Ce este zahărul brun? Despre ingredientul zahăr brun. Inclusiv 4.714 rețete cu zahăr brun, date nutriționale, fotografii, unde se găsește și videoclip.
Cuprins
- Despre
- Informații nutriționale
- Unde a fost găsit
- Grupul alimentar
- Greutăți și măsuri
- Video
- Rețete 4907
- Referințe
- Legate de
Despre
zahar brun este un produs din zahăr zaharoză cu o culoare maro distinctivă datorită prezenței melasei. Este fie un zahăr moale nerafinat, fie parțial rafinat, format din cristale de zahăr cu un conținut rezidual de melasă, sau este produs prin adăugarea de melasă la zahărul alb rafinat.
Zaharul brun conține de la 3,5% melasă (zahăr brun deschis)
până la 6,5% melasă (zahăr brun închis).
Zaharul brun are o valoare calorica ceva mai mica in greutate decat zaharul alb datorita prezentei apei. O sută de grame de zahăr brun conține 373 de calorii, spre deosebire de 396 de calorii din zahărul alb.
Cu toate acestea, zahărul brun se împachetează mai dens decât zahărul alb din cauza dimensiunii mai mici a cristalului și poate avea mai multe calorii atunci când este măsurat în funcție de volum. O lingură de zahăr brun are 48 de calorii contra 45 de calorii pentru zahărul alb.
- Laptele despre, datele nutriționale, unde au fost găsite, video și 1495 de rețete
- Stoc de carne de vită despre, date nutriționale, unde au fost găsite, videoclip și 1071 de rețete
- Piper negru despre, date nutriționale, unde a fost găsit și 10717 rețete
- Despre Rețetele noastre - Alimente; Revista Nutriție
- 10 rețete sănătoase pentru a sărbători luna națională a nutriției HuffPost Canada