În acest subiect de la Asociația pentru Educația Științifică, elevii explorează importanța alimentelor în viața lor. Subiectul este conceput pentru a permite cursurilor din școlile din întreaga lume să facă schimb de informații despre dietă, sănătate, surse alimentare și aspectele culturale ale alimentelor.

alimente

Elevii iau în considerare semnificația alimentelor în stilul lor de viață zilnic și în cultura lor. Ei discută despre modul în care obiceiurile alimentare și cultura alimentară s-au schimbat în zona lor în ultimii ani. Elevii pot intervieva membrii mai în vârstă din comunitatea lor pentru a afla despre miturile alimentare locale și poveștile folclorice și pentru a investiga dacă există vreo știință în spatele poveștilor. Elevii explorează, de asemenea, valoarea nutrițională a alimentelor. Ei examinează măsura în care dietele locale sunt sănătoase. Studenții discută despre beneficiile sau riscurile potențiale ale „ingredientelor ascunse” din alimente - atât naturale, cât și artificiale. Elevii urmăresc ingredientele mesei lor pentru a construi o hartă de unde provin mâncarea lor. Ei iau în considerare problemele pozitive și negative legate de creșterea comerțului global, inclusiv comerțul echitabil, mile alimentare și schimbările climatice. Acest lucru duce la problema securității alimentare.

După schimbul constatărilor și opiniilor lor cu studenții din alte țări, studenții compară și discută răspunsurile primite de la cursurile din alte părți ale lumii.

Acest subiect se încadrează în programa de biologie. Se leagă strâns de geografie, design și tehnologie, dezvoltare durabilă și cetățenie. Oferă o oportunitate excelentă pentru abordarea dimensiunii globale și a dezvoltării durabile. În majoritatea țărilor este potrivit pentru studenții cu vârste cuprinse între 12 și 16 ani. Este disponibil numai în limba engleză.

Acest subiect este o versiune mai elaborată a subiectului Ce ai mâncat? cu un accent deosebit pe alimentele din plante. Este unul dintr-o serie de subiecte despre plante dezvoltate ca parte a „Gardens for Life” care a fost finanțat de Departamentul Regatului Unit pentru Dezvoltare Internațională, Parteneriate creative, Fundația Syngenta, DfES, Fundația Cisco și Future Harvest.

Există încă școli care utilizează activ subiectele Științei din întreaga lume și fac schimb de idei și informații. Pentru detalii, vizitați paginile Science Across the World de pe site-ul web ASE.