Felii de vinete prăjite (Vinete prăjite) sunt un fel de mâncare simplu și rustic din copilăria mea. Aveam o grădină mare în curte și aveam rânduri de legume în creștere, inclusiv vinete. De obicei, la sfârșitul verii, mama făcea diferite rețete de vinete.
Cum mănânci vinete?
Unii oameni nu știu să mănânce o vinetă, poate este doar un lucru cultural? Unul dintre felurile mele preferate de vinete din Rusia este Caviarul de vinete din Rusia, pe care mama mea îl făcea în fiecare vară. Cu toate acestea, îmi amintesc cu drag aceste felii de vinete prăjite. Vinetele sunt foarte sănătoase de mâncat, pline de vitamine, GI scăzut, fără colesterol, sărace în carbohidrați și calorii. Cu toate acestea, prăjirea lor ar adăuga cu siguranță calorii!
Există multe modalități diferite de a mânca felii de vinete prăjite. Unele rețete adaugă parmezan și busuioc cu pesmet sau Panko. Îmi place acest stil Temura simplu de prăjit vinete, frumos și simplu. Fiind ruși, ne plac mărarul și smântâna, care adaugă un plus de aromă feliilor felii de vinete, care pot fi privite uneori ca fade.
Vinetele prăjite au cel mai bun gust când sunt servite imediat. Dacă așteptați prea mult înainte de servire, acestea devin umede și cauciucate. Aceasta este o garnitură gustoasă de vară. Poftă bună! Poftă bună!
Vinete prăjite (Vinete prăjite)
Un fel de mâncare simplu și rustic cu ingrediente simple, vinete prăjite acoperite cu o porție generoasă de smântână și mărar proaspăt tocat, garnitura perfectă sănătoasă - Vinete prăjite (Vinete prăjite)
- Rețetă de dovlecei prăjite și felii de vinete Mănâncă mai inteligent SUA
- David Thompson; s orez prajit Chefi; Linia SBS Food
- Omletă cu ierburi cu roșii prăjite BBC Good Food Middle East
- Reteta de vinete caponata; Stil
- Vinete prăjite și dovlecei, servite cu iaurt de castraveți din Albania - Bucătărie internațională