Profitați la maximum de experiența dvs. cu un permis personalizat de acces complet la tot ce este local la evenimente, muzică, restaurante, știri și multe altele.

yonutz

Introduceți adresa de e-mail sau înscrieți-vă cu un cont social pentru a începe

Deja înregistrat? Autentificare >

Sursa independentă de știri și cultură locală din Florida de Sud

Susțineți vocea independentă din Florida de Sud și ajutați la menținerea liberă a viitorului New Times.

Recomandat pentru tine

Cu câteva zile în urmă, am făcut o excursie destul de stresantă la Ikea pentru a returna câteva articole și a cumpăra altele. După ce am așteptat în linia de tip Motor-Vehicule să schimb câteva articole suplimentare, a trebuit apoi să aștept o altă coadă pentru a cumpăra lucrurile pe care ar fi trebuit să le cumpăr. Am ieșit două ore mai târziu, am observat un semn cu următoarea ecuație:

Yonuts = gogoși gourmet + delicatese pentru servire moale.

Asta era matematica în care puteam intra. În plus, după o călătorie în iadul cu amănuntul, am meritat un tratament.

Yonutz a deschis în micul centru comercial chiar în fața Ikea în urmă cu aproximativ șase săptămâni. Magazinul este creat de două cupluri, Emilio și Sarah Freire și Sophie și Ahmed Amer, rezidenți din Weston care doreau să deschidă un magazin unic în cartierul lor.

Sophie Amer îmi spune că ea și soțul ei au locuit în New York, unde oamenii se aliniază, uneori ore întregi, la brutăriile Dominique Ansel Bakery, Magnolia Bakery și Donut Plant. „Am vrut să aducem ceva în sudul Floridei care să fie creativ și diferit”.

Micul magazin a fost proiectat manual de sora Sophie și de soțul ei, Emilio Freire, care are un fundal de design. În timp ce Freire mă plimbă prin magazin, el explică atingerile subtile. Scaune de epocă refăcute pe care le-a comandat unui meșter din Cape Coral și un tejghea din lemn de la Florida Keys se amestecă pentru a crea o atmosferă primitoare pentru a se bucura de atracția principală - gogoșarii.

Yonutz coace aproximativ o duzină de soiuri, dar ajungeți devreme pentru cea mai bună selecție, deoarece slănina de arțar, fursecurile și smântâna și untul de arahide choco s-au epuizat când m-am oprit. De fapt, în timp ce comandam, o femeie din fața mea a înșfăcat ultima gogoasă cu trei leches. Gogoșele se vând între 1,65 $ - 2,25 $ fiecare și se vând individual, nu cu duzina (deși există cutii disponibile).

Norocos pentru mine, Emilio a sugerat cafeaua cu lapte ca înlocuitor. Practic, gogoasa cu trei leches, cu un indiciu de java, este o gogoșă de tort cu glazură de cafea și zahăr și o textură moale, aproape untă. Ar putea fi foarte bine cea mai bună gogoașă pe care am avut-o de ceva vreme.

Clasica gogoașă de drojdie cu un strat de zahăr a fost îmbunătățită printr-o călătorie de cinci minute într-un cuptor cald. Singura dezamăgire a fost untul de arahide și jeleul. După ce am rupt-o pe jumătate pentru a mânca prima parte din jeleu (un obicei din copilărie), am observat doar o mică păpușă de bunătate fructată. Prin urmare, raportul unt de arahide-jeleu trebuie îmbunătățit. Una peste alta, acestea sunt gogoși puternice, care sunt suficient de sofisticate pentru palatele adulte, dar ar fi, desigur, un succes pentru copii.

Magazinul oferă, de asemenea, un perete plin de gelatos de servire moale, iaurturi înghețate și fructe de servire moale Chloe, care conține doar trei ingrediente - fructe, trestie de zahăr și apă. Nu pot decide? Yonutz va acoperi o gogoșă cu deliciul înghețat la alegere, făcând o gogoasă la mod, dacă vreți.

Du-te și răsfăță-te. Veți arde toate caloriile asamblând acel centru de divertisment pe care tocmai l-ați cumpărat de la Ikea.

Yonutz este deschis de luni până vineri de la 8 a.m. - 21:00; Sâmbătă și duminică de la 8:30 a.m. - 21:00.

Urmăriți Laine Doss pe Twitter @LaineDoss și Facebook.