De Debra Rodzinak

bună

Zvonurile despre uleiul de cocos sunt peste tot în rețelele sociale. Zvonurile despre uleiul de nucă de cocos care ajută la încetinirea îmbătrânirii, a inimii și tiroidei și a protecției împotriva diabetului, artritei și bolii Alzheimer, fac ca acest ulei gustos să pară aproape prea bun pentru a fi adevărat.

Vestea proastă

Grăsimile saturate, grăsimile rele, se găsesc în alimentele nesănătoase și trebuie evitate. Untura și untul sunt pline de grăsimi saturate. De fapt, caloriile găsite în unt sunt alcătuite din 63% din grăsimi saturate. Optzeci și patru la sută din caloriile din uleiul de cocos provin din grăsimi saturate. Acest lucru explică de ce uleiul de cocos este solid la temperatura camerei și are o durată lungă de valabilitate.

American Heart Association sugerează limitarea grăsimilor saturate la cel mult 13 grame pe zi. O lingură de ulei de cocos conține aproximativ 13 grame de grăsimi saturate.

Veștile bune

Susținătorii uleiului de cocos susțin că uleiul de cocos conține grăsimi saturate în MCT, care ajută la creșterea colesterolului bun (HDL). Prin urmare, face ca uleiul de cocos să fie mai puțin rău pentru sănătatea generală a inimii. Cu toate acestea, criticii au subliniat rapid că crește și colesterolul rău (LDL).

Fanii subliniază, de asemenea, că persoanele care au consumat o cantitate mare de ulei de cocos, precum cele din Sri Lanka și Polinezia, nu par să aibă rate ridicate de boli de inimă. Cu toate acestea, unii spun că factori de ansamblu, precum genetica, dieta și activitatea fizică, pot neutraliza cantitatea de ulei de nucă de cocos consumată.

S-a considerat că pierderea în greutate însoțește consumul de ulei de nucă de cocos datorită capacității organismului de a procesa grăsimile saturate cu MCT diferit de alte grăsimi dietetice. Ei susțin că organismul are mai multe șanse să ardă aceste calorii decât să le transforme în grăsimi. Criticii comentează că o greșeală obișnuită cu această linie de gândire este că mulți vor adăuga acest ulei bogat în calorii în dieta lor și nu vor reduce caloriile în alte zone, ducând la creșterea în greutate.

Linia de fund

Dacă decideți să adăugați ulei de cocos în dieta dvs., fiți conștienți de avantajele și dezavantajele uleiurilor de schimb. Dacă utilizați în prezent ulei de măsline în dietă, este posibil să nu fie cel mai bun mod de acțiune pentru a trece la uleiul de cocos datorită beneficiilor pentru sănătate ale uleiului de măsline față de uleiul de cocos.

De asemenea, nu s-a dovedit a fi sănătos pentru inimă sau o sursă de scădere în greutate, mulți oameni ar trebui să fie atenți la afirmațiile celor de pe social media referitoare la uleiul de cocos. Concluzia este că beneficiile uleiului de cocos nu au fost suficient dovedite pentru ca oficialii din domeniul sănătății să-l promoveze drept noul „leac miraculos”.

Articole recente de sănătate

Articole recente de sănătate despre chiropractică, dureri de spate, dureri de gât, migrene, îngrijiri preventive, viață sănătoasă și multe altele.