• Porții pe rețetă: 4
  • Suma pe servire
  • Calorii: 143,6
  • Grăsime totală: 7,6 g
  • Colesterol: 0,0 mg
  • Sodiu: 172,1 mg
  • Total carbohidrați: 8,5 g
  • Fibre alimentare: 5,1 g
  • Proteine: 7,6 g

Introducere

Ingrediente

    1 kg Varză de Bruxelles
    3 linguri unt de arahide (sau alt unt de nuci)
    2 lingurițe sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
    2 lingurițe miere
    2 lingurițe de suc de lămâie
    1 linguriță de piper Cayenne sau sos de chili
    1 linguriță de ulei de măsline
    1 cățel de usturoi, tocat

Directii

1) Tăiați aproximativ 1/4 inch din partea de jos a fiecărui germen. Separați și îndepărtați frunzele exterioare libere. Așezați frunzele într-un castron și puneți-le deoparte. Feliați fiecare centru de germeni în jumătate. Într-un castron separat, amestecați împreună untul de arahide, 1 1/2 lingură apă, sos de soia, miere, suc de lămâie și cayenne. Pus deoparte.

bruxelles

2) Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați usturoiul și centrele de muguri înjumătățite și coaceți timp de aproximativ 1 minut. Adăugați frunzele și sotati-le până se rumenesc și se ofilesc, aproximativ 4 până la 6 minute.

3) Adăugați aproximativ 2 linguri de apă în tigaie și amestecați o dată. Reduceți căldura la mediu, turnați amestecul de unt de arahide și amestecați până când mugurii sunt acoperiți. Gatiti cu aproximativ 30 - 60 de secunde mai mult, pana cand sosul s-a ingrosat usor. Se ia de pe foc și se servește imediat.

Numărul de porții: 4

Rețetă trimisă de utilizatorul SparkPeople SMITHASMITH.