Din ce în ce mai mulți oameni urmează diete pe bază de plante și tot mai mulți oameni se simt supărați de vegani și vegetarieni.
Din ce în ce mai mulți oameni adoptă diete pe bază de plante, dar aparent și în creștere este resentimentul față de vegani și vegetarieni. Acest lucru poate varia de la ridiculizarea pe site-urile de socializare („Nimănui nu îi place un vegetarian”) la autocolante („Vegetarianul este un vechi cuvânt indian pentru vânător rău”). Recent, editorul revistei Waitrose din Marea Britanie, William Sitwell, a renunțat după ce a cerut o lucrare despre vegani care să „le expună ipocrizia”.
A existat chiar și o carte de auto-ajutor, precum Living between Meat Eaters: The Vegetarian’s Survival Handbook, care oferă sfaturi celor cărora le-ar putea fi atacate alegerile dietetice. Deci, ce este legat de vegani, pe care unii oameni le găsesc atât de enervant?
Unul dintre motivele pentru care vegetarienii și veganii sunt ținta acestei negativități poate fi datorită comportamentului lor uneori în mod evident moral, în același mod în care ne-ar putea enerva un „pantofi bun”. Într-un studiu, aproape jumătate dintre participanți s-au simțit deja negativ față de vegetarieni. Au devenit și mai resentimentați când au simțit că vegetarienii se considerau superiori moral omnivorilor.
Mai multe de la VICE:
Aceste descoperiri sunt ecouate de rezultatele interviurilor mele cu omnivori din Australia, care au arătat că consumatorii de plante sunt considerați, de unii, „snobi” și „elitisti”. De exemplu, un anunț de la PETA a sugerat că „hrănirea cărnii copiilor este abuz asupra copiilor”. În timp ce astfel de reclame pot atrage atenția, utilizarea vinovăției puternice în mesaje de acest gen poate, de asemenea, să se retragă.
Acest lucru ar putea explica atitudinile locuitorilor din Argovia, un oraș din Elveția, care în 2017 au cerut refuzul cetățeniei unui rezident vegan străin. Ea a fost considerată „enervantă” și critică față de obiceiurile elvețiene locale, care includ vânătoarea, curse de purcei și vacile care poartă clopote.
O altă sursă de enervare poate fi așa-numitul „vegan militant” care tinde să folosească tactici de admonestare și intimidare, cum ar fi actorii vegani care au stropit sânge fals pe ecranele măcelarilor francezi. Un alt exemplu recent sunt comentariile negative făcute de unii susținători de alimente pe bază de plante după moartea bucătarului omnivor Anthony Bourdain. Au fost ulterior criticați de activistul vegan Gary Francione pentru nesimțirea și intoleranța lor morală.
Un motiv esențial pentru care oamenii adoptă o dietă pe bază de plante este îngrijorarea cu privire la cruzimea și suferința animalelor. Mai multe organizații activiste, în încercarea de a încuraja oamenii să reducă consumul de carne, evidențiază maltratarea și sacrificarea animalelor, prezentând imagini grafice și adesea șocante, care pot declanșa emoții puternice.
Această tactică, deși este eficientă pentru a atrage atenția, poate, de asemenea, să se retragă. În primul rând, expunerea la cruzimea animalelor poate fi copleșitoare până la punctul în care publicul poate bloca informațiile. Poate face ca oamenii să evite să ia măsuri suplimentare.
Când sunt expuși la situația dificilă a unui animal care suferă, mulți oameni se supără și își doresc să se încheie cruzimea. Totul este bine, dar există riscul ca astfel de comunicări să favorizeze și atitudini negative față de expeditorul mesajului. Expunerea repetată la mesaje despre cruzimea animalelor poate, de asemenea, să ducă la obisnuirea publicului cu astfel de mesaje și, în cele din urmă, poate începe să o ignore din cauza amorțirii emoționale sau a apatiei. Conștientizarea bruscă a cruzimii animalelor poate crea, de asemenea, durere și singurătate, în timp ce alții se pot simți neputincioși, mai ales dacă sunt refuzați
beneficiul psihologic al ajutorării altora.
Pe de altă parte, există mesaje pe care veganii și vegetarienii le pot folosi, care pot fi primite mai bine. Acestea includ schimbări incrementale, cum ar fi promovarea zilelor fără carne, sau devenirea unui „reducetar”. Acestea ar oferi audienței o viziune la care să aspire și să-i motiveze să o atingă.
Brian Kateman, cofondator și președinte al Fundației Reducetariene, subliniază un mesaj similar multor campanii vegane de astăzi, conform cărora dietele cu consum intensiv de carne sunt mai proaste pentru sănătatea noastră, pentru mediu și pentru animalele pe care le consumăm. Dar, în timp ce multe mesaje din campaniile vegane susțin o abordare totul sau nimic, că doar eliminarea cărnii este răspunsul, în mod realist, s-ar putea să nu fie posibil ca toată lumea să o facă. Prin urmare, reducetarianismul ar putea fi o cale de mijloc mai realizabilă.
În ciuda popularității crescânde a mișcării alimentare pe bază de plante, se pare că respectul și empatia față de animale care se află în centrul acestei mișcări ar putea fi, de asemenea, extinse și asupra celorlalți care fac alegeri diferite și, făcând acest lucru, deschid ușile spre o mai mare acceptare.
Tani Khara este doctorand în sustenabilitate la Universitatea de Tehnologie din Sydney. Acest articol este republicat din Conversație sub o licență Creative Commons. Citiți articolul original.