Unde sunt mai multe calorii, proteine, carbohidrați - ceea ce este mai sănătos?
Zeama vs smântână 12% comparație detaliată. Unde sunt mai multe calorii?
La prima vedere, puteți vedea asta în unt este mai puține calorii decât în smântână 12%.
Zeama are 105 kcal la 100g și smântână 12% 136 kcal la 100g, deci este destul de ușor să calculăm că diferența este de aproximativ 30%.
În plus, este ușor de observat că majoritatea caloriilor din laptele de unt provin din carbohidrați și din smântână 12% din grăsimi.
lapte sau smântână 12% - unde sunt mai mulți nutrienți?
- Calorii: smântână 12% - Cu 30% mai mult decât zeama.
- Glucidele: zer - Cu 86% mai mult decât smântână 12%.
- Gras: smântână 12% - Cu 83% mai mult decât zeama.
- Proteină: zer - Cu 90% mai mult decât smântână 12%.
- Apă: smântână 12% - Cu 2530% mai mult decât zeama.
Unde sunt mai multe proteine?
Este ușor să vezi asta în zeama este mai multă proteină decât în smântână 12%.
Există 3,5g la 100g de smântână 12% și 34,3g la 100g de lapte, așa că folosind matematica simplă putem vedea că diferența este de aproximativ 90%.
Unde sunt mai mulți carbohidrați?
În zeama este mai mulți carbohidrați decât în smântână 12%.
Există 7,1 g/100 g de carbohidrați în smântână 12% și 49 g/100 g în zeama, așa că permiteți-mi să fac din nou calculele pentru dvs. - diferența este de aproximativ 86%.
Unde sunt mai multe grăsimi?
În unt este mai puțină grăsime decât în smântână 12%.
Tabelele de mai jos ne arată că există 10,6g/100g de grăsimi în smântână 12% și 5,78g/100g în lapte de unt. În acest caz, diferența este de aproximativ 83%.
Vezi tabelele de mai jos pentru a compara zeama cu smântână 12% în detalii.