Cum o mașină ascultă sunetul pe care îl facem atunci când mestecăm diferite alimente pentru a analiza datele și pentru a ne face oameni mai sănătoși.

wearable

Ne apropiem de tehnologia de vârf purtabilă.

Există acum un articol vestimentar nou-înțepenit pentru toate categoriile de viață (foarte monitorizate). Doriți să vă catalogați tiparele de somn sau să urmăriți mișcările animalului dvs. preferat? Există o brățară tehnică pentru asta. Ce zici de o perucă care înregistrează tensiunea arterială, un patch de senzor care ascultă copaci sau un contor de împingere pentru penis? Toate sunt în curs de brevetare.

În prezent, Fitbit este cel mai cunoscut exemplu de echipamente de auto-monitorizare. Brățara folosește un accelerometru și un altimetru pentru a măsura exercițiile fizice și somnul, în timp ce furnizează informații despre caloriile arse și orele de somn pentru o aplicație descărcată de utilizatori pe telefoanele lor.

Fitbit vă permite, de asemenea, să vă înregistrați mesele zilnice, în timp ce lucrați către „un obiectiv estimat bazat pe aportul caloric și arsura”, cu acel obiectiv stabilit „să slăbiți, să vă îngrășați sau să vă mențineți greutatea actuală”.

Una din șapte persoane din Marea Britanie deține o trupă de fitness și, dacă sunteți una, probabil că dețineți un Fitbit sau sora sa San Fran purtabilă, Up from Jawbone. De asemenea, sunteți, probabil, conștient de sănătate și al naibii de anal cu privire la aportul de calorii.

Nu suntem cu toții? Ei bine, nu. Nu au fost.

După cum poate depune mărturie oricine are un blat de brioșe, nu contează cu adevărat o chestiune de calorii din fiecare brioșă individuală - este cantitatea de brioșe individuale pe care o consumi.

Totul este despre obișnuință. Lucrul acela din jurul încheieturii mâinii poate emite un sunet cât de mult îi place, dar dacă vrei o altă brioșă, ai o altă brioșă. Și dacă mănânci o jumătate de vacă la fiecare două săptămâni, este posibil ca blatul de briose să nu meargă nicăieri, indiferent de câte calorii arzi.

Tracker de fitness portabil, Fitbit. Fotografie prin intermediul utilizatorului Flickr, Mike Mozart

În calitate de antrenor personal cu normă întreagă, Jonny Rees a declarat recent site-ului dedicat tehnologiei purtabile Wareable, „De regulă, dacă cineva este puțin supraponderal, îi reduc carbohidrații și îi cresc proteinele și grăsimile bune. Când devin mai slabe și dacă ei caută ceva anume, atunci când urmează caloriile. La început, numărarea este în general inutilă. Efectuarea unor alegeri alimentare mai bune și exercițiile fizice vor face cea mai mare diferență. "

Pentru acei membri ai mișcării „eului cuantificat” - o comunitate mică, dar în creștere rapidă, de oameni care măsoară, înregistrează și împărtășesc diverse informatii legate de sănătatea fizică și mentală - auto-urmărirea este biblia lor. Dar oricât de mult Fitbit și Up oferă date despre aportul de calorii, ele nu oferă cu adevărat o perspectivă umană despre motivul pentru care mâncăm ceea ce facem și nici despre modul în care ne simțim despre asta atunci când foamea obișnuită se disipează.

La conferința Quantified Self Europe din 2012, designerul de software Robin Barooah le-a spus mulțimii cum aruncă 20 de lire sterline păstrându-și atenția asupra stării sale de după prânz, folosind o selecție de flashcards care exprimau ce simțea despre fiecare mâncare. Odată ce a strâns datele, și-a ajustat dieta în consecință, sărind mesele care i-au umezit starea de spirit.

Auto-urmărirea poate fi deosebit de utilă pentru persoanele cu diabet zaharat. În 2012, la grupul de întâlniri din San Diego Quantified Self, ciclistul profesionist James Stout, care are diabet de tip 1, a explicat că, măsurând ce mănâncă și cum îl afectează, este capabil să mănânce orice îi place - de la poutină la nucă de cocos. Conștiința sa și-a eliberat dieta, nu a conținut-o.

"Am recunoscut sunetul mâncării unui cracker. Acesta este becul care inspiră inovația."

Într-adevăr, Apple a observat un decalaj pe piață pentru monitorizarea medicală, lansând sistemul Dexcom G5 Mobile CGM (Monitorizare continuă a glucozei) pentru Apple Watch la începutul acestui an.

Și de ce nu ar face-o? În 2015, investițiile în sănătatea digitală au crescut la 4,5 miliarde de dolari, cu 489 de milioane de dolari pompate în articole portabile și bio-senzing (Jawbone a luat 300 de milioane de dolari singur) și 407 milioane de dolari pentru instrumente și urmărire a sănătății personale. Se estimează că pierderea în greutate și gestionarea pieței vor valora 206,4 miliarde de dolari până în 2019.

Dacă doar cineva ar putea să-și pună un portabil în alimentație, ar înota în echivalentul monetar al siropului de arțar.

Susan Roberts, directorul Laboratorului de Metabolism Energetic din Boston, de la Universitatea Tufts, este unul dintre oamenii care depășesc limitele aplicațiilor dietetice. Lucrează îndeaproape cu Spoken Language Systems Group la MIT pentru a crea un tracker de recunoaștere vocală a alimentelor.

Roberts a declarat pentru MUNCHIES că ideea a venit din nevoia de bază de a face mai ușoară urmărirea alimentelor, oferind ceva mai funcțional decât aplicațiile actuale care se bazează pe tastarea alimentelor tale.

„Auto-monitorizarea îi ajută pe oameni să rămână pe drumul cel bun, dar a face acest lucru în mod convențional necesită timp și este plictisitor, ceea ce îi limitează utilitatea și cine o va face”, spune ea. „O versiune naturală în limbajul vorbit va fi mai ușoară și mai distractivă și ar trebui să faciliteze și gestionarea greutății.”

Un prototip al sistemului AutoDietary de urmărire a alimentelor. Fotografie prin amabilitatea Universității din Buffalo.

Aplicația lui Roberts se află într-o etapă preliminară chiar acum, dar una care ar putea fi văzută pe piață mai devreme este AutoDietary, un colier tehnologic portabil creat de Wenyao Xu, un academic de la Universitatea din Buffalo.

AutoDietary urmărește aportul de calorii „ascultând” prin microfon sunetul pe care îl facem atunci când mestecăm diferite alimente. Aceasta este apoi transmisă pe un smartphone care analizează datele pentru a afla cât de sănătoasă este mâncarea și informații despre feedback despre ce să mănânci și nu. Dispozitivul a fost testat pe 12 persoane, cu rezultatele publicate în IEEE Sensors Journal, cu un scor de identificare a alimentelor și băuturilor de 85%.

Ceea ce este unic la invenția lui Xu este că monitorizează cu adevărat tiparele de mâncare, cum ar fi ultima dată când ai băut apă și cât ai gustat în acea zi. Nu este nevoie de informații suplimentare din partea utilizatorilor și nu există nicio ocazie de a trișa, deoarece colierul înregistrează fiecare întâlnire dintre produse alimentare și gât.

Xu i-a spus lui MUNCHIES că i-a venit ideea AutoDietary în timp ce preda o clasă, când un student care mânca zgomotos crackers l-a întrerupt. „Am recunoscut sunetul mâncării unui cracker”, spune el. „Acesta este becul care inspiră inovația”.

Microfonul încorporat al AutoDietary poate auzi în prezent sunete mușcătoare, mestecate și înghițite, iar colierul inteligent poate recunoaște mai mult de 40 de tipuri diferite de alimente din biblioteca de sunete - iar lista crește tot timpul.

Xu consideră că portabilele dietetice vor reuși în curând în aplicațiile convenționale de dietă și că consecințele nu vor duce doar la pierderea în greutate. Pozitivele pe termen lung ar putea include reducerea factorilor de risc pentru bolile cronice și creșterea gradului de conștientizare a factorilor ereditari și de mediu la comportamente alimentare periculoase.

„Aplicațiile dietetice [care prezintă aportul nutrițional] sunt încă populare deoarece sunt disponibile pe orice smartphone, dar atunci când dispozitivele portabile devin accesibile, le vor înlocui”, spune el. "Colierul nostru inteligent vă poate cunoaște obiceiurile alimentare, dacă luați micul dejun la timp și când luați cina, iar acest lucru vă poate oferi asistență pentru a interveni cu obezitatea și multe boli grave, cum ar fi diabetul."

„Va fi transformator”.

În fiecare zi din această săptămână, MUNCHIES explorează viitorul alimentelor de pe planeta Pământ, de la carne cultivată în laborator și biohacking la OMG-uri și starea precară a oceanelor noastre. Aflați mai multe aici.