și am avut o stare de sănătate mult mai bună.

Poate că a fost un efect placebo, dar de fapt m-am simțit mai drăguț. Ca și cumva, în câteva zile, excavasem pomeții adormiți și am amplificat strălucirea din spatele ochilor mei. De asemenea, am simțit un sentiment târâtor de superioritate atunci când colegii mei au căutat un impuls de zahăr târziu. Cupcakes sunt pentru cei slabi, aș cânta fericit sub respirație în timp ce amestec un alt lot de soia glorificată.