Valori nutritive
| Vitamina A | 26,96 mg | (3.370%) |
| Vitamina D | 0,04 μg | (0%) |
| Vitamina E | 0,88 mg | (7%) |
| Vitamina B₁ | 0,21 mg | (21%) |
| Vitamina B₂ | 0,21 mg | (19%) |
| Niacina | 11,46 mg | (96%) |
| Vitamina B₆ | 0,42 mg | (30%) |
| Folat | 139,5 μg | (47%) |
| Acid pantotenic | 1,06 mg | (18%) |
| Biotina | 1,86 μg | (4%) |
| Vitamina B₁₂ | 0,15 μg | (5%) |
| Vitamina C | 8,05 mg | (8%) |
| Potasiu | 574,94 mg | (14%) |
| Calciu | 108,93 mg | (11%) |
| Magneziu | 41,94 mg | (14%) |
| Fier | 2,47 mg | (16%) |
| Iod | 1,79 μg | (1%) |
| Zinc | 0,97 mg | (12%) |
| Acizi grași saturați | 2,65 g | |
| Colesterol | 36,55 mg |
Ingrediente
Etape de pregătire
Clătiți salata verde, rotiți-o uscată și tăiați-o în fâșii fine. Tăiați sfecla în benzi. Reduceți la jumătate, scoateți groapa, curățați și transferați avocado într-un castron, zdrobiți avocado cu o furculiță și condimentați cu sare, suc de lămâie și Tabasco.
Clătiți pieptul de pui și uscați-l cu șervețele de hârtie. Încălziți uleiul într-o tigaie pentru grătar și gătiți puiul până este fiert, timp de 6-8 minute. Se condimentează cu sare și piper.
Încălziți tortilla într-o tigaie uscată și scoateți-o. Înveliți tortilla cu crema de avocado. Tăiați piepturile de pui în fâșii și împărțiți-le în mod egal împreună cu sfecla și salata pe tortilla. Rulați și serviți tortilla înjumătățită pe diagonală.